নিউ ইয়র্ক সিটির 21টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:27

নিউ ইয়র্ক সিটিতে বিশ্বের সেরা কয়েকটি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ সমস্ত পাঁচটি বরো হাজার হাজার ডাইনিং স্পট দিয়ে ফেটে যাচ্ছে, তাই সেখানে কয়েকটি ভালের চেয়ে বেশি হতে বাধ্য। বিকল্পগুলি অন্তহীন, উচ্চতর সূক্ষ্ম ডাইনিং থেকে শুরু করে সস্তায় হোল-ইন-দ্য-ওয়াল খাওয়া যা প্রায়শই সুস্বাদু হয়। এবং যেহেতু নিউ ইয়র্ক সিটি অনেক অভিবাসী এবং ভাল ভ্রমণকারী লোকের আবাসস্থল, তাই ডিনাররা জাপানি এবং কোরিয়ান থেকে ইতালিয়ান এবং ফ্রেঞ্চ এবং এর মধ্যে সমস্ত কিছুর চমৎকার উপস্থাপনা খুঁজে পেতে পারে৷

এনওয়াইসি-তে সেরা রেস্তোরাঁগুলি বেছে নেওয়া প্রায় বোকামীর কাজ-এবং আমরা কোনওভাবেই চূড়ান্ত শব্দ নই-এটি গ্যাস্ট্রোনোমের জন্য বিশ্বের সেরা শহরগুলির মধ্যে সেরাগুলির মধ্যে সেরাটি বেছে নেওয়ার আমাদের প্রচেষ্টা৷ আশা করি আপনি ক্ষুধার্ত!

আরেপা লেডি

1980-এর দশকে কুইন্সের জ্যাকসন হাইটসে গভীর রাতের খাবারের কার্ট হিসাবে যা শুরু হয়েছিল তা তখন থেকে একটি ছোট ইট-ও-মর্টার রেস্তোরাঁয় পরিণত হয়েছে, এছাড়াও ডেকালব মার্কেট ফুড হলের ভিতরে একটি ডাউনটাউন ব্রুকলিন আউটপোস্ট। আরেপা ভদ্রমহিলা হলেন মারিয়া পিয়াদাদ ক্যানো, যিনি তার ছেলেদের সাথে শহরের সবচেয়ে অবিশ্বাস্য, চিজিয়েস্ট আরেপা তৈরি করেন। একটি আরপা কি? একটি ভাজা ভুট্টা-ভিত্তিক প্যানকেক দক্ষিণ আমেরিকায় জনপ্রিয়, প্রধানত কলম্বিয়া (যেখানে ক্যানোথেকে) এবং ভেনিজুয়েলা। এখানে চারটি ভিন্ন প্রকার রয়েছে, এরেপা দে কুয়েসো সহ, যা বেশি নোনতা এবং সুস্বাদু এবং এতে বিভিন্ন মাংস এবং অন্যান্য টপিংস যোগ করা যেতে পারে, যেমন শুয়োরের মাংস বা চোরিজোর রসালো টুকরা; তুলতুলে আরেপা দে চোক্লো, যা মিষ্টি এবং আরও সুন্দর; এবং আরেপা দে রেলেনো, যা ভুট্টার আরেপাকে পিটার মতো খুলে কেটে বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে স্টাফ করে। এছাড়াও মেনুতে এবং নমুনা নেওয়ার মূল্য রয়েছে মিনি এমপানাডাস এবং রাস্তার ভুট্টার মতো আইটেম। এটি সব ধুয়ে ফেলার জন্য তাজা চেপে ধরা গ্রীষ্মমন্ডলীয় রসগুলির একটিতে ট্যাক করুন।

কোট

এই চমত্কার স্থানটি কেবল সেরা কোরিয়ান স্টেকহাউস নয়; আমরা মনে করি এটি নিউ ইয়র্ক সিটির সেরা স্টেকহাউস সময়কাল - যা এমন একটি শহরের জন্য অনেক কিছু বলছে যেখানে পিটার লুগার এবং কিনসও রয়েছে৷ কিন্তু এই এক-মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁটি একই সাথে দেশের সেরা মাংস পরিবেশন করার সময় স্টেকহাউস কী হতে পারে তার ছাঁচ ভেঙে দেয়। আমাদের বিশ্বাস করবেন না? শুধু নিচের দিকে যান এবং ঝুলন্ত মাংসে ভরা জানালাযুক্ত বার্ধক্য কক্ষে যান। তারপরে উপরের তলায় ফিরে যান এবং বুচার ফিস্টের অর্ডার দিন, যার মধ্যে রয়েছে USDA প্রাইম গরুর মাংসের চারটি আলাদা কাট, একটি ডিমের সফেল এবং বাঞ্চন এবং স্টুগুলির বিস্তৃত নির্বাচন। একটি সার্ভার কাঁচা মাংস নিয়ে আসবে যাতে আপনি মার্বেলিং এবং রঙ পরিদর্শন এবং প্রশংসা করতে পারেন। এর পরে, তারা দক্ষতার সাথে মাংস রান্না করার আগে আপনার টেবিলে ধোঁয়াবিহীন গ্রিল ইনসেট ঘষবে। সোমেলিয়ার এবং অংশীদার ভিক্টোরিয়া জেমসের চমৎকার তালিকা থেকে আপনার খাবারকে ওয়াইনের সাথে যুক্ত করুন।

ধামাকা

এটা বললে অত্যুক্তি হবে নাশেফ চিন্তন পান্ড্য এবং রনি মজুমদার শহরের ভারতীয় খাবারের দৃশ্যে ব্যাপক প্রভাব ফেলেছেন। লং আইল্যান্ড সিটির আড্ডা ক্যান্টিনের পিছনের লোকেরা, সম্প্রতি আত্মপ্রকাশ করা সেম্মা (যেটি তাদের প্রথম স্থান, রাহি, পশ্চিম গ্রামে) এবং ধামাকা নতুন এসেক্স মার্কেটের অভ্যন্তরে, এই জুটি পরিবর্তন করছে যেভাবে নিউ ইয়র্কবাসীরা দক্ষিণ এশিয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করে। রন্ধনপ্রণালী-এটা শুধু পাঞ্জাবি তরকারি নয় যেগুলোর মশলা মেশানো হয়। পরিবর্তে, তারা কম পরিচিত অঞ্চল এবং শৈলীগুলিকে আলিঙ্গন করছে এবং কোনও ক্ষমা ছাড়াই খাঁটি ভারতীয় খাবার পরিবেশন করছে। যদিও তাদের যেকোনো রেস্তোরাঁ সহজেই আমাদের তালিকায় একটি স্থান অর্জন করতে পারত, ধামাকা জিতেছে কারণ এটি তাদের ওয়েবসাইট অনুসারে "ভারতের ভুলে যাওয়া দিক" উদযাপন করে। কোনো একটি অঞ্চলে আটকে না গিয়ে, এটি খুব কম পরিচিত (যাইহোক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে) কিন্তু সুস্বাদু আঞ্চলিক খাবার যেমন কাশ্মীরি তাবাক মাজ (মেষের পাঁজর), রাজস্থানী খরগোশ (পুরো খরগোশ); এবং একটি 16-স্তরের ছাগলের গলার দম বিরিয়ানি।

দি আন দি

গ্রিনপয়েন্ট, ব্রুকলিন, গত কয়েক বছরে শহরের অন্যতম সেরা খাবারের পাড়ায় পরিণত হয়েছে এবং এই ভিয়েতনামী সৌন্দর্য অন্যতম চালক। চটকদার, ঘনিষ্ঠ উদ্ভিদ-ভর্তি স্থানটি আমন্ত্রণমূলক এবং শীতল, তবে এটি এমন খাবার যা আসল স্ট্যান্ড আউট (এবং বিশাল লাইন এবং হার্ড-টু-স্কোর সংরক্ষণের কারণ)। চমত্কার ভিয়েতনামী "পিৎজা"-Bánh Tráng Nướng-এর মধ্যে একটিতে যাওয়ার আগে Bánh Trang Trộn (গরুর মাংসের ঝাঁকুনি এবং চিনাবাদাম সহ চালের কাগজের সালাদ) এর মতো সতেজকর সালাদগুলির মধ্যে একটি দিয়ে শুরু করুন - যা আসলে তৈরি একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। একটি খসখসে চালের গুঁড়ামাশরুম এবং কালো রসুন আইওলি বা পেঁয়াজ এবং লাফিং কাউ পনিরের সাথে গাঁজানো মরিচ দিয়ে শীর্ষে (এটি কাজ করে, আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি)। বাষ্পযুক্ত নুডল স্যুপগুলির মধ্যে একটি অবশ্যই আবশ্যক, এবং com gá (খাস্তা ভাতের সাথে পরিবেশিত BBQ চিকেন) চমৎকার৷

কার্লাইলে ডাউলিংস

নিউ ইয়র্ক সিটিতে অনেক সংখ্যক ক্লাসিক, উচ্চমানের আমেরিকান রেস্তোরাঁ রয়েছে যা আমাদের তালিকায় একটি স্থান অর্জন করতে পারে। তারপরও, রোজউড হোটেল দ্য কার্লাইলের সদ্য সংস্কার করা এবং সতেজ রেস্তোরাঁয় সাম্প্রতিক খাবারের পরে, আমাদের তালিকায় ডাউলিং-কে থাকতে হয়েছিল। নতুন এক্সিকিউটিভ শেফ সিলভাইন ডেলপিক অন্য একটি ক্লাসিক থেকে এসেছেন, এখন বন্ধ 21 ক্লাব (এবং হ্যাঁ, এখানে বার্গারটি ওখানে যেমন ছিল তেমনই ভাল), যখন সম্পূর্ণ নতুন ডিজাইনটি অত্যাধুনিক কিন্তু আধুনিক, একটি চিত্তাকর্ষক এবং বৈচিত্র্যময় শিল্প নির্বাচন সহ 100 বছরেরও বেশি পুরনো দেয়াল ঢেকে দেওয়া। নামটি এসেছে রবার্ট হুইটল ডাউলিংয়ের কাছ থেকে, একজন নগর পরিকল্পনাবিদ যিনি 1940 এর দশকে হোটেলটির মালিকানা গ্রহণ করেছিলেন এবং রেস্তোরাঁটি সেই যুগটি উদযাপন করে। মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লাসিক যেমন ডিনারে ওয়েজ সালাদ, দুপুরের খাবারে সিজার সালাদ, ডোভার সোল ফিলেটেড টেবিলসাইড, কোয়েলের ডিমের সাথে স্টেক টার্টার এবং কগনাকের সাথে স্টেক ডায়ান ফ্ল্যাম্বেড। লাঞ্চে, তারা একটি "মিনি মার্টিনি" দিয়ে মার্টিনি লাঞ্চ ফিরিয়ে আনছে, আপনার পছন্দের বম্বে স্যাফায়ার বা গ্রে গুজ দিয়ে তৈরি ক্লাসিক ককটেলের অর্ধেক অংশ, ঢেলে দেওয়া টেবিলসাইড। জ্বলন্ত গ্র্যান্ড মার্নিয়ার সানডে এবং একটি নিখুঁত চকোলেট টার্টের মতো ডেজার্টের জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন।

গোল্ডেন ডিনার

গোল্ডেনে হাঁটাচায়নাটাউনের ম্যানহাটন ব্রিজের নীচে ডিনার, আপনি ক্লাসিক ডিনারের সাজসজ্জায় হাসতে পারবেন না, ছোট কাউন্টারে মেটাল বার স্টুল দিয়ে সম্পূর্ণ, একটি উন্মুক্ত ইটের প্রাচীর, এবং মুষ্টিমেয় উপরে ঝুলন্ত এমন-আকর্ষণীয় দাগযুক্ত কাঁচের দুল ল্যাম্প। টেবিলের তবে এটি এমন মেনু যা আপনাকে হাসতে বাধ্য করবে, ক্লাসিক ডিনার ডিশের সাথে যার মাঝে কখনও কখনও চাইনিজ উচ্চারণ থাকে এবং বেশিরভাগ খামার থেকে তৈরি উপাদান ব্যবহার করে। চায়নাটাউন এগ অ্যান্ড চিজ স্যান্ডউইচ হল সিটি ক্লাসিকের অন্যতম সেরা পরিবেশনা, যেখানে ফ্লাফি স্ক্র্যাম্বলড ডিম, গলিত আমেরিকান পনির এবং একটি স্ক্যালিয়ন মিল্কের বানে পরিবেশিত একটি কুঁচকানো হ্যাশব্রাউন প্যাটি এবং ম্যাটজো বল স্যুপ হল এই এলাকার প্রতি আন্তরিক শ্রদ্ধা। ইহুদি অভিবাসী ইতিহাস। গ্রিন টি কফি কেকের একটি অংশ যোগ করুন, এবং আপনি দুঃখিত হবেন না।

Gramercy Tavern

রেস্তোরাঁর মালিক ড্যানি মেয়ার এবং তার ইউনিয়ন স্কয়ার হসপিটালিটি গ্রুপ NYC-এর সেরা (এবং সর্বাধিক পরিচিত) রেস্তোরাঁগুলির জন্য দায়ী৷ যদিও তিনি নতুন শহরগুলিতে প্রসারিত হয়েছেন (বেশিরভাগই বার্গার আউটপোস্ট শেক শ্যাক সহ), তার সাম্রাজ্য এখানেই রয়েছে - তার সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ ডাইনিং আউটলেটগুলির সাথে। এবং যখন তিনি গত কয়েক বছরে বেশ কয়েকটি নতুন উদ্বোধন করেছেন, এই প্রায় 30 বছর বয়সী ক্লাসিকটি আমাদের তালিকা তৈরি করে। গ্রামীণ কমনীয়তা, সমসাময়িক আমেরিকান খাবার, এবং নির্বাহী শেফ মাইকেল অ্যান্টনির ক্রমাগত বিকশিত মৌসুমী মেনু যা স্থানীয় পণ্যগুলিকে একত্রিত করে শহরের অন্যতম সুন্দর এবং খ্যাতিমান রেস্তোরাঁ তৈরি করে। একটি কারণ এটি নয়টি জেমস দাড়ি পুরস্কার এবং একটি মিশেলিন তারকা জিতেছে৷

হেনিয়েও

দক্ষিণ কোরিয়ার জেজু দ্বীপের কিংবদন্তি মহিলা ডুবুরিদের নামে নামকরণ করা হয়েছে, মালিক এবং শেফ জেনি কোয়াক (যিনি ম্যানহাটনে ডক সুনি এবং ডো হাওয়াও চালান) এর এই রেস্তোরাঁটি মাত্র কয়েক বছরের মধ্যেই একটি পার্ক স্লোপ হয়ে উঠেছে। এর আরামদায়ক কোয়ার্টার এবং কোরিয়ান হোম-রান্না-অনুপ্রাণিত হিটগুলির মেনু পাঁচটি বরো এবং তার বাইরে থেকে ডিনারদের আকর্ষণ করে। দুকবোকি ফান্ডিডো মিস করবেন না, একটি চটকদার এবং মশলাদার চালের কেক যার উপরে চূর্ণবিচূর্ণ চোরিজো এবং প্রসারিত ওক্সাকা পনির রয়েছে; ইয়াং-ইয়ম সসের সাথে খাস্তা চিকেন উইংস; দেজি কালবি, আদা এবং মরিচের সাথে কোমল শুয়োরের পাঁজর; এবং সয়া-রসুন সস বেবি বক চয় দিয়ে সেবল ফিশ ভাজুন। মেরলে দ্য পার্ল (ক্যালভাডোস, লেবু এবং ডিমের সাদা) এবং সিউল ট্রেন (রাই, অ্যাবসিনথে, উমে প্লাম ওয়াইন এবং বিটারস) এর মতো ককটেলগুলিও স্বাদের মূল্যবান।

আইরিস

গত দশকে, শেফ জন ফ্রেজার ম্যানহাটনের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ কিছু রেস্তোরাঁর পিছনে ছিলেন (ডোভেটেল, নিক্স, দ্য লয়্যাল, 701ওয়েস্ট, কিছু নাম বলতে) এবং নিরামিষভোজী ফাইন ডাইনিং গ্রহণকারী প্রথম শেফদের একজন। যদিও তার নতুন স্পটটি নিরামিষ নয়, এটি এখনও পরিষ্কার, স্থানীয় উপাদানগুলিকে সমর্থন করে-এবং একটি নিরামিষ ডিনার থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে থাকবে৷ মসৃণ, হালকা রঙের মিডটাউন ডাইনিং রুমে, ফ্রেজার এজিয়ান এবং ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী রান্না করেন, তুর্কি ফ্ল্যাটব্রেডের মতো খাবারের অফার করেন যা হয় মসলাযুক্ত ভেড়ার মাংস, শীতকালীন স্কোয়াশ এবং ছাগলের পনির, বা পালং শাক এবং ফেটা দিয়ে; moussaka; একটি শেলফিশের ঝোলের মধ্যে পোচ করা গলদা চিংড়ি, ফ্লুক এবং গ্রিনলিপ ঝিনুক সহ একটি ঐতিহ্যবাহী এজিয়ান স্টু; এবং মেজে এবং কাঁচা সামুদ্রিক খাবারের একটি বড় নির্বাচন। সংরক্ষণপেস্তা বাকলাভা, ডালিমের গুড় সহ গ্রীক এলাচ ডোনাট এবং অলিভ অয়েল, ক্যারামেল, আপেল মাখন এবং ল্যাবনে ঝরানো একটি ম্যাস্টিক আইসক্রিম সান্ডে এর জন্য ঘর। বেভারেজ ডিরেক্টর অ্যামি রেসিনের ওয়াইন তালিকায় প্রাথমিকভাবে গ্রীক এবং তুর্কি বোতলগুলির একটি বৈচিত্র্যময় এবং অপ্রত্যাশিত তালিকা রয়েছে এবং উদ্ভাবিত ককটেলগুলিতে ভূমধ্যসাগরীয় উপাদানগুলিও রয়েছে৷

Katz's Delicatessen

নিউইয়র্ক সিটির ঐতিহ্যবাহী ইহুদি-শৈলীর ডেলিগুলি শহরের খাবারের দৃশ্যের অবিচ্ছেদ্য এবং শুধুমাত্র একটি বাছাই করা কঠিন, আমাদের একটি ক্লাসিক আসল এবং লোয়ার ইস্ট সাইড ল্যান্ডমার্ক নিয়ে যেতে হয়েছিল। 1888 সাল থেকে, Katz's জনসাধারণকে তার কিংবদন্তি টাওয়ারে পেস্ট্রামি, কর্নড বিফ, ব্রিসকেট এবং রাইয়ের রুটিতে অন্যান্য স্মোকড মাংস পরিবেশন করে আসছে। নো-ফ্রিলস ডেলি তার পরিষেবা বা কম দামের জন্য পরিচিত নয়, তবে বেশিরভাগ গ্রাহক (যারা সারা বিশ্ব থেকে এসেছেন) সম্মত হন যে খাবারটি মূল্যবান। সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতার জন্য আপনার পছন্দের মাংসযুক্ত স্যান্ডউইচের অর্ডার দিয়ে আলু ল্যাটকেস, ম্যাটজো বল স্যুপ, পটেটো নিশ বা কাটা লিভারের সাথে ডক্টর ব্রাউনের সোডার একটি ক্যান।

নীচের 21টির মধ্যে 11-এ চালিয়ে যান। >

কিমিকা

2020 সালে যখন কিমিকা খোলা হয়েছিল, তখন কেউ কেউ জাপানি-ইতালীয় ফিউশন অফার করে এমন একটি জায়গা নিয়ে সন্দিহান হতে পারে। কিন্তু শেফ ক্রিস্টিন লাউ-এর খাবারের স্বাদ নেওয়ার পরে যে কোনও সন্দেহ দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়, ইনস্টাগ্রাম-বিখ্যাত ক্রিস্পি রাইস কেক লাসাগনা, মৌসুমি শাকসবজি সহ স্টিকি রাইস রিসোটো এবং বেগুন কাটসুর মতো খাবারের জন্য ধন্যবাদ। ব্রাঞ্চ একটি পৃথক দর্শনের জন্য উপযুক্ত, যেখানে আপনি এর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা পেতে চাইবেনচমত্কার পেস্ট্রি বেন্টো বক্স, তিরামিসু কাতাত্সুমুরি, মর্টাডেলা ফন্টিনা কর্নেট, কিনাকো গ্রাহাম ক্র্যাকার ডোনাট, এবং সীউইড ফোকাসিয়া নোরি মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে, প্লাস এক (বা একাধিক) ভাজা পিজ্জা বা ক্যালজোন, এবং ওভার-দ্য-টপ সুস্বাদু দুধের রুটি ম্যাচা মোচি এবং ভ্যানিলা কাস্টার্ড সহ ফ্রেঞ্চ টোস্ট।

নীচের 21টির মধ্যে 12-এ চালিয়ে যান। >

লে বার্নার্ডিন

পার্টনারদের শেফ এরিক রিপার্ট এবং রেস্তোরাঁর মাগুই লে কোজের মন্দির ফ্রেঞ্চ রান্না এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য একটি রেস্তোরাঁর মতোই উন্নতমানের যেগুলির দামের সাথে মিল রয়েছে এবং এটি প্রতিটি পয়সা মূল্যের। তিনজন Michelin তারকা সহ NYC রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, Le Bernardin-এর ডাইনিং অভিজ্ঞতা- অত্যাশ্চর্য ডাইনিং রুম থেকে পাঁচ তারকা পরিষেবা থেকে পরিমার্জিত রান্না- অবিস্মরণীয়। 1986 সালে আত্মপ্রকাশের পর থেকে বছরের পর বছর ধরে এটি প্রাপ্ত অন্যান্য প্রশংসার মধ্যে রয়েছে নিউ ইয়র্ক সিটির যেকোনো রেস্তোরাঁর সর্বাধিক জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড এবং পাঁচটি রিভিউ জুড়ে খোলার পর থেকে দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস-এ চার তারকা পর্যালোচনা ধারাবাহিকভাবে ধরে রাখা। অতিথিরা একজন শেফের টেস্টিং মেনু, নিরামিষ খাবার মেনু এবং লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য প্রিক্স ফিক্স মেনুর মধ্যে বেছে নিতে পারেন। তাদের কিছু সেরা এবং সবচেয়ে নিখুঁতভাবে প্রস্তুত ক্যাভিয়ার, গলদা চিংড়ি, ডোভার সোল, ল্যাঙ্গোস্টাইন, টুনা এবং আরও অনেক কিছু আশা করা উচিত।

নীচের 21টির মধ্যে 13টিতে চালিয়ে যান। >

লুকালি

পিজ্জা এবং নিউ ইয়র্ক পিনাট বাটার এবং জেলির মতো একসাথে যায়, তাই অবশ্যই, আমাদের তালিকায় অন্তত একটি পিজারিয়া অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। প্রতিদ্বন্দ্বিতা প্রবল, আমাদের ভোট যায়লুকালি, পিজাওলো/মালিক মার্ক ইয়াকোনোর ক্যারল গার্ডেন, ব্রুকলিন, স্পট যা 2006 সাল থেকে প্রতি রাতে ব্লকের নিচে লাইন আঁকছে (শুধু Jay-Z এবং Beyoncé কে জিজ্ঞাসা করুন)। অন্তরঙ্গ স্থানটি রোমান্টিক এবং দেহাতি হতে পরিচালনা করে (অনেক সুস্বাদু কিন্তু খালি-হাড়ের অপারেশনের বিপরীতে), এবং এর সংক্ষিপ্ত মেনুতে আপনি যা চান এবং যা চান না এমন কিছুই রয়েছে। এছাড়াও, এটি BYOB। পেপারনি, শ্যালট এবং গরম বা মিষ্টি মরিচের মতো টপিং সহ বা ছাড়াই একটি পিৎজা এবং একটি ক্যালজোন (গম্ভীরভাবে, ক্যালজোনে ঘুমাবেন না) অর্ডার করুন এবং ব্রুকলিন, এনওয়াইসি এবং বিশ্বের সেরা কিছু পিজ্জা উপভোগ করুন (হ্যাঁ, আমরা বলেছি)।

নীচের 21টির মধ্যে 14-এ চালিয়ে যান। >

নূর

সমস্ত NYC (এবং দেশ) জুড়ে, মধ্যপ্রাচ্য এবং ইসরায়েলি খাবার গত পাঁচ বছরে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। পূর্বে কয়েকটি ফালাফেল এবং হুমাস জয়েন্টের দ্বারা আধিপত্য করা একটি বিভাগ একটি পূর্ণাঙ্গ এবং বৈচিত্র্যময় রেস্তোরাঁর তালিকায় পরিণত হয়েছে, যেখানে সস্তা খাবার থেকে শুরু করে সুন্দর খাবার এবং ফালাফেল থেকে শুরু করে কুবনেহ, ভেড়ার আরায়েসের মতো স্বল্প পরিচিত খাবার পর্যন্ত সবকিছু পরিবেশন করা হয়েছে।, এবং ব্রাঞ্চ প্রিয়, shakshuka. প্রশংসিত ইসরায়েলি শেফ মেইর অ্যাডোনি 2017 সালে ফ্ল্যাটিরন জেলায় চটকদার এবং আধুনিক নুর খুলেছিলেন৷ সেখানে, তিনি নিউ ইয়র্কবাসী এবং পর্যটকদের সন্তুষ্টির জন্য উপরের খাবারগুলি এবং আরও অনেক কিছু পরিবেশন করেন৷

নীচের 21টির মধ্যে 15টিতে চালিয়ে যান। >

Olmsted

যখন একজন শেফ যার জীবনবৃত্তান্তে Alinea, Per Se, Atera এবং Blue Hill রয়েছে তার জীবনবৃত্তান্তে একটি রেস্তোরাঁ খোলার সিদ্ধান্ত নেওয়ার একটি ভাল সুযোগ রয়েছেভয়ঙ্কর সৌভাগ্যবশত, যখন শেফ গ্রেগ ব্যাক্সট্রম 2016 সালে ব্রুকলিনের প্রসপেক্ট হাইটস পাড়ায় ওলমস্টেড খোলেন, তখন তিনি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেলেন। তিনি যে জায়গাগুলিতে কাজ করেছিলেন তার মতো একটি উচ্চতর সূক্ষ্ম ডাইনিং আউটলেট খোলার পরিবর্তে, ব্যাক্সট্রোম একটি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য, সাশ্রয়ী মূল্যের আশেপাশের জায়গা খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যা এখনও সুস্বাদু এবং সৃজনশীল খাবারে এই সূক্ষ্ম ডাইনিং চপগুলি ব্যবহার করে। স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি একটি বাড়ির পিছনের দিকের বাগান যা রেস্তোরাঁ সরবরাহ করে এবং একটি সুন্দর বসার জায়গা প্রদান করে, এছাড়াও ওয়াইন ডিরেক্টর জওয়ান গ্রে এবং পেস্ট্রি শেফ অ্যালেক্স গ্রুনার্টের মতো অংশীদাররা ছবিটি সম্পূর্ণ করুন৷ মৌসুমি মেনু প্রায়শই পরিবর্তিত হয়, তবে কেল এবং কাঁকড়া রেঙ্গুন এবং হুইপড ল্যাভেন্ডার মধু হিমায়িত দই প্রধান ভিত্তি এবং অর্ডার করার যোগ্য৷

নীচের 21টির মধ্যে 16-এ চালিয়ে যান। >

অক্সালিস

এই শহরে সাশ্রয়ী মূল্যের টেস্টিং মেনু খুঁজে পাওয়া কঠিন, তবুও অনেক দামী মেনু তাদের কাঙ্খিত মান প্রদান করে না। এক-মিশেলিন-অভিনিত অক্সালিস উভয় বিভাগকেই সন্তুষ্ট করে, একটি $105 নয়-কোর্স টেস্টিং মেনু অফার করে যার মূল্য সহজেই এর মূল্য ট্যাগ অতিক্রম করে। এছাড়াও, যদি আপনি একটি অল-আউট ফুড ফেস্টের জন্য মেজাজে না থাকেন তবে একটি ভিন্ন, এখনও সাশ্রয়ী মূল্যের, একটি লা কার্টে মেনু রয়েছে। কিন্তু সত্যিই, আপনি যদি অন্তরঙ্গ রেস্তোরাঁয় একটি রিজার্ভেশন ছিনিয়ে নিতে পরিচালনা করেন, তাহলে আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনার কাছে নিখুঁতভাবে কার্যকর করা, ঋতু অনুসারে অনুপ্রাণিত খাবারের জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে। এছাড়াও সপ্তাহান্তে $40 প্রিক্স ফিক্স ফ্যামিলি স্টাইল ব্রাঞ্চ রয়েছে যা সর্বদা সন্তুষ্ট হয়।

নীচের 21টির মধ্যে 17-এ চালিয়ে যান। >

অক্সোমোকো

Theনিউইয়র্কের মেক্সিকান খাবার গত এক দশকে নাটকীয়ভাবে উন্নত হয়েছে এবং শহরটিতে ভালো টাকো নেই তা বলা আর ভুল নয়। Oxomoco হল সেই জায়গাগুলির মধ্যে একটি যা চার্জের নেতৃত্ব দেয় এবং আমাদের অর্থের জন্য এটি সহজেই মেক্সিকান বিভাগে নয়, সামগ্রিকভাবে সেরা রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি। কাঠের চুলা ব্যবহার করে, শেফ এবং সহ-মালিক জাস্টিন বাজদারিচ চিংড়ি সেভিচে টোস্টাডাস, ল্যাম্ব বার্বাকোয়া টাকোস এবং মধু এবং সালসা সহ মুরগির লাস ব্রাজাস এবং মশলাদার ভুনা চিনাবাদাম, পপকোর তেলের মতো আসক্তিযুক্ত স্ন্যাকসের মতো খাবার তৈরি করেন। escabeche পাউডার, এবং smoked চেরি টমেটো সঙ্গে guacamole. টেকিলা এবং মেজকালের তালিকা দীর্ঘ এবং ককটেলগুলি আপনাকে আরও কিছুর জন্য ফিরে আসতে দেবে৷

নীচের 21টির মধ্যে 18-এ চালিয়ে যান। >

রেজডোরা

নিউ ইয়র্ক খুব ভালো ইতালীয় রেস্তোরাঁয় পূর্ণ। কিন্তু রেজডোরা যখন 2019 সালে একটি সংকীর্ণ এবং দেহাতি ইট-প্রাচীরের জায়গায় খোলা হয়েছিল, তখন এটি একটি স্প্ল্যাশ করেছিল এবং তারপর থেকে এটির গতি কমেনি। শেফ স্টেফানো সেচি (যিনি পূর্বে ম্যাসিমো বোতুরার কিংবদন্তি ওস্টেরিয়া ফ্রান্সেসকানায় কাজ করেছেন) এবং অংশীদার ডেভিড সুইজার এমিলিয়া রোমাগনা অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালীর উপর ভিত্তি করে একটি মেনু তৈরি করেছেন, যার অর্থ প্রোসিউটো, কালো ট্রাফলস এবং তীব্রভাবে সমৃদ্ধ রাগাসের মতো উপাদানগুলি ব্যবহার করা। আমরা পরামর্শ দিচ্ছি gnocco fritto দিয়ে শুরু করুন, যেটি ভাজা পাউরুটির এক ধরনের মিষ্টি ফাঁপা বল, যার উপরে নিরাময় করা মাংস থাকে, পাস্তার অনেক অংশে যাওয়ার আগে যা আপনি পরিচালনা করতে পারেন-আপনি খুব একটা ভুল করতে পারবেন না। তাদের মধ্যে. কিছু ভাজা মাংস এবং উদ্ভিজ্জ দিক যোগ করুন, এবং আপনি একজন খুশি গ্রাহক হবেন।

নীচের 21টির মধ্যে 19-এ চালিয়ে যান। >

সুশি নোজ

যখন হোক্কাইডো, জাপানের স্থানীয় শেফ নোজোমু আবে 2018 সালে সুশি নোজ খুলেছিলেন, তখন এটি উচ্চ-মানের, এডোমাই-স্টাইলের সুশিকে উচ্চ-প্রাচ্যের দিকে নিয়ে এসেছিল, কিন্তু এটি এই প্রাচীন ধরনের টোকিও সুশির জন্য বারও বাড়িয়েছিল শহরটি, দ্রুত NYC-এর সুশির জন্য সবচেয়ে খাঁটি এবং সুস্বাদু জায়গাগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠছে৷ জাপান এবং ইউএস-এর একমাত্র এডোমাই-স্টাইলের বরফের বুকে-একটি 19 শতকের জাপানি স্টোরেজ কন্টেইনার যা omakase কাউন্টারে বসে বরফ তৈরির বিশাল ব্লক ব্যবহার করে অ্যান্টিক কাঠের বৈশিষ্ট্যযুক্ত চমত্কার মিনিমালিস্ট ডিজাইন একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা। এবং, শহরতলির বাসিন্দাদের জন্য এবং যারা সুশিতে সামান্য অর্থ ব্যয় করতে চান না তাদের জন্য সুসংবাদ রয়েছে: আবে চেলসিতে আরও সাশ্রয়ী মূল্যের আউটলেট খুলেছেন।

নীচের 21টির মধ্যে 20-এ চালিয়ে যান। >

ক্যারোটার মাধ্যমে

শেফ অংশীদার (ব্যবসায়িক এবং জীবনে) জোডি উইলিয়ামস এবং রিটা সোডি, যারা একে অপরের নিজস্ব দুর্দান্ত রেস্তোরাঁর মালিক (যথাক্রমে বুভেট এবং আই সোডি) সহজ কিন্তু সুস্বাদু ইতালীয় ভাড়া অফার করে এই আনন্দদায়ক জায়গাটির জন্য দল বেঁধেছেন। শাকসবজি এখানে রাজকীয় আচরণ পায়, পাস্তার প্লেটগুলি নিখুঁত, এবং মাংস এবং মাছগুলি তাদের ভেজি সমকক্ষের মতোই সুস্বাদু। এটি একটি আদর্শ পশ্চিম গ্রামের স্পট যেখানে উচ্চ মানের খাবার রয়েছে যা দূর-দূরান্ত থেকে আকৃষ্ট করে যারা একটি দেহাতি মনোমুগ্ধকর পরিবেশে সুস্বাদু খাবার খেয়ে থাকে।

নীচের 21টির মধ্যে 21-এ চালিয়ে যান। >

X'ian বিখ্যাত খাবার

2005 সালে প্রতিষ্ঠিতফ্লাশিংয়ের গোল্ডেন শপিং মলের ভিতরে, X'ian এবং পশ্চিম চীনের খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এই পরিবারের মালিকানাধীন খাবারের দোকানটি তিনটি বরো জুড়ে 10টি অবস্থান সহ দ্রুত-নৈমিত্তিক খাবারের স্থানীয় শৃঙ্খলে পরিণত হয়েছে। যখন তারা মশলাদার জিরা ল্যাম্ব বার্গার, লিয়াং পাই কোল্ড স্কিন নুডলস, এবং যেকোন হ্যান্ড-রিপড নুডুলস (যেমন জিরা ল্যাম্ব, মশলাদার এবং টিংলি গরুর মাংস, বা মশলাদার গরম তেল) এর মতো জনপ্রিয় খাবারের অর্ডার দেয় তখন ডিনারদের কিছু গরমের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।.