নাইরোবি, কেনিয়ার সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:45

কেনিয়ার রাজধানী নাইরোবি, আফ্রিকা ও বাকি বিশ্বের প্রবাসীদের মধ্যে পূর্ণ একটি বহুসংস্কৃতির শহর। এটির রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্য এই বৈচিত্র্যকে প্রতিফলিত করে, বেশিরভাগ রান্নার রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং বারগুলির ক্রমবর্ধমান তালিকা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। রাস্তার ধারের ডিনার যেগুলি ঐতিহ্যবাহী কেনিয়ান বারবিকিউ ভাড়া থেকে শুরু করে গুরমেট ফ্রেঞ্চ রেস্তোরাঁ, সুশি বার এবং ব্রাজিলিয়ান ছুরাসকারিয়াস, আপনি যাই চান না কেন, আপনি এটি নাইরোবিতে পাবেন। এখানে প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের সাথে মানানসই শহরের সেরা 12টি রেস্তোরাঁর বাছাই করা হল৷

সেরা কেনিয়ান: ন্যামা মামা

নাইরোবির ন্যামা মামা ঘটনার অনুপ্রেরণা মামা থেকে এসেছে, একজন এক সময়ের সাফারি লজ শেফ যিনি একটি ঐতিহ্যবাহী রাস্তার ধারের ডিনারে একটি আধুনিক গ্রহণের জন্য সাফারি সার্কিট ছেড়েছিলেন। রঙিন কেনিয়ান কাপড় এবং হাতে আঁকা ম্যুরাল দিয়ে সজ্জিত, ন্যামা মামার এখন দুটি আউটলেট রয়েছে: একটি মোম্বাসা রোডে এবং অন্যটি ওয়েস্টল্যান্ডে। উভয়ই ক্লাসিক স্থানীয় খাবার পরিবেশন করে, যার মধ্যে চাপাতি মোড়ানো এবং উগালি চিপস, শিখা-ভাজা মাংস এবং স্টু পাত্র (চিকেন ছাগলের তরকারি, বা কাসাভা এবং নারকেলের মধ্যে মুরগি)। বার্গার এবং quesadillas এর মতো আন্তর্জাতিক বিকল্পগুলি অফারে রয়েছে এবং নিরামিষভোজীদের জন্যও ভালভাবে সরবরাহ করা হয়। নিয়ামা মা 11 থেকে খোলাসকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা সোমবার থেকে শনিবার, এবং দুপুর থেকে 11 টা পর্যন্ত রবিবারে।

সেরা ইথিওপিয়ান: আবিসিনিয়া

নাইরোবির বেশ কয়েকটি ইথিওপিয়ান রেস্তোরাঁর মধ্যে অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত, অ্যাবিসিনিয়া ওয়েস্টল্যান্ডসের একটি শান্ত রাস্তায় একটি পুরানো বাড়িতে অবস্থিত। এটি একটি সাধারণ, নো-ফ্রিলস পরিবেশ এবং ভাল, সৎ খাবার সরবরাহ করে যা ইথিওপিয়ান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে একটি খাঁটি অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। সবকিছু মানসম্পন্ন উপাদান দিয়ে তাজা করা হয় এবং মেঝেতে বড় শেয়ারিং প্ল্যাটারে ঐতিহ্যবাহী ইথিওপিয়ান পদ্ধতিতে পরিবেশন করা হয়। গরম মাংস, হালকা মাংস এবং নিরামিষ খাবারে বিভক্ত একটি মেনু সহ, এটি অ-মাংস ভক্ষণকারীদের জন্য শহরের সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি (যদিও কিটফো এবং গোরেড গোরেড উভয়ই ঘরের বিশেষত্ব)। অংশগুলি উদার, কিন্তু খাবার প্রায়ই পৌঁছাতে কিছু সময় নিতে পারে। অ্যাবিসিনিয়া সপ্তাহে সাত দিন সকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

সেরা ইতালীয়: লা টেরাজা রেস্তোরাঁ

যদি আপনার পছন্দের ইতালীয় খাবার হয়, তাহলে লা টেরাজা রেস্তোরাঁ বেছে নিন। এনগং রোডের গ্রীনহাউস মলের চতুর্থ তলার ছাদে অবস্থিত, স্থানটি তার আশ্রিত, খোলা-বাতাস বারান্দা থেকে কিলিমানি আশেপাশের সুন্দর দৃশ্য দেখায়। ফটোগ্রাফার জিয়ান পাওলো তোমাসির প্রশংসিত আফ্রিকান প্রতিকৃতির সাথে আপনাকে ঘিরে, অভ্যন্তরটি একটি আর্ট গ্যালারী হিসাবে দ্বিগুণ। মালিক এবং নির্বাহী শেফ উভয়ই স্থানীয় ইতালীয়, এবং মেনু হল গুরমেট পাস্তা ডিশ, রিসোটোস, পিৎজা, স্টেক এবং সামুদ্রিক খাবারের একটি স্মোরগাসবোর্ড। স্কুইড কালি এবং চিংড়ি দিয়ে ভরা ফেটুসিন গলদা চিংড়ি বা রাভিওলি বেছে নিন, তারপর ধুয়ে ফেলুনএক গ্লাস বা দুটি আমদানি করা ইতালীয় ওয়াইন সঙ্গে খাবার নিচে. রেস্তোরাঁটি দুপুর থেকে রাত 9 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। প্রতিদিন।

সেরা মেক্সিকান: মার্কডো মেক্সিকান কিচেন অ্যান্ড বার

Mercado Mexican Kitchen & Bar মেক্সিকো সিটির শেফদের দ্বারা পরিচালিত, যারা একটি প্রাণবন্ত আধুনিক মোড়ের সাথে প্রাচীন রান্নার কৌশলগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে ঘরে তৈরি এবং জৈব উপাদান ব্যবহার করে৷ 2019 ওয়ার্ল্ড লাক্সারি রেস্তোরাঁ অ্যাওয়ার্ডের মাধ্যমে মহাদেশের সেরা মেক্সিকান রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হয়েছে, মেনুটি টাকোস এবং টামেলেস থেকে শুরু করে quesadillas এবং burritos পর্যন্ত স্ট্রিট ফুড-স্টাইল শেয়ারিং প্লেটগুলিতে বিশেষীকৃত। একজনের জন্য প্লেটে রয়েছে এনচিলাদাস এবং ফাজিটাস, যারা এগুলি চান তাদের জন্য প্রচুর নিরামিষ এবং নিরামিষ বিকল্প রয়েছে। পানীয়ের পরিপ্রেক্ষিতে, গ্লাস বা কলস দ্বারা মেক্সিকান ককটেল উপভোগ করুন, বা বিশ্বজুড়ে সূক্ষ্ম ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন থেকে বেছে নিন। এই ওয়েস্টল্যান্ড রেস্তোরাঁটি দুপুর থেকে রাত 9 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সপ্তাহের প্রতিটি দিন।

সেরা ব্রাজিলিয়ান: ফোগো গাউচো

2007 সাল থেকে, ফোগো গাউচোর স্থানীয় ব্রাজিলিয়ান শেফরা নাইরোবির স্থানীয়দের চুরাস্কো গ্রিলিংয়ের অনন্য শিল্পের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে। আজ এটিই রাজধানীতে একমাত্র আপনি-ই খেতে পারেন-চুরাস্কেরিয়া রয়ে গেছে, যেখানে 17টি ভিন্ন ভিন্ন মাংসের টুকরো সহ লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য একটি সম্পূর্ণ বুফে স্প্রেড দেওয়া হয়। এগুলি প্রত্যাশিত, মুরগির মাংস এবং গরুর মাংস থেকে শুরু করে সুস্পষ্টভাবে আফ্রিকান, কুমিরের মতো। মাংসের সাথে রয়েছে 25টি বিভিন্ন সালাদ, সাইড এবং ডেজার্ট, যার সবকটিই একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সেট মূল্যে উপভোগ করার জন্য আপনার। রেস্তোরাঁটি তার প্রাণবন্ত পরিবেশ এবং পেশাদার পরিষেবার জন্য দুর্দান্ত পর্যালোচনাও পায়। এর দুটি শাখা রয়েছেথেকে বেছে নিন: একটি ওয়েস্টল্যান্ডে এবং অন্যটি কিলিমানিতে। উভয়ই প্রতিদিন মধ্যাহ্ন থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত খোলা থাকে

সেরা ভারতীয়: ওপেন হাউস রেস্তোরাঁ

নাইরোবির ওপেন হাউস রেস্তোরাঁর অসামান্য সাজসজ্জা এর খাঁটি ভারতীয় খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদকে বিশ্বাস করে। মুঘল সাম্রাজ্যের জমকালো স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, মেনুতে রয়েছে সুগন্ধি তরকারি, মুখে জল দেওয়া বিরিয়ানি এবং ম্যারিনেট করা তন্দুরি খাবারের সম্পূর্ণ তালিকা। মাংস-মুক্ত বিকল্পগুলির একটি পরিসর ব্যবহার করুন বা চিকেন, মাটন, মাছ বা চিংড়ির মধ্যে বেছে নিন। মূলত, এমন বিভিন্ন স্বাদ এবং মশলাদারতা রয়েছে যা প্রতিটি প্যালেটের জন্য সরবরাহ করা হয়। আপনার খাবারকে অ্যালকোহলযুক্ত বা নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে যুক্ত করুন। ওপেন হাউস রেস্তোরাঁর অবস্থান রয়েছে ওয়েস্টল্যান্ডস এবং ক্যারেনের সমৃদ্ধ শহরতলীতে; উভয়ই লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য প্রতিদিন খোলা থাকে৷

সেরা ফরাসি: লর্ড এরোল

Runda এস্টেটের সমৃদ্ধ শহরতলীতে অবস্থিত, লর্ড এরোল নিজেকে পূর্ব আফ্রিকার প্রিমিয়ার ফ্রেঞ্চ এবং গুরমেট রেস্তোরাঁ হিসাবে বিল করে। হাউট গ্র্যান্ডিউর এবং ওয়ার্ল্ড লাক্সারি রেস্তোরাঁ পুরস্কারের সাম্প্রতিক প্রশংসা সহ এটি প্রমাণ করার জন্য এটির পুরষ্কার রয়েছে। প্রতিটি থালা সূক্ষ্ম শৈলীতে তৈরি এবং ধাতুপট্টাবৃত করা হয়েছে, আপনি বোইলাবেইস বেছে নিন তারপরে ফাইলেট মিগনন, বা প্যাশন বাভারোইসের সাথে একটি কমলা হাঁস। সারা বিশ্ব থেকে আমদানি করা ওয়াইনের একটি বিস্তৃত তালিকা অনুধাবন করুন, অথবা Moët বা Taittinger-এর একটি পরিশোধিত গ্লাস বেছে নিন। রেস্তোরাঁটি তার বিকেলের চায়ের জন্য এবং জলপ্রপাত, স্রোত এবং পুকুরে ভরা একটি বাগানের মধ্যে এটির সুন্দর আল ফ্রেস্কো বসার জন্যও পরিচিত। প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য আসুন।

সেরাসামুদ্রিক খাবার: মাউইম্বি সীফুড রেস্তোরাঁ

তার তাজা এবং উদ্ভাবনী সামুদ্রিক খাবারের জন্য বিখ্যাত, মাউইম্বি সীফুড রেস্তোরাঁটি তার রন্ধনশৈলীর গুণমানের জন্য, তবে এর গুরমেট প্লেটিং এবং প্রথম-শ্রেণীর পরিষেবার জন্যও পছন্দ করে। ঝিনুক এবং সেভিচের মতো কাঁচা খাবারের অনুরাগীদের জন্য একটি ক্রুডো বার সহ, এই চমৎকার ডাইনিং রেস্তোরাঁটিতে টেম্পুরা লবস্টার এবং প্যানকো কিং চিংড়ি, সামুদ্রিক খাবার ট্যাগলিওলিনি এবং সালমন থাই কারিও পাওয়া যায়। যারা রেড মিট পছন্দ করেন তারা স্টেক এবং বার্গার পাবেন, যখন বড় গোষ্ঠী উদার শেয়ারিং প্ল্যাটারে ভোজন করতে পারে। মাউইম্বি হ্যারি থুকু রোড এবং কিজাবে স্ট্রিটের কোণে অবস্থিত, সকাল 7:30 টা থেকে রাত 8 টা পর্যন্ত খোলার সময় রয়েছে। দৈনিক।

সেরা ফিউশন: INTI - একটি নিক্কেই অভিজ্ঞতা

ওয়েস্টল্যান্ডের ডেল্টা টাওয়ারের কাছে অবস্থিত, আইএনটিআই আফ্রিকার প্রথম নিক্কেই রেস্তোরাঁ। Nikkei রন্ধনপ্রণালী জাপানি এবং পেরুর রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সংমিশ্রণ উদযাপন করে, 19 শতকে জাপানি আখ শ্রমিকদের পেরুতে স্থানান্তর থেকে জন্মগ্রহণ করে। INTI-এর সমসাময়িক শহুরে সাজসজ্জার মধ্যে, সাশিমি, সুশি এবং রোবাটার মতো জাপানি ক্লাসিকের ভোজ, সবই অনন্যভাবে পেরুভিয়ান উপাদান দিয়ে তৈরি এবং কয়লার কালো প্লেটে শৈল্পিক ফ্লেয়ার দিয়ে পরিবেশন করা হয়। পেরুর পিসকো সোর এবং চিলকানো ককটেলগুলিকে ড্রিঙ্কস মেনুতে কেন্দ্রের মঞ্চে নিয়ে যায়, সারা বিশ্ব থেকে আমদানি করা ওয়াইনের সমর্থনকারী কাস্টের সাথে। INTI-এর ড্রেস কোড হল স্মার্ট নৈমিত্তিক এবং খোলার সময় হল মধ্যাহ্ন থেকে রাত 9 টা, সোমবার থেকে রবিবার৷

শ্রেষ্ঠ বায়ুমণ্ডল: তামাম্বো কারেন ব্লিক্সেন

তামমাবোতে একটি খাবারআইকনিক স্মৃতিকথা "আউট অফ আফ্রিকা" এর ডেনিশ লেখকের ভক্তদের জন্য কারেন ব্লিক্সেন অপরিহার্য। রেস্তোরাঁটি আসল ব্লিক্সেন ফার্মহাউসের জায়গায় কারেন ব্লিক্সেন মিউজিয়ামের কাছাকাছি একটি নির্মল ঐতিহাসিক স্থাপনা উপভোগ করে। ঔপনিবেশিক সাজসজ্জা সহ আরামদায়ক রেস্তোরাঁয় খাবার বাছাই করুন বা পাশের বারান্দায় এর দর্শনীয় বাগানের দৃশ্য সহ। কেনিয়ার বৃহত্তম এবং প্রাচীনতম আনুষ্ঠানিক উদ্যানগুলির মধ্যে একটি, এটি একটি সত্য ইডেন যা বিশাল জাকারান্ডা গাছ এবং 200 টিরও বেশি প্রজাতির ফুলে ভরা। মেনু তুলনামূলকভাবে ছোট, স্টেক থেকে সীফুড কারি পর্যন্ত হাইলাইট সহ, যখন ওয়াইন তালিকায় বেশিরভাগ দক্ষিণ আফ্রিকান লেবেল রয়েছে। সময় সকাল 9 টা থেকে 7:30 টা পর্যন্ত।

সেরা ক্যাফে: মধু এবং ময়দার গুরমেট ক্যাফে

Hney and Dough Gourmet Café হল একটি সম্পূর্ণ আধুনিক স্পট যা ওয়েস্টল্যান্ডের INTI-এর একই বিল্ডিং-এ অবস্থিত। সারা বিশ্ব থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত, খাবারগুলি স্বাস্থ্যের উপর একটি সাধারণ জোর দিয়ে সংযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশের জন্য থামুন এবং নিরামিষাশী ইংলিশ ব্রেকফাস্ট থেকে স্মুদি বাটি বা মসলা ডিমের ধোসা পর্যন্ত যে কোনও কিছু উপভোগ করুন। স্যুপ এবং পানিনি থেকে শুরু করে বুদ্ধ বাটি এবং পাস্তা পর্যন্ত দিনের পরের খাবার। বাচ্চাদের তাদের নিজস্ব বিশেষ মেনুতে ব্যবহার করা হয়, এবং একটি গ্র্যাব অ্যান্ড ডফ বার রয়েছে যেখানে যারা তাড়াহুড়ো করে তারা দ্রুত স্ন্যাকস, স্মুদি এবং গরম পানীয় নিতে পারে। সময় সকাল 9 টা থেকে 9 টা পর্যন্ত। দৈনিক।

সেরা সুশি: হিরো

আপনি যদি সম্পূর্ণ অনন্য ডাইনিং অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, তাহলে নাইরোবির ভিলেজ মার্কেটের ট্রেডমার্ক হোটেলে হিরোতে যান। জন্য কঠোরভাবে18 বছর বা তার বেশি বয়সী পৃষ্ঠপোষক, এটি একটি অংশ স্পিকসি, আংশিক সুপারহিরো মন্দির, সাজসজ্জা সহ এবং একটি মেনু যা মার্ভেল এবং ডিসির সেরাদের প্রতি শ্রদ্ধা জানায়৷ সুশি এমন কিছু যা আপনি জাপানে পাবেন না। পরিবর্তে, হিরো অপ্রত্যাশিত ফ্লেভার এবং তাপস স্টাইল পরিবেশন করা জুটিগুলির সাথে পুরানো ক্লাসিকটিকে নতুনভাবে উদ্ভাবন করেছে। ভেড়ার তরকারি এবং চিংড়ি মাকি, বা চিংড়ি টারটারে এবং ট্রাফল রোলসের কথা ভাবুন। নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য (পেঁপে শসার রোল, কেউ?) জন্য ভালভাবে সরবরাহ করা হয়, যখন নিষেধাজ্ঞা-স্টাইলের ককটেল মেনুটি সমান দুঃসাহসিক। হিরো সন্ধ্যা ৬টা থেকে খোলা থাকে। মধ্যরাত থেকে, মঙ্গলবার থেকে রবিবার।