পোর্টল্যান্ড মেইনে শীর্ষ বার

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

একটি ছোট শহর, পোর্টল্যান্ডের জন্য, মেইনের একটি সমৃদ্ধ বার সংস্কৃতি রয়েছে। প্রতিযোগী মিক্সোলজিস্টরা পোর্টল্যান্ডের শীর্ষস্থানীয় শেফদের মতোই দৃঢ়প্রতিজ্ঞ তাদের উদ্ভাবনশীলতা দিয়ে দর্শকদের "দূর থেকে" মুগ্ধ করতে, এবং তারা প্রায়শই স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়তে মেইন উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। পোর্টল্যান্ড বিয়ার প্রেমীদের ইশারা দেয়, বারগুলির সাথে যেগুলি স্থানীয় নৈপুণ্যের ব্রু এবং সারা বিশ্ব থেকে প্রাপ্ত বিরল নির্বাচন উভয়ই প্রদর্শন করে৷

পুরানো পোর্ট ওয়াটারফ্রন্ট ডিস্ট্রিক্টে হোক বা মুনজয় হিলের মতো পুনরুজ্জীবিত আশেপাশের এলাকায়, বেশিরভাগ পোর্টল্যান্ড বার সকাল 1 টা পর্যন্ত খোলা থাকে যা আপনাকে আপনার নিজের বার-হপিং ভ্রমণের পরিকল্পনা করার জন্য প্রচুর সময় দেয়, একটি স্পট থেকে সবকিছু দেখার জন্য ইতিহাসের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে চকচকে শহরের দৃশ্য।

ইভো কিচেন অ্যান্ড বার

পোর্টল্যান্ড, মেইন-এ সেরা খাবার-অ্যাট-দ্য-বার অভিজ্ঞতা, হায়াত প্লেস পোর্টল্যান্ড-ওল্ড পোর্টের ভিতরে ইভো-সেট-এ অপেক্ষা করছে, কিন্তু এর সাথে অধিভুক্ত নয়। আপনি শেফ ম্যাট গিনকে রান্নাঘরের লাইন পরিচালনা করতে দেখলে আপনার মনে হবে আপনি ফুড নেটওয়ার্ক শো "চপড" এর সেটে আছেন। "চপড" চ্যাম্পিয়ন ঠিক সেখানেই আছে, মেইন-তৈরি ক্রাফ্ট বিয়ার বা ককটেলগুলির সাথে আপনার জুড়ি দেওয়ার জন্য ভূমধ্যসাগরীয় ভাড়ার প্লেফুল প্লেট সাজিয়েছেমেইন উপাদানের উপর একই ফোকাসের সাথে মিশ্রিত করা হয় যা খাদ্য মেনুকে চালিত করে। একজন মেইন স্থানীয় যাকে 2015 সালে মেইন লবস্টার শেফ অফ দ্য ইয়ারও বলা হয়েছিল, গিন মেইনের অনুগ্রহের শিল্প তৈরি করে এবং আপনি সামুদ্রিক খাবার, মাংস বা নিরামিষ খাবারের অর্ডার করুন না কেন আপনি একটি সংবেদনশীল ট্রিট পাবেন৷

The Independent Ice Co

আপনি যদি বোরবনে থাকেন তবে এটি আপনার বাড়ি থেকে দূরে পোর্টল্যান্ডে। এবং আপনি না হলেও, শহরের শীর্ষ হুইস্কি বার হল একটি মজার জায়গা যেখানে আপনি গল্প এবং আপনার পছন্দের পানীয় পান করুন৷ ইটের দেয়ালে কালো এবং সাদা ফটোগুলি কঠোর পরিশ্রমী মেইনারদের শ্রদ্ধা জানায় যারা একবার কেনেবেক নদীর বরফ সংগ্রহ করেছিল: যে কোনও জায়গায় সেরা বরফ বলে অভিহিত করা হয়েছিল৷ জেনারেল ম্যানেজার গ্যারি স্যাভেজের সাথে চ্যাট করুন, যদি আপনি পারেন, এবং তিনি আপনাকে সেই ইতিহাস সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলবেন যা এই এক-এক ধরনের বারকে অনুপ্রাণিত করেছে৷ ভাগ করার জন্য একটি চারকিউটারী বোর্ড অর্ডার করুন, এটিও একটি চমৎকার মূল্য- যখন ঘরের তৈরি চকলেটগুলি বোরবন, হুইস্কি বা রাইতে ভরা একটি অপ্রতিরোধ্য ফিনিশিং টাচ। আপনাকে পাথরের উপর আপনার পানীয় অর্ডার করতে হবে না, কিন্তু যখন মেইনের একটি বরফ-থিমযুক্ত বারে…

লিঙ্কন

একটি এটিএম মেশিনে আঘাত করুন, এবং আপনার চিন্তার ক্যাপটি রাখুন কারণ লিঙ্কনস শুধুমাত্র নগদ গ্রহণ করে, এবং যে কোনও ভাল স্পিকসিজির মতো, ঠিকানাটি জানার পরেও কীভাবে প্রবেশ করবেন তা নির্ধারণ করা সহজ নয়। একবার আপনি ভিতরে গেলে, আপনি পছন্দ করবেন যে সমস্ত পানীয়ের দাম একটি লিঙ্কন-$5। খুব অভিনব কিছু আশা করবেন না. মেনুতে দুটি ওয়াইন রয়েছে, ট্যাপে কিছু আঞ্চলিক বিয়ার এবং সাইডার রয়েছে এবং আপনি একটি রাম এবং কোক বা অন্যান্য মৌলিক মিশ্র পানীয় অর্ডার করতে পারেন। বৃহস্পতিবার রাতে, এইসুন্দর আন্ডারগ্রাউন্ড বার লাফ শ্যাক কমেডি ক্লাবে পরিণত হয়েছে৷

প্রাচ্যের শীর্ষ

ওয়েস্টিন পোর্টল্যান্ড হারবারভিউ হোটেলের উপরের তলায় অবস্থিত, টপ অফ দ্য ইস্টে মদের মতোই দৃশ্য রয়েছে। বিশাল জানালা দিয়ে শহর এবং পোতাশ্রয়ের দৃশ্যগুলি তৈরি করা হয়েছে, এটি শহরে নতুনদের জন্য পোর্টল্যান্ডের দর্শনীয় স্থানগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার একটি জায়গা, এবং এটি বিশেষভাবে লোভনীয় কারণ রাতের দৃশ্যগুলি আলোকিত হয়৷ একটি লাউঞ্জ-ওয়াই, মেইন-মিটস-এনওয়াইসি ভিব এটিকে একটি রোমান্টিক স্পট করে তোলে, যেখানে সবাই ভিআইপির মতো অনুভব করে। সিগনেচার ককটেল, ক্রাফ্ট বিয়ার এবং ওয়াইনের একটি দুর্দান্ত মেনু রয়েছে যাতে আপনি ছোট প্লেট এবং স্ন্যাকসের সাথে জুটিবদ্ধ হতে পারেন। এমনকি আপনি মেইন-হ্যাটান দিয়ে একটি গলদা চিংড়ি BLAT (বেকন, লেটুস, অ্যাভোকাডো এবং টমেটো) ধুয়ে ফেলতে পারেন।

চকোলেট ক্যাফে বার

আপনি যখন পোর্টল্যান্ডে আপনার দিনটি একটি মিষ্টি নোটে শেষ করতে চান, তখন ওল্ড পোর্টের কেন্দ্রস্থলে এই অন্ধকার এবং রোমান্টিক ডেজার্ট বারে যান, যেমন চকোলেট টর্ট এবং রেড ওয়াইন বা ক্রিম ব্রুলি লবণযুক্ত ক্যারামেল মার্টিনির সাথে।. যতক্ষণ পর্যন্ত বাচ্চাদের সাথে 21 বছরের বেশি বয়সী একজন প্রাপ্তবয়স্ক থাকে, তারাও তাদের কেক খেতে পারে, তবে তাদের পিনাট বাটার মার্টিনির পরিবর্তে হট চকলেটের জন্য স্থির করতে হবে।

পোর্টল্যান্ড হান্ট + আলপাইন ক্লাব

এখানে সাজসজ্জা মসৃণ এবং সহজ: গাঢ় কাঠ এবং সাদা। রন্ধনপ্রণালীটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান-অনুপ্রাণিত, স্ন্যাক্সের মেনুতে ফ্লাফি পপকর্ন, সুইডিশ মিটবল এবং মাংস, মাছ এবং পনির সহ বোর্ড। কিন্তু তারাতাদের ককটেলকে গুরুত্ব সহকারে নিন। আপনার প্রমাণের প্রয়োজন হলে বারটিকে জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দুবার আউটস্ট্যান্ডিং বার প্রোগ্রামের জন্য মনোনীত করা হয়েছে। তাই, সাজগোজ করুন এবং একটি ক্লাসিক এস্প্রেসো মার্টিনি বা জিন, চুন, চার্ট্রিউস এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি গ্রিন আইসের মতো দুঃসাহসিক কিছু ব্যবহার করে দেখুন। অথবা ট্র্যাপড ইন প্যারাডাইসের মতো আকর্ষণীয় বিকল্পগুলির সাথে বন্য প্রান্তে হাঁটুন: শেরি, চুন, লবঙ্গ এবং বাদামী-মাখন-ধোয়া আনারস রমের মিশ্রণ। এই সুন্দরীদের চুমুক দেওয়ার বিশেষাধিকারের জন্য $15 এর উপরে অর্থ প্রদানের প্রত্যাশা করুন৷

টমাসোর ক্যান্টিন

পোর্টল্যান্ডাররা টমাসোকে ডাইভ বার হিসাবে চেনে তবে মনে রাখবেন: এটি নিউ ইংল্যান্ডের সেরা খাবারের শহরগুলির মধ্যে একটি। একই মান এখানে প্রযোজ্য নয়। তাই, ইস্ট এন্ড ইটের এই নোংরা বিল্ডিংয়ের ভিতরে আবছা আলো, ব্লা ফুড এবং বুড়ো টাইমাররা বাড লাইটের ক্যান ক্রাশ করার আশা করবেন না। আপনি স্থানীয় twentysomethings সঙ্গে hang out করা হবে, যারা তাদের খসড়া বিয়ার স্থানীয়ভাবে brewed এবং তাদের ক্যানে তাদের ওয়াইন পছন্দ করে. Tomaso'স হল একটি শীতল, মজার জায়গা যেখানে বাবা-মা এবং তাদের কলেজ-বয়সী বাচ্চারা ঘরে বসে প্যাট্রিয়টস খেলা দেখতে এবং শহরের সেরা ডানাগুলিতে নোশিং অনুভব করবে: তারা হাড় সহ বা ছাড়াই ছয়টি স্বাদে আসে। নিউ হ্যাম্পশায়ার উপকূলে পোর্টল্যান্ডের প্রায় এক ঘন্টা দক্ষিণে পাতিত আইস পিক ভদকা দিয়ে তৈরি করা পানীয়টি হল মুনজয় মুলে।

সাগামোর হিল লাউঞ্জ

পোর্টল্যান্ডের সবচেয়ে জনপ্রিয় বারটির একটি থ্রোব্যাক থিম রয়েছে৷ এর সাজসজ্জা, ককটেল এবং মকটেল মেনু এবং মেজাজ আমেরিকান আইকন এবং 26 তম রাষ্ট্রপতি টেডি রুজভেল্ট দ্বারা অনুপ্রাণিত। রুজভেল্ট তার উপার্জনমেইনে একজন আউটডোরম্যান হিসেবে খ্যাতি, এবং সাগামোর হিল লাউঞ্জ সমসাময়িক, শহুরে ভিড়ের জন্য উডল্যান্ড লজ ধারণাটিকে নতুন করে কল্পনা করে। রুজভেল্টের অফিসে প্রথম মেয়াদে তৈরি করা একটি প্রাক্তন বিলাসবহুল হোটেল, লাফায়েট বিল্ডিং-এ অবস্থিত, অন্ধকার কাঠ এবং ট্যাক্সিডার্মি দিয়ে সাজানো এই বারটি শহরের সবচেয়ে ইনস্টাগ্রামযোগ্য পানীয় পরিবেশন করে৷

রোজির

এই পাবটি পোর্টল্যান্ডের ওল্ড পোর্ট ট্যুরিস্ট ডিস্ট্রিক্টে হতে পারে, তবে এটির একটি স্বতন্ত্রভাবে রুক্ষ-আবশ্যক, স্থানীয় পরিবেশ রয়েছে। বোস্টনের চিয়ার্সের পোর্টল্যান্ডের সংস্করণ হিসাবে এটিকে ভাবুন। এটি আপনার বিয়ার টস করার এবং ডার্ট নিক্ষেপ করার, কিছু স্থানীয় গসিপ শোনার এবং কিছু মেইন স্ল্যাং শেখার জায়গা। তারা একটি সাধারণ বার্গারও পরিবেশন করে।

ইস্ট এন্ডার রেস্তোরাঁ ও বার

আপনি এই গ্রাম্য, দোতলার পাবটিতে থাকতে চান। যখন পর্যটকরা পাশের ডাকফাটে একটি আসনের জন্য লাইনে অপেক্ষা করছে, স্থানীয়রা জানে যে তারা বিদেশী ককটেল চুমুক দেবে এবং রসালো বার্গার এবং তিনবার রান্না করা ফ্রাইয়ের স্বাদ নেবে। পোর্টল্যান্ড প্রেস হেরাল্ডের 2019 সালের "ককটেল অফ দ্য ইয়ার" সম্মানের বিজয়ীরা, ইস্ট এন্ডার অ্যাঙ্করস ডাউন সহ, বুজি সানডে ব্রাঞ্চের জন্য শক্তিশালী কনককশনগুলি মিশ্রিত করে, যা আপনাকে আপনার ডিমগুলি আরও ঘন ঘন পান করতে রাজি করতে পারে৷

Novare Res Bier Cafe

Moxie মেইনের সরকারী রাষ্ট্রীয় পানীয় হতে পারে, কিন্তু বিয়ার সত্যিই হওয়া উচিত, এবং পোর্টল্যান্ড বিয়ার গিকদের প্রচুর আবাসস্থল। একটি জীবন্ত বহিরঙ্গন বহিঃপ্রাঙ্গণ সহ এই বাহ্যিক বিয়ার বারটি সত্যের জন্য আদর্শকর্ণধার যারা শুধুমাত্র স্থানীয় ব্রিউয়ার থেকে সেরা তাজা নয় বরং বিশ্বজুড়ে বিরল বিয়ারের স্বাদ নিতে চান। যেকোনো মুহূর্তে ট্যাপে 30 টিরও বেশি বিয়ার রয়েছে এবং বোতলগুলিতে 400 টিরও বেশি নির্বাচন রয়েছে৷ পাব ভাড়া নির্ভরযোগ্যভাবে ভাল, এবং পরিবারগুলি-এমনকি যাদের বাচ্চা আছে-তাদের নৈমিত্তিক হ্যাঙ্গআউটে স্বাগত জানাই৷