ফ্রান্সের 15টি সেরা খাদ্য উত্সব, মাসে মাসে৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:57

ফ্রান্সের বিশ্ব-বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কিত সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা ছাড়াই ভ্রমণ করা আমাদের সুপারিশ করা কিছু নয়। প্যারিসের লোভনীয় বেকারি এবং মিশেলিন-মুকুটযুক্ত রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে প্রোভেন্সের রৌদ্রোজ্জ্বল ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদ এবং ব্রিটানির অসম্ভব তাজা সামুদ্রিক খাবার, প্রতিটি অঞ্চলে কিছু না কিছু দেওয়ার আছে। সারা বছর ধরে, আপনি স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী, শেফ এবং পণ্যের প্রচারের জন্য ডিজাইন করা ইভেন্টগুলিতে আপনার কৌতূহলী তালু তৃপ্ত করতে পারেন। এর মধ্যে এক বা একাধিককে ঘিরে আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আমরা ফ্রান্সের সেরা খাদ্য উত্সবগুলির জন্য মাসে মাসে একটি নির্দেশিকা একত্রিত করেছি৷

জানুয়ারি: ডরডোগনে সারলাট ট্রাফল উৎসব

দক্ষিণ-পশ্চিম এবং ডোরডোগনে অঞ্চলে ভ্রমণের মাধ্যমে গুরমেট বছরের শুরু করুন। স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য বিখ্যাত, এই অঞ্চলটি কালো ট্রাফলের একটি প্রধান কেন্দ্র, যা ফ্রান্সে "কালো সোনা" নামেও পরিচিত। জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে অনুষ্ঠিত সারলাট ট্রাফল ফেস্টিভ্যাল, তীব্রভাবে সুগন্ধযুক্ত মাশরুম সমন্বিত খাবার এবং পণ্যগুলির একটি আনন্দদায়ক বিন্যাস অফার করে৷

বেলজিয়ান-শৈলীর চকোলেট মিষ্টান্নের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া যা অস্পষ্টভাবে এর চেহারা অনুকরণ করে, কালো ট্রাফল তার বিরলতা এবং তীব্রতার জন্য মূল্যবানস্বাদ সারলাট-লা-কানেডা শহরের উৎসবে, দর্শনার্থীরা স্টল ব্রাউজ করতে পারেন এবং প্রশংসিত ট্রাফল মার্কেটে দাঁড়িয়ে অনেক পণ্যের স্বাদ নিতে পারেন, টোস্ট করা রুটিতে ট্রাফের সূক্ষ্ম টুকরো থেকে শুরু করে ইনফিউজড অয়েল এবং তাজা পাস্তা পর্যন্ত। এছাড়াও আপনি রান্নার কর্মশালা, প্রদর্শনী এবং অন্যান্য ইভেন্টে অংশ নিতে পারেন।

ফেব্রুয়ারি: ফুড' অ্যাঞ্জার্স (লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন অ্যান্ড গ্যাস্ট্রোনমি)

লোয়ার উপত্যকার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, অ্যাঙ্গার্স চমৎকার খাবারের একটি আঞ্চলিক কেন্দ্র। এখন চতুর্থ বছরে, Food'Angers উৎসব লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন (প্রধানত সাদা এবং ঝকঝকে সাদা) এবং স্থানীয় শেফ এবং রেস্তোরাঁর উদ্ভাবনের বৈচিত্র্য এবং শ্রেষ্ঠত্ব উভয়ই উদযাপন করে৷

ওয়াইন, বিয়ার এবং খাবারের স্বাদ, রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মশালা এবং প্রদর্শনী উপভোগ করুন এবং এমনকি শেফদের একটি লাইভ রান্নার প্রতিযোগিতায় লড়াই করতে দেখুন।

মার্চ বা এপ্রিল: ফ্রেঞ্চ কুইজিন ফেস্টিভ্যাল (গাউট ডি ফ্রান্স)

ফরাসি রন্ধনপ্রণালীর এই বিশাল উদযাপনটি প্রতি বছর ফ্রান্সের আশেপাশে অসংখ্য জায়গায় হয়। এটি পর্যটকদের ঐতিহ্যবাহী খাবারের নমুনা এবং নতুন উদ্ভাবনী খাবারের যথেষ্ট সুযোগ দেয়।

প্রোগ্রামটি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, তবে আপনি খাবারের স্ট্যান্ড, ট্রাক এবং বাজার, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনী এবং কর্মশালা, বিখ্যাত ফরাসি শেফদের সাথে দেখা-সাক্ষাৎ এবং প্রতিটি অঞ্চলের বিশেষ বিশেষত্বের উপর ফোকাস থেকে সবকিছুই আশা করতে পারেন।

আপনি যদি এটি তৈরি করতে না পারেনউৎসবের জন্য ফ্রান্সে, চিন্তার কিছু নেই, প্রায় 150টি দেশে দূতাবাস এবং স্থানীয় রেস্তোরাঁয় ফ্রেঞ্চ-স্টাইলের ডিনারের আয়োজন করা হয়- সম্ভবত আপনার কাছাকাছি।

এপ্রিল: ব্রিটানি স্ক্যালপ ফেস্টিভ্যাল (ফেটে দে লা কোকুইল সেন্ট-জ্যাকস)

সীফুড এবং শেলফিশ প্রেমীরা এটির প্রশংসা করবে: দুটি দিন সম্পূর্ণরূপে স্কালপস এবং তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উত্সর্গীকৃত৷ ফ্রান্সের ব্রিটানি অঞ্চলের তিনটি শহরের একটিতে প্রতি বছর আয়োজিত এই অনুষ্ঠানটি কাছাকাছি মাছ ধরা অতি-তাজা স্ক্যালপগুলিকে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু খাবারে রূপান্তরিত করে৷

আপনি আপনার স্ক্যালপগুলি গ্রিল করা, ভাজা, সূক্ষ্মভাবে পাস্তার একটি প্লেট বা পাতলা ফাইলের পরিপূরক উপভোগ করুন না কেন, আপনি সেগুলিকে তাদের নতুন অবস্থায় পাবেন। স্থানীয় জেলেরা এবং সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতারা সরাসরি উপসাগর এবং কাছাকাছি জল থেকে মাছ ধরা সবচেয়ে সূক্ষ্ম স্ক্যালপ বিক্রি করতে সেন্ট-ব্রিউক উপসাগর এবং এর আশেপাশের বন্দর শহরে ছুটে আসে। স্ট্যান্ডের মধ্য দিয়ে হেঁটে যান এবং সূক্ষ্ম শেলফিশের বিভিন্ন আঙ্গিকে স্বাদ নিন।

এপ্রিল: Foire au Jambon de Bayonne (Bayonne Ham Festival)

ফরাসি বাস্ক দেশের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এই উৎসবে স্থানীয় কারিগর হ্যাম উৎপাদনকারীরা ঐতিহ্যবাহী পণ্য বিক্রি করতে ঐতিহাসিক শহর বেয়োনে নেমে আসে। বিক্রেতারা নিরাময় করা এবং ধূমপান করা পুরো হ্যাম এবং সেইসাথে সুস্বাদু জিনিস (স্যান্ডউইচ, কুইচ, ইত্যাদি) সমন্বিত অসংখ্য খাবার সরবরাহ করে। এদিকে, একজন গর্বিত কারিগর প্রতি বছর এর সাথে চলে আসেসেরা জাম্বন ডি বেয়োনের জন্য পুরস্কার।

এই শতাব্দী-প্রাচীন উত্সবটি প্রায় 1462 সাল থেকে উদযাপিত হয়ে আসছে এবং স্থানীয় বাস্ক ঐতিহ্যের একটি আকর্ষণীয় এবং রঙিন চেহারা প্রদান করে৷

মে: প্যারিসের স্বাদ

প্যারিসের সেরা কিছু রেস্তোরাঁ, প্যাটিসিরিজ, বেকারি এবং খাবারের দোকান থেকে একক জায়গায় কয়েক ডজন খাবারের নমুনা নেওয়ার চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? প্যারিসের স্বাদ দর্শকদের অবিকল সেই সুযোগ দেয়। প্রতি বছর বসন্তে, শেফ এবং রেস্তোরাঁকারীরা গ্র্যান্ড প্যালেসের অত্যাশ্চর্য কাঁচের ছাদের নীচে চারদিনের স্বাদ গ্রহণ, রান্নার প্রদর্শনী, বিখ্যাত এবং আগত এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উভয় শেফদের সাথে "সাক্ষাৎ এবং অভিবাদন" এবং রান্নার ওয়ার্কশপের জন্য জড়ো হয়৷

এক বিকেলে উৎসবের পপ-আপ রেস্তোরাঁ এবং স্ট্যান্ডে ঘুরে আসুন, শহরের সবচেয়ে লোভনীয় শেফ, কারিগর এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে স্বাক্ষরিত খাবারের স্বাদযুক্ত আকারের অংশের নমুনা নিন। এর মধ্যে প্রায় 100 জন ইভেন্টে অংশ নেয়, যা 2015 সালে চালু হয়েছিল এবং এটি ইতিমধ্যেই রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যালেন্ডারে একটি প্রধান বিষয়।

জুন: বোর্দো ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল

অধিকাংশ মানুষের জন্য, বোর্দো ওয়াইনের সমার্থক। এই উত্সবটি নিশ্চিত করে যে রহস্যময়তা, তবে এটি কেবল ওয়াইন প্রেমীদের জন্য নয়: গ্যারোন নদীর তীরগুলি একটি প্রাণবন্ত বোর্ডওয়াক এবং মেলায় রূপান্তরিত হয়েছে যেখানে স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং খাবার বিক্রেতারা ওয়াইনারিগুলির পাশাপাশি স্ট্যান্ড স্থাপন করতে দেখেন। সুতরাং আপনি ওয়াইনের জন্য এটিতে না থাকলেও, এটি এখনও ফ্রান্সের বৃহত্তম শহরগুলির একটিতে একটি উত্তেজনাপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান৷

এরঅবশ্যই, আপনি ওয়াইন আগ্রহী হলে, এই ইভেন্ট একটি আবশ্যক. একটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যের জন্য, আপনি সেন্ট-এমিলিয়ন থেকে সাউটারনেস পর্যন্ত বোর্দো অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় অ্যাপেলেশন (ওয়াইনমেকিং এলাকা) থেকে কয়েক ডজন ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারেন। এমনকি আপনি একটি স্মারক গ্লাস এবং কথিত স্বাদের জন্য কেস পাবেন৷

আরও গুরুতর ওয়াইন প্রেমীরা একটি উত্সর্গীকৃত অনুষ্ঠানে প্রধান ওয়াইনারি থেকে "গ্র্যান্ডস ক্রাস" (আরও ব্যয়বহুল, মূল্যবান নমুনা) নমুনা নিতে পারেন। লাইভ মিউজিক এবং নদীর তীরে থাকা সুদর্শন পুরানো জাহাজে চড়ে বিশেষ ইভেন্টগুলি এই আরামদায়ক উত্সবটি সম্পূর্ণ করে৷

জুন বা জুলাই: স্যাভয়ে চিজ ফেস্টিভ্যাল

ফ্রেঞ্চ আল্পসে গ্রীষ্মকালীন ছুটির জন্য যত্ন? সমীকরণে কিছু সুস্বাদু স্থানীয় পনির যোগ করা উষ্ণ দিনগুলিকে বনফুল-সজ্জিত পাহাড়ে ঘোরাঘুরিকে আরও সুন্দর করে তুলতে পারে৷

এই বার্ষিক উত্সবটি এই অঞ্চলের বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী চিজমেকিং শহর এবং শহরের মধ্যে ভ্রমণ করে, রেব্লোচন থেকে বাজেস পর্যন্ত। লোভনীয় স্থানীয় পনিরের স্তূপ ব্রাউজ করুন এবং এই অঞ্চলের সেরা নির্মাতাদের সাথে দেখা করুন।

চেষ্টা করার মতো কিছু পছন্দের মধ্যে রয়েছে টমে দে সাভয়ে, ভেড়া বা গরুর দুধ দিয়ে তৈরি একটি চাপা পনির; এমেন্টাল (এর গর্তের জন্য বিখ্যাত), Raclette, একটি পনির গলে এবং উষ্ণ আলু দিয়ে উপভোগ করার জন্য তৈরি করা হয়, এবং হেডি, সুগন্ধযুক্ত রেব্লোচন।

আগস্ট: আর্কাচন বে অয়েস্টার ফেস্টিভ্যাল

ঝিনুক প্রেমীরা, এক হও! ফ্রান্সের দক্ষিণ-পশ্চিম আটলান্টিক উপকূল হল সদ্য ধরা, সুস্বাদু ঝিনুকের একটি প্রধান কেন্দ্র-বিশেষত,আর্কাচন উপসাগরের শান্ত, শান্ত জল।

আগস্টের মাঝামাঝি প্রতি বছর, ফেটে দে ল'হুইত্রে (ঝিনুক উৎসব) উপসাগরের আশেপাশের বেশ কয়েকটি শহর দখল করে, যার মধ্যে আরেস শহরও রয়েছে। হুইটার (উচ্চারণ হুই-ট্রুহ) এর সবচেয়ে তাজা, সবচেয়ে সহজবোধ্য আকারে নমুনা নিন: লেবু এবং মাখনযুক্ত রুটির সাথে খোসায় কাঁচা পরিবেশন করা হয়, আশেপাশের অঞ্চল থেকে এক গ্লাস ঠান্ডা সাদা ওয়াইন সহ। অথবা স্ট্যু থেকে পাস্তা পর্যন্ত বিভিন্ন রান্না করা খাবারের স্বাদ নিন।

অক্টোবর: প্যারিসে ভেজি ওয়ার্ল্ড

ভেগান ভ্রমণকারীরা এবং যারা তাদের পশু পণ্যের ব্যবহার কমাতে চান তাদের প্রতি অক্টোবরে প্যারিসের 104 (সেন্টকোয়াটর) শিল্প ও সংস্কৃতি কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত এই বার্ষিক ইভেন্টে উপস্থিত হওয়া উচিত।

যদিও এই বছরের শোটি মূলত নিরামিষাশী খাদ্য পেশাদারদের লক্ষ্য করে, এটি নির্দিষ্ট দিনে সাধারণ মানুষের জন্য উন্মুক্ত। এটি সারা বিশ্ব থেকে নিরামিষাশী রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি এবং পণ্যের স্বাদ নেওয়ার এবং রান্নার কর্মশালা এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলিতে অংশগ্রহণ করার একটি আকর্ষণীয় সুযোগ। অত্যাধুনিক ভেগান চিজ থেকে শুরু করে বার্গার প্যাটিস এবং ডেজার্ট, এখানে সত্যিই রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির জগৎ রয়েছে।

নীচের ১৫টির মধ্যে ১১টি চালিয়ে যান। >

অক্টোবর: লিয়ন স্ট্রিট ফুড ফেস্টিভ্যাল

লিয়ন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হেভিওয়েট যা অনেক পর্যটক প্রায়ই উপেক্ষা করে। বিখ্যাত প্রয়াত শেফ পল বোকাসের বাড়ি, দক্ষিণ-পূর্ব ফ্রান্সের শহরটিতে দেশের অন্যতম সেরা খাবারের বাজার রয়েছে, সেইসাথে অস্বাভাবিক সংখ্যক মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ রয়েছে।

ভাগ্যক্রমে, আছেএছাড়াও আমাদের মধ্যে যারা কঠোর বাজেট এবং কৌতূহলী তালু সহ তাদের জন্য একটি বার্ষিক স্ট্রিট ফুড ফেস্টিভ্যাল। নিজেকে একটি "রন্ধনসম্পর্কিত রোড ট্রিপ" বলে অভিহিত করে, এই ইভেন্টে ফ্রান্স এবং সারা বিশ্বের প্রায় 100 জন শেফ এবং খাদ্য কারিগর রোন-আল্পস অঞ্চলের রাজধানীতে নেমে এসেছে। কর্মশালা এবং রান্নার ক্লাস, উল্লেখযোগ্য শেফদের সাথে মিটিং এবং স্বাদ গ্রহণ এবং এমনকি লাইভ মিউজিক সবই মেনুতে রয়েছে। হংকং-কং স্টাইলের ফুড ট্রাক থেকে শুরু করে সূক্ষ্ম ফ্রেঞ্চ পেস্ট্রি এবং উদ্ভাবনী আঞ্চলিক খাবারের নমুনা, এখানে উপভোগ করার মতো স্বাদের বিশ্ব রয়েছে।

নীচের ১৫টির মধ্যে ১২টি চালিয়ে যান। >

অক্টোবরেও: ভেনডেঞ্জেস দে মন্টমার্ত্রে, প্যারিস

কখনও ভেবেছেন যে ফরাসি রাজধানী নিজেই কোন ওয়াইন উৎপাদন করে কিনা? উত্তরঃ আজকাল খুব কম। কিন্তু আপনাদের মধ্যে কৌতূহলীদের জন্য, এই ঐতিহ্যবাহী ফসল কাটার উৎসব কিছু স্বাদ নেওয়ার অস্বাভাবিক সুযোগ দেয়।

1934 সালে প্রতিষ্ঠিত, Vendanges de Montmartre প্যারিসের মন্টমার্ত্রে জেলার পাহাড়ী উচ্চতায় সংঘটিত হয়, যেখানে 14-18 রুয়ে দেস সাউলেস শহরের একমাত্র অবশিষ্ট আঙ্গুর বাগানের চারপাশে উৎসবের আয়োজন করা হয়। এটি এখনও বছরে প্রায় 1, 500 বোতল উত্পাদন করে, যা গামে এবং পিনোট নয়ার আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন তৈরি করে৷

যদি মন্টমার্ত্রে একবার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আচ্ছাদিত ছিল এবং শহরের সীমার বাইরে একটি কৃষি এলাকা হিসাবে সমৃদ্ধ হয়েছিল, তবে এই ঘটনাটি সেই সমস্ত-কিন্তু হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যের একটি মর্মস্পর্শী অনুস্মারক। Vendanges উৎসব আপনাকে বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন ছাড়াও স্থানীয় খাবারের নমুনা দিতে দেয়। এছাড়াও লাইভ মিউজিক, ওয়ার্কশপ, এবং অদ্ভুত অনুষ্ঠান এবং মিছিল যা জড়িতস্থানীয় কর্মকর্তারা রঙিন রাজকীয় পোশাক পরে। সংক্ষেপে? আপনি যদি অক্টোবরে প্যারিসে যান, ফসল কাটা উদযাপনের জন্য কিছু সময় বের করার কথা বিবেচনা করুন।

নীচের ১৫টির মধ্যে ১৩টিতে চালিয়ে যান। >

নভেম্বর: সেলুন ডু চকোলেট, প্যারিস

হ্যালোউইন উদযাপনে আগ্রহী নন, তবে এটি চকলেটের সাথে জড়িত? এখানে অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরুতে রাজধানীতে উপভোগ করার একটি উপায় রয়েছে যখন আপনার মিষ্টি দাঁত থাকে: বার্ষিক সেলুন ডু চকোলেটে হিট করুন।

অসাধারণ কোকো-ভিত্তিক খাবারের স্বাদ নিতে স্টলে ঘুরে বেড়ান, অন্ধকার, উচ্চ-গ্রেডের বার থেকে শুরু করে চকোলেট ট্রাফলস, প্রালাইন, কেক এবং প্যাটিসিরিজ, এমনকি স্টাফের সাথে মিশ্রিত সুস্বাদু সস। অন্ধকার নভেম্বরের দিনগুলিতে আপনার পদক্ষেপে বসন্ত ফিরে পাওয়ার আরও ভাল উপায় আর কী?

এমনকি একটি বাৎসরিক ফ্যাশন শো রয়েছে যেখানে মডেলরা চকলেট-ফেস্টুনের সাথে রানওয়েতে প্যারেড দেখায়।

নীচের ১৫টির মধ্যে ১৪টিতে চালিয়ে যান। >

এছাড়াও নভেম্বরে: ডিজন আন্তর্জাতিক মেলা

বারগুন্ডিয়ান শহরে ডিজন-এর এই বিশাল বাণিজ্য শো-এর নামকরণ করা সরিষার জন্য বিখ্যাত-এর মধ্যে রয়েছে খাবার এবং গ্যাস্ট্রোনমির জন্য নিবেদিত একটি বিস্তৃত অংশ।

দর্শনার্থীরা 10 দিনের বেশি রান্নার প্রদর্শনী, গুরুপাক স্বাদ, স্থানীয় শেফদের নেতৃত্বে রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মশালা এবং অন্যান্য অনেক ইভেন্ট উপভোগ করতে পারবেন।

যেহেতু ডিজন প্যারিসের কাছাকাছি অবস্থানে রয়েছে, তাই বারগান্ডিতে একটি সাইড ট্রিপ এবং মনোমুগ্ধকর মধ্যযুগীয় শহর ডিজন হতে পারে রাজধানীতে নভেম্বর ভ্রমণ উপভোগ করার একটি চমৎকার উপায়।

নীচের ১৫টির মধ্যে ১৫টি চালিয়ে যান।>

ডিসেম্বর: ফ্রান্সের আশেপাশের ক্রিসমাস মার্কেটে ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ নিন

বছরের শেষের দিকে ফ্রান্স জুড়ে আলসেস থেকে প্যারিস, প্রোভেন্স থেকে লোয়ার উপত্যকা পর্যন্ত উৎসবমুখর ক্রিসমাস বাজার দেখা যায়। প্রফুল্ল, আলসেটিয়ান-স্টাইলের কাঠের স্ট্যান্ডে সব ধরনের মৌসুমী খাবার পাওয়া যায়। চিনি এবং লেবু দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি বা নুটেলায় মেখে উষ্ণ, তৈরি করা ক্রেপগুলি মনে করুন। গরম মসলাযুক্ত ওয়াইন কাগজের কাপে ঢেলে গরম থাকাকে আরও সহজ করে তোলে। প্রিটজেল, উষ্ণ বাদাম, কেক এবং কুকিজ, শুকনো ফল, এবং অনেক অন্যান্য ছুটির ট্রিট বেশির ভাগ বাজারেই রয়েছে৷

এদিকে, আপনি যদি প্রোভেন্সে যান, আপনার লক্ষ্য করা উচিত অন্তত কয়েকটি তথাকথিত "ক্রিসমাসের 13 ডেজার্ট" চেষ্টা করার। এই প্রোভেনকাল ট্রিটগুলির মধ্যে রয়েছে বাদাম, সূক্ষ্মভাবে বরফযুক্ত, ফল-ভিত্তিক ক্যান্ডি যাকে ক্যালিসন বলা হয়, মারজিপান, সাদা নুগাট এবং মিছরিযুক্ত ফল বা কনফিটস।