বোস্টনের সেরা পিজা কোথায় পাবেন

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:07

বোস্টন পিজ্জা নিয়ে কোনো জাতীয় বিতর্ক নেই। নিউ ইয়র্ক এবং শিকাগোতে কোনো আন্তঃনগর প্রতিদ্বন্দ্বিতা নেই। পরিবর্তে, বোস্টনে যা রয়েছে তা ধারাবাহিকভাবে দুর্দান্ত পিজ্জা যা নিউ ইয়র্ক স্টাইল থেকে সিসিলিয়ান, পাতলা ক্রাস্ট থেকে বর্গাকার পাই পর্যন্ত প্রতিটি পছন্দকে কভার করে৷

বোস্টনে পিৎজা পাওয়ার জন্য এখানে সাতটি প্রিয় জায়গা রয়েছে – আপনি শহরের বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখার জন্য সপ্তাহের প্রতিটি দিন চেষ্টা করার জন্য একটি। শহরের ইতালীয় আশেপাশের নর্থ এন্ড থেকে শুরু করুন এবং পরের বার যখন আপনি শহরে আসবেন তখন অন্যদের কাছে আপনার পথের কাজ করুন!

1. এলাকা চার

এরিয়া ফোর খুবই সুস্বাদু। দুটি অবস্থানের সাথে- কেমব্রিজের কেন্ডাল স্কোয়ার এবং সোমারভিলের ইউনিয়ন স্কোয়ার- কোন পাই চেষ্টা করতে হবে তা বেছে নেওয়ার অসুবিধা। ঐতিহ্যগত মার্গেরিটার সাথে ভুল করা কঠিন, এবং আচারযুক্ত কলা মরিচের সাথে মৌরি সসেজও বেশ সুন্দর। কেন্ডাল স্কোয়ারের অবস্থানে একটি বড় মেনু এবং একটি ক্যাফে রয়েছে, যেখানে ইউনিয়ন একটি ছোট অপারেশন। আপনি যেটি বেছে নিন, আপনার স্বাদের কুঁড়ি একটি ট্রিটের জন্য রয়েছে৷

2. এমার পিজ্জা

কেন্ডাল স্কোয়ারের উপকণ্ঠে একটি ফিক্সচার, এমা'স পিৎজা হল একটি ছোট জয়েন্ট যা সুস্বাদু পাতলা ক্রাস্ট পিজ্জা তৈরি করে। প্রবেশের জন্য সাধারণত কিছুটা অপেক্ষা করতে হয়, তবে এটি মূল্যবান: ইউকন আলু, ব্রোকলি এবং গরগনজোলার সাথে 6 বা কানাডিয়ান বেকনের সাথে 19 ব্যবহার করে দেখুন,caramelized পেঁয়াজ, এবং রোজমেরি সস। (অবশ্যই, মেনুতে প্রচুর ঐতিহ্যবাহী পছন্দসইও রয়েছে।) এবং আপনি যদি কাছাকাছি ল্যান্ডমার্ক কেন্ডাল স্কয়ার সিনেমায় পরে একটি সিনেমা দেখার পরিকল্পনা করেন, তাহলে কর্মীদের জানাতে ভুলবেন না - এখানে সমস্ত খাবারের পৃষ্ঠপোষক Emma $8 মুভি ভাউচার ছাড় পেয়েছে৷

৩. আর্নেস্টোর পিজ্জা

আমি প্রথমবার নর্থ এন্ডে আর্নেস্টোতে গিয়েছিলাম, আমি দুটি স্লাইস অর্ডার দিয়েছিলাম এবং অর্ধেক পাই নিয়ে বেরিয়েছিলাম। অবিকৃতদের জন্য, প্রতিটি নিউইয়র্ক-স্টাইলের স্লাইস এখানে দ্বিগুণ - এবং মুখে জল আনা ভাল। এবং আমি জানাতে পেরে উচ্ছ্বসিত যে তারা শীঘ্রই এসেম্বলি স্কয়ারে (আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনের তারিখ TBD) শাখায় আসছে। উত্তর প্রান্তের আসল, এবং একই মেনুতে একই আকারের স্থান আশা করুন।

৪. ম্যাক্স এবং লিও এর

এটি পিটানো পথ থেকে কিছুটা দূরে, তবে এখনও ভ্রমণের জন্য মূল্যবান: নিউটন কর্নারে ম্যাক্স এবং লিও-এর কয়লা-চালিত পিজ্জাগুলি পাতলা-ক্রাস্টের উপর ফোকাস করে সবচেয়ে তাজা টপিংগুলির সাথে যা একসাথে অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত পাই তৈরি করে৷ আমি বিশেষ করে জুলিয়ান পছন্দ করি, যেটিতে সোপ্রেসাটা, জালাপেনো এবং রোস্ট করা লাল মরিচের বৈশিষ্ট্য রয়েছে – নোনতা, সুস্বাদু, মশলাদার এবং মিষ্টি একটি পুরোপুরি রান্না করা ক্রাইস্পি ক্রাস্টের বিরুদ্ধে একসাথে নাচ৷

৫. পিজারিয়া পোস্টো

বছর ধরে, ডেভিস স্কয়ার স্পেস হাউজিং পিজারিয়া পোস্টো রেস্তোরাঁগুলির জন্য একটি মৃত্যুঘটিত ছিল: বিল্ডিংটি আগে একটি বেকারি, একটি ক্যাফে, একটি বুরিটো শপ এবং একটি নিরামিষ খাবারের আবাসস্থল ছিল, যেটি সবই অপেক্ষাকৃতভাবে খোলা এবং বন্ধ ছিল। দ্রুত উত্তরাধিকার। তারপর পোস্টো 2009 সালে এসেছিলেন এবং অবশেষে সবকিছু ক্লিক করা হয়েছিল। কেন? পিজ্জা চমত্কার. কাঠ-চালিত নেপোলিটান স্টাইলের পিজ্জার উপর ফোকাস করে একটি মেনু সহ,পোস্টো সুস্বাদু পাস্তা এবং ডেজার্টের পাশাপাশি একটি বিয়ার এবং ওয়াইনের তালিকাও পরিবেশন করে যা মেনুর সাথে অসাধারণভাবে যুক্ত। এটি আমার জানা একমাত্র পিজারিয়া যেটি পিগ-রোস্ট পার্টি অফার করে। পাঁচ বছর পরে, পোস্টো তার বিল্ডিংয়ের অনেক পূর্বসূরিদের ভাগ্যের কাছে আত্মসমর্পণের কোনও লক্ষণ দেখায় না - এবং (যদি আমি এত সাহসী হতে পারি) আমি দাবি করব যে এটি এখানে থাকার জন্য রয়েছে৷

6. রেজিনার পিজ্জা

যখনই শহরের বাইরে থেকে পরিবার পরিদর্শন করে, আমরা যে প্রথম খাবারটি ভাগ করি তা অবশ্যই রেজিনার হতে হবে। 15 টিরও বেশি অবস্থান রয়েছে - মূল রেজিনার ওভেনে তৈরি আসল নর্থ এন্ড রেসিপিটি চেষ্টা করার জন্য ফ্ল্যাগশিপ নর্থ এন্ড অবস্থানটি অবশ্যই পরিদর্শন করা উচিত৷ এছাড়াও আপনি তাদের মেডফোর্ড শহরের বাইরে এবং গ্রেটার বোস্টন এলাকা জুড়ে অনেক শপিং প্লাজার মধ্যে খুঁজে পেতে পারেন।

7. সান্তারপিওর

আপনি লোগান বিমানবন্দরে উড়ে এসে থাকলে, আপনি পূর্ব বোস্টনের বিখ্যাত সান্তারপিওর রেস্তোরাঁ থেকে খুব বেশি দূরে ছিলেন না। পরের বার যখন আপনি পৌঁছাবেন বা প্রস্থান করবেন, এই স্থানীয় প্রতিষ্ঠানে একটি নো-ফ্রিলস পিজ্জার জন্য একটি চক্কর নিন যা সর্বদা সন্তুষ্ট হয়। আমি এখানে ঐতিহ্যবাহী যাই - মাশরুম, মরিচ এবং পেঁয়াজ সহ ইতালিয়ান পনির পিজ্জা। কয়েক টুকরো ঘরে নিয়ে যান বা আপনার হোটেলে ফিরে যান (সেগুলি পরের দিন আরও ভাল)।

৮. লিঙ্কন ট্যাভার্ন ও রেস্তোরাঁ

দক্ষিণ বোস্টনের ইস্ট ব্রডওয়েতে লিঙ্কন ট্যাভার্ন অ্যান্ড রেস্তোরাঁ খোলার সাথে সাথে তাদের কাঠ-চালিত পিজ্জার জন্য দ্রুত পরিচিত হয়ে ওঠে। এই আশেপাশের রেস্তোরাঁটি মারঘেরিটা এবং পেপেরোনির মতো ক্লাসিক পাইগুলি অফার করে, আরও উদ্ভাবনী স্বাদে যেমন তাদের বাটারনাট স্কোয়াশ পিজ্জা শীর্ষে রয়েছে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ফন্টিনা এবং বেকন৷