স্পেনে ক্রিসমাস এবং নতুন বছর কীভাবে উদযাপন করবেন

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

স্পেনে ক্রিসমাস বেশ একটা ট্রিট। ডিসেম্বরের মাঝামাঝি থেকে 6 জানুয়ারী পর্যন্ত সেখানে উদযাপন এবং ধর্মীয় পরিষেবা রয়েছে। এখানে রয়েছে বিশাল মাল্টি-বিলিয়ন ইউরো লটারি, দুর্দান্ত জন্মের দৃশ্য, প্রচুর দুর্দান্ত খাবার, এবং সম্ভবত আপনি দেখতে পাচ্ছেন এমন সবচেয়ে বড় নববর্ষ উদযাপনের একটি।

অক্টোবরের প্রথম দিকে, সুপারমার্কেটগুলিতে মারজিপান এবং টারনের মতো ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, বাদাম এবং মধুর মিষ্টান্ন দেখা যায়। কিন্তু আসল ঘটনা শুরু হয় ডিসেম্বরে।

স্পেনের আবহাওয়া আপনার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি শীতল, তবে ডিসেম্বর মাস স্পেনে যাওয়ার উত্সব সময়।

উল্লেখযোগ্য স্প্যানিশ শীতকালীন ছুটির দিন

যখন আপনি আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, তখন বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ দিন সম্পর্কে সচেতন হতে হয়।

• ডিসেম্বর ৮: ইনমাকুলাদা হল ধর্মীয় উদযাপন যা বড়দিনের মরসুমের শুরুর ইঙ্গিত দেয়। নামটি ভার্জিন মেরির নির্ভেজাল ধারণাকে বোঝায় এবং এটি সেভিলে একটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় উদযাপন। ইনমাকুলাদা হলেন সেভিলের পৃষ্ঠপোষক সন্ত, যেখানে বিশ্ববিদ্যালয়ের বাদ্যযন্ত্র দলগুলি, যা টুনাস নামে পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী পোশাকে প্লাজা দেল ট্রিউনফোতে (ক্যাথিড্রালের পিছনে) ভার্জিন ইমাকুলাদার মূর্তির চারপাশে জড়ো হয় এবং গান গায়। ৮ ডিসেম্বর সকালে,শিশুরা ডান্সা দে লস সিসেস (ছক্কার নৃত্য), স্কোয়ারে 16 শতকে উদ্ভূত একটি প্রথা।
• ১২ ডিসেম্বর: নচেভিয়েজা ইউনিভার্সিটিরিয়া (বিশ্ববিদ্যালয় নববর্ষের আগের দিন) সালামানকাতে উদযাপিত হয়। যেহেতু সমস্ত শিক্ষার্থীরা ক্রিসমাস এবং নববর্ষের জন্য তাদের বন্ধুদের থেকে দূরে থাকে, তাই তারা প্লাজা মেয়রে নতুন বছরের উদযাপনের জন্য একত্রিত হয়৷
• ১৩ ডিসেম্বর: এল দিয়া দে সান্তা লুসিয়া, অন্ধদের পৃষ্ঠপোষক সাধক, উদযাপিত হয়৷ ঐতিহ্যগতভাবে অন্ধরা রাস্তায় ক্রিসমাস ক্যারল গাইবে যদিও এটি এখন কম সাধারণ। গ্রানাডার কাছে জুজার গ্রামে, ইভেন্টটি উদযাপনের জন্য আগুন জ্বালানো হয়। সান্তা লুসিয়া উৎসব আসলে একটি প্রধান স্ক্যান্ডিনেভিয়ান উৎসব, তাই যেখানে মেজোর্কা এবং ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জের মতো স্ক্যান্ডিনেভিয়ান প্রবাসীদের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, সেখানে প্রায়শই সান্তা লুসিয়াকে কেন্দ্র করে বেশ কিছু দিনের উৎসব হয়।
• 22 ডিসেম্বর: ক্রিসমাস লটারি অনুষ্ঠিত হয়। "এল গোর্ডো" ("ফ্যাট ওয়ান") হল বিশ্বের বৃহত্তম লটারি এবং সেইসাথে প্রাচীনতম লটারিগুলির মধ্যে একটি, যা 1812 সালে শুরু হয়েছিল৷ সমস্ত স্পেন 22 ডিসেম্বর বড় ড্র এবং লটারির জন্য থেমে যায়, যা হতে থাকে টিকিটের দাম এত বেশি হওয়ায় দলে দলে খেলা, পুরো গ্রামের ভাগ্য ঘুরে গেছে।
• ২৪ ডিসেম্বর: ক্রিসমাস ইভ (স্প্যানিশ ভাষায় নোচেবুয়েনা)।
• ২৫ ডিসেম্বর: ক্রিসমাস ডে (স্প্যানিশ ভাষায় নাভিদাদ)।
• ৩১ ডিসেম্বর: নববর্ষের আগের দিন (স্প্যানিশ ভাষায় নোচেভিজা)।
• জানুয়ারি ১: নববর্ষের দিন (স্প্যানিশ ভাষায় আনো নুয়েভো)।
• জানুয়ারি ৬: থ্রি কিংস ডে, বা স্প্যানিশ ভাষায় দিয়া দে লস রেয়েস, যেদিন স্পেনের শিশুরা উপহার গ্রহণ করে।

বড়দিনের জন্য স্পেনে কোথায় যেতে হবে

শীতকালে স্পেনে যাওয়ার সময়, আপনি মৌসুমী খেলাধুলা করতে পারেন বা উপকূলের দিকে যেতে পারেন। ক্রিসমাস এবং নববর্ষ সারা দেশে উদযাপন করা হবে, প্রায়শই প্রতিটি অঞ্চলে ভিন্ন উপায়ে।

• আপনি যদি ব্যস্ত থাকতে চান, তাহলে একটি বড় শহরের দিকে যান। স্পেনে ক্রিসমাসের সময় যতটা স্পেনের বেশিরভাগ অংশ বন্ধ হয়ে যায়, তাই আপনাকে করণীয় সম্পর্কে নিশ্চিত হতে বড় শহরগুলির একটিতে যেতে হবে। বার্সেলোনা, মাদ্রিদ, ভ্যালেন্সিয়া বা সেভিল ব্যবহার করে দেখুন।
• একটি উষ্ণ ছুটির জন্য, আপনি উপকূলে ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে পারেন। স্পেনের দক্ষিণ উপকূল ক্রিসমাসে সবচেয়ে উষ্ণ হবে, কিন্তু সৈকত আবহাওয়া আশা করবেন না। কোস্টা দেল সল এবং ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ হল স্পেনের শীতকালীন সূর্যের জন্য সেরা স্থান।
• শীতকালীন খেলাধুলা এবং বড়দিন একসাথে যায়। স্পেনের শহরগুলিতে একটি সাদা বড়দিনের সম্ভাবনা নেই। একটি সাদা বড়দিনের জন্য সবচেয়ে সম্ভাব্য স্থানটি হবে একটি স্কি রিসোর্ট, বিশেষ করে পাইরেনিসে। স্পেনের শীতলতম শহরগুলি হল বুর্গোস এবং লিওন, কুয়েনকা খুব কাছেই রয়েছে যদিও তাদের প্রায়শই তুষারপাত হয় না৷

ছুটির জন্য করণীয়

স্পেনের ক্রিসমাস মরসুম ৬ জানুয়ারি পর্যন্ত শেষ হয় না, যা থ্রি কিংস ডে। এই তারিখটি শিশুদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ ঐতিহ্যগতভাবে তাদের উপহার এই দিনে এসেছে৷

আপনি এল গোর্ডো লটারির টিকিট কিনতে পারেন এবং 22 ডিসেম্বরের বড় ড্রয়ের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন বা উত্তেজনা তৈরি করতে দেখতে পারেন এবং ছুটির কাস্টমসের সাথে যোগ দিতে পারেন।

• খ্রিস্টমাসের বাজারগুলি ছোট উপহার, অলঙ্কার এবং খাবার বিক্রি করার জন্য অনেক বড় চত্বরে স্থাপন করা হয়েছে। ক্রিসমাস মার্কেটের জন্য স্পেনে যাওয়ার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি হল বার্সেলোনা, কারণ এর অনন্য কাতালান ক্রিসমাস ঐতিহ্য।
• ক্রিসমাস ডিনার, মৌসুমের সবচেয়ে বড় খাবার, বড়দিনের আগের দিন উপভোগ করা হয়। ক্রিসমাস ইভ ডিনার সাধারণত বছরের সবচেয়ে বড় খাবার। অতীতে পাভো ট্রুফাডো, ট্রাফলস দিয়ে ভরা টার্কি একটি জনপ্রিয় খাবার ছিল। এখন বড়দিনের প্রাক্কালে খাবারের একমাত্র নিয়ম হল মানুষ ভালো খায়। গলদা চিংড়ি খুব সাধারণ, এবং কিছু ধরণের রোস্ট অপরিহার্য, সাধারণত ভেড়া বা দুধ খাওয়া শূকর। এছাড়াও, বেশিরভাগ পরিবারে স্যুপ, সাধারণত ফিশ স্ট্যু এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, চিজ, হ্যামস এবং প্যাটসও থাকবে৷
• একটি জন্মের দৃশ্য দেখুন যখন স্পেনের লোকেরা তাদের সেটআপগুলিকে স্প্যানিশ ভাষায় বেলেনেস নামে পরিচিত, যার অর্থ "বেথলেহেমস"। দৃশ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে পুরো বেথলেহেম শহর এবং এর বাসিন্দারা, গ্রামাঞ্চল পর্যন্ত বিস্তৃত।
• নিশ্চিত হন এবং নববর্ষের প্রাক্কালে মধ্যরাতে 12টি আঙ্গুর খান। এটি স্পেনের ঐতিহ্য এবং কুসংস্কার উভয়ই। আপনি আঙ্গুর বাদ দিয়ে আগামী বছরের জন্য আপনার ভাগ্য নষ্ট করতে চান না, মধ্যরাতের প্রতিটি স্ট্রোকের জন্য একটি করে

বড়দিনের আগের দিন

স্পেনে ক্রিসমাস ইভ একটি পারিবারিক ব্যাপার। বেশিরভাগ বার বন্ধ থাকবে এবং অনেক রেস্তোরাঁ খোলা থাকবে না। আপনি যদি একটি পারিবারিক উদযাপনের আমন্ত্রণ পেতে পারেন, আপনি ছুটির ভোজে যোগ দেওয়ার সাথে সাথে একটি ট্রিট পাবেন৷

মধ্যরাতে স্থানীয় গির্জার কান্নার শব্দে কার্যধারা ব্যাহত হয়,উপাসকদেরকে মিসা ডেল গ্যালো (মোরগের ভর) ডাকে, এর নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি বলা হয় যে যিশুর জন্মের রাতে একটি মোরগ ডেকেছিল। সবচেয়ে বড় মিসা দেল গ্যালো বার্সেলোনার কাছে মন্টসেরাতের বেনেডিক্টাইন মঠে।

ক্রিসমাস ডে

স্পেনে ক্রিসমাস ডে বিশ্বের অন্যান্য অংশের মতো গুরুত্বপূর্ণ কোথাও নেই। স্প্যানিশদের ক্রিসমাস প্রাক্কালে তাদের বড়দিনের খাবার থাকে এবং বাচ্চাদের তাদের উপহার পেতে থ্রি কিংস ডে পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়।

বড়দিনের আগের দিনের মতো, স্পেনে বড়দিনের দিনটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি পারিবারিক দিন- দম্পতিরা সাধারণত বড়দিনের আগের দিনটি বাবা-মায়ের এক সেটের সাথে এবং ক্রিসমাস ডে অন্য সেটের সাথে কাটায়।

যদিও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রিসমাসের দিনে আরও বেশি সংখ্যক লোক রেস্তোরাঁয় খাওয়া শুরু করেছে। রেস্তোরাঁগুলি তাদের ক্রিসমাস মেনুর আগে থেকেই বিজ্ঞাপন দেয়। রিজার্ভেশন সহায়ক কিন্তু আপনি প্রায়শই বড়দিনের সপ্তাহ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।

নববর্ষের আগের দিন

স্পেনে নববর্ষের প্রাক্কালে (নোচে ভিজা) বিশ্বের অন্যান্য জায়গার মতো একটি পার্টি নাইট, যদিও কাঠামোটি একটু ভিন্ন। ইভেন্টগুলি "স্প্যানিশ সময়" অনুযায়ী নির্ধারিত হয়৷

মাঝরাতে তাড়াতাড়ি শুরু করে একটি চমকপ্রদ হওয়ার পরিবর্তে, স্প্যানিশরা নতুন বছরকে বন্ধুদের সাথে বা পরিবারের সাথে স্বাগত জানায় এবং তারপরে প্রায় 12:30 টায় পান করার জন্য বারে যায়। পার্টিিং তারপর প্রায় 6 টা পর্যন্ত চলতে থাকে

মধ্যরাতে বারোটি আঙ্গুর

এই প্রথাটি কিছু বুদ্ধিমান কৃষকরা শুরু করেছিলেন প্রায় 100 বছর আগে যখন তাদের কাছে অনেক আঙুর ছিলফসল. প্রথাটি হল যে আপনি মধ্যরাতের বারোটি বাজনার সাথে সময়মতো বারোটি আঙ্গুর খান। এটি একটি মজার আচার, শুধুমাত্র স্পেনে বীজবিহীন আঙ্গুর কেনা প্রায় অসম্ভব এই কারণে নষ্ট হয়ে গেছে। এক ডজন আঙ্গুর নামানোর হুড়োহুড়িতে, সবাই শেষ পর্যন্ত একটি বীজে কামড় দেয় এবং একটি নির্বোধ মুখ করে।

আপনি যদি আপনার আঙ্গুর খাওয়ার ক্ষেত্রে সঠিক হতে চলেছেন তবে আপনাকে জানতে হবে যে মধ্যরাতে প্রধানগুলির (লস কুয়াট্রোস নামে পরিচিত) ঠিক আগে চারটি উচ্চ-পিচযুক্ত চাইম রয়েছে যা আসলগুলি শুরু করার ঘোষণা দেয়। নিশ্চিত করুন যে আপনি খুব তাড়াতাড়ি আপনার আঙ্গুর খাওয়া শুরু করবেন না। প্রতিটি আঙ্গুরের জন্য আপনি সঠিকভাবে পান, আপনি এক মাসের সৌভাগ্য পাবেন।

নতুন বছর উদযাপনের ছয়টি উপায়

আপনি যদি সত্যিই চান তবে শুধুমাত্র ডিসেম্বরেই পাঁচবার স্পেনে একটি আশ্চর্যজনকভাবে ছয়বার নববর্ষ উদযাপন করতে পারেন৷

স্পেনে প্রথম নববর্ষের আগের দিনটি আসে ডিসেম্বরের মাঝামাঝি (সাধারণত বড়দিনের আগে দ্বিতীয় বৃহস্পতিবার)। এটি নোচে ভিজা ইউনিভার্সিটিরিয়া (বিশ্ববিদ্যালয় নববর্ষ), যা সালামানকাতে অনুষ্ঠিত হয়। ছাত্ররা ভান করে যে এটি ডিসেম্বরের মাঝামাঝি নয় এবং বিখ্যাত আঙ্গুর খাওয়া সহ নববর্ষের আগের সব ঐতিহ্যের মধ্য দিয়ে যায়৷

আগামী ৩০শে ডিসেম্বর মাদ্রিদের পুয়ের্তা দেল সোলে এনসায়ো দে লাস ক্যাম্পানাডাস (ঘণ্টা বাজানোর মহড়া) জন্য মধ্যাহ্ন (মধ্যরাত নয়)। এটি আসলে তিনটি মহড়ার মধ্যে প্রথম যা স্থানীয় আয়োজকরা পরের দিনের জন্য সবকিছু কাজ করছে তা নিশ্চিত করার জন্য করে, কিন্তু এই উদযাপনটি তাদের জন্য যারা পূর্বের প্রতিশ্রুতির কারণে প্রকৃত উদযাপনে যোগ দিতে পারেন না বা যারা পরিচালনা করতে পারেন না তাদের জন্য। সব ধারণাভিড় যা প্রকৃত দিনে জমায়েত হবে। পুয়ের্তা দেল সোল টাইমস স্কয়ার নববর্ষের আগের দিনের মতোই ব্যস্ত৷

পরে একই দিনে প্রায়শই ক্যাম্পনাডাস অল্টারনেটিভাস প্যারা ফ্রিকিস (গীকদের জন্য বিকল্প বেল বাজানো) হয়, যা প্লাজা দে কাস্টিলাতে হয়, প্যাক-ম্যান গাছের সামনে তারা সেখানে স্থাপন করেছে দ্য স্প্যানিশ ফ্রিকি (গীক বা নীড়) উপসংস্কৃতি বেশ বড়৷

এছাড়াও 30 ডিসেম্বর, রাত 8 টায়, আন্দালুসিয়ার হুয়েলভা শহরের লেপে শহরে নতুন বছরের আগের দিন উদযাপন করা হয় (এবং তারা পরের দিনও এটি আবার উদযাপন করে)।

তারপর, অবশ্যই, আসল নববর্ষের আগের দিন, 31 ডিসেম্বর আসে। আপনি অবাক হতে পারেন যে, মদ্যপানের জন্য বিখ্যাত একটি দেশের জন্য, মধ্যরাতের স্ট্রোকে বেশিরভাগ বার বন্ধ হয়ে যাবে। কারণ বেশিরভাগ মানুষই তাদের পরিবারের সাথে সময় কাটায়। যাইহোক, শহরের প্রধান চত্বর অবশ্যই আপনাকে সেই সাম্প্রদায়িক নববর্ষের অনুভূতি দেবে। তারা এখনও পার্টি করে, কিন্তু এটি পরে শুরু হয় না।

অবশেষে, "আগস্টে নববর্ষের আগের দিন", যা মাসের প্রথম শনিবার গ্রানাডার বার্চুলেসের ছোট্ট গ্রামে হয়৷ এই অনন্য ঐতিহ্যটি শুরু হয়েছিল কারণ নব্বইয়ের দশকের মাঝামাঝি একটি বিদ্যুত কেটে যাওয়ার অর্থ হল নববর্ষের প্রাক্কালে উদযাপন বাতিল করতে হয়েছিল, তাই তারা আগস্টের জন্য বড় ইভেন্টটি পুনঃনির্ধারণ করেছিল। পুনঃদৌড় এতটাই সফল ছিল যে তারা তখন থেকে এই দ্বিতীয় নববর্ষ উদযাপন করেছে৷