ওয়াশিংটন, ডিসির 12টি সেরা ব্রাঞ্চ স্পট

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:27

ওয়াশিংটন, ডিসি এমন একটি শহর যেটি কঠোর পরিশ্রম করে এবং আরও কঠোরভাবে খেলে। ব্রাঞ্চ এখানে নিজস্ব দর্শকদের খেলা, শীর্ষস্থানে রিজার্ভেশন করা কঠিন এবং ফ্ল্যাপজ্যাক এবং তলাবিহীন মিমোসাসের জন্য এক ঘন্টা বা তার বেশি অপেক্ষা করা অস্বাভাবিক নয়।

প্যারিসীয় ধাঁচের ব্রাসারী এবং সমসাময়িক স্প্যানিশ তাপস রেস্তোরাঁ থেকে ক্লাসিক ডিনার এবং আশেপাশের কফি শপ সহ, জেলার প্রতিটি কোণায় একটি ব্রাঞ্চ স্পট রয়েছে, যা শহরের স্মিথসোনিয়ান জাদুঘরে ঘুরে বেড়ানোর জন্য নিখুঁত। অথবা আগের রাতের উত্সব ভিজিয়ে দেওয়া। ফাউন্ডিং ফার্মার্স-এ হৃদয়গ্রাহী আমেরিকান ক্লাসিক থেকে শুরু করে কল ইয়োর মাদার ডেলিতে নিউ ইয়র্ক সিটি-স্টাইলের ব্যাগেল, ওয়াশিংটন, ডি.সি.-তে সেরা ব্রাঞ্চ কোথায় পাওয়া যায়।

Le কূটনীতিক

14তম স্ট্রিট করিডোরে এই প্যারিস-শৈলীর ব্র্যাসারী এবং ফুটপাথের ক্যাফেতে আসনের জন্য আগে থেকেই রিজার্ভেশনগুলি, যেখানে ভিড় প্রায়ই সদর দরজার বাইরে সাপ করে। বিস্তৃত উইকএন্ড ব্রাঞ্চ মেনুতে একটি কাঁচা বার, ক্রোক ম্যাডামের মতো ফরাসি ক্লাসিক, কুইচ ফ্লোরেনটাইন, আমেরিকান বার্গার এবং "লেস উয়েফস" এর বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে। নরওয়েজিয়ান ডিম অর্ডার করুন, ধূমপান করা স্যামন এবং হল্যান্ডাইজ সস দিয়ে, যেটি ডিমের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়হাউস স্প্রিটজ ককটেল (লিলেট ব্ল্যাঙ্ক, স্পার্কলিং ওয়াইন, টক কমলা, এবং রবার্ব রুট) বা গ্লাস বা ক্যারাফে দ্বারা ঝকঝকে ওয়াইন।

কী অর্ডার করবেন: হাঁসের সারলাডাইজ ব্যবহার করে দেখুন, এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ডিম, আলু এবং সস ফোয়োট সহ আসে।

জালিও

শেফ জোসে আন্দ্রেসের উজ্জ্বল এবং আধুনিক পেন কোয়ার্টার ফ্ল্যাগশিপে স্প্যানিশ-স্টাইলের তাপসে ভোজন করুন। স্পটের ব্রাঞ্চ মেনুতে আইবেরিয়ান হ্যাম যোগ করার বিকল্পের সাথে ঐতিহ্যগত huevos estrellados, সেইসাথে একটি হার্ড সেদ্ধ ডিম, ছাগলের পনির এবং ক্যাপার সহ স্প্যানিশ ক্রিস্টাল রুটিতে স্মোকড স্যামন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রাতঃরাশের পানীয়ের মধ্যে রয়েছে তাজা কমলা বা আঙ্গুরের রস, হাউস মিমোসাস এবং রোজে সাংরিয়া।

কী অর্ডার করবেন: মিষ্টি কিছুর জন্য, ক্যারামেলাইজড কলা এবং রাম-ইনফিউজড হুইপড ক্রিম দিয়ে স্প্যানিশ টোস্ট ব্যবহার করে দেখুন।

আপনার মাকে ডাকুন

পার্ক ভিউ, ক্যাপিটল হিল, জর্জটাউন এবং বেথেসডায় অবস্থানের সাথে, এই স্ব-বর্ণিত "ইহুদি-ইশ" স্পটটি কাঠ-চালিত ব্যাগেল এবং অন্যান্য পছন্দের ডেলির জন্য একটি যেতে পারে। তিল থেকে পপি বীজ পর্যন্ত 13টি বিভিন্ন ধরণের ব্যাগেল স্বাদ থেকে চয়ন করুন, যা অসামান্য স্যান্ডউইচগুলির ভিত্তিও তৈরি করে। রঙিন, 90-এর দশকের থিমযুক্ত দোকানগুলি মাফিন এবং মিষ্টির পাশাপাশি বিশেষ কফি, চা এবং সোডাও অফার করে৷

কী অর্ডার করবেন: বোডেগা-স্টাইলের স্থানীয় ডিম, আমেরিকান এবং চেডার পনির এবং মশলাদার সহ পাস্ত্রামি সান সিটি বেছে নিনসব কিছু ব্যাগেলের উপর মধু।

পুরানো এবিট গ্রিল

যখন এখন একটি ঐতিহাসিক Beaux-Arts বিল্ডিংয়ে রাখা হয়েছে যা একসময় একটি থিয়েটার ছিল, এই D. C. প্রতিষ্ঠানটি শহরের সবচেয়ে পুরানো ক্রমাগত অপারেটিং বার। সপ্তাহের সময়, পৃষ্ঠপোষকরা খুশির ঘন্টার জন্য গ্লাইডেড দরজা দিয়ে প্রবাহিত হয়, যখন ঝিনুক এবং শেলফিশ প্লেটারের দাম অর্ধেক হয়। সপ্তাহান্তে, ড্র হল ব্রাঞ্চ, যেখানে আপনি এখনও হাফ শেল এবং সামুদ্রিক খাবারের প্ল্যাটারে ঝিনুকের পাশাপাশি চিকেন এবং ওয়াফেলস, ফ্রেঞ্চ টোস্ট এবং ডিম বেনেডিক্টের মতো ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশের ভাড়া অর্ডার করতে পারেন। ব্রাঞ্চ মেনুতে বার্গার, স্যান্ডউইচ, পাস্তা, স্টেক এবং কাঁকড়া কেক সহ রেস্তোরাঁর নিয়মিত প্রবেশ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডেজার্টের জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন: চিনাবাদাম-চকলেট চিপ ক্রাস্ট, পিনাট বাটার মাউস, চকোলেট সস এবং হুইপড ক্রিম সহ পিনাট বাটার পাই মিস করা উচিত নয়।

কী অর্ডার করবেন: আমরা চিংড়ি এবং গ্রিটস সুপারিশ করি, যার মধ্যে রয়েছে সুস্বাদু পনির গ্রিট, অ্যান্ডুইল সসেজ এবং একটি ক্রিস্টাল-টমেটোর ঝোল।

অপ্রচলিত ডিনার

ওয়ালটার ই. ওয়াশিংটন কনভেনশন সেন্টারের অভ্যন্তরে অবস্থিত, অপ্রচলিত ডিনার তার আধুনিক আরামদায়ক খাবার এবং রঙিন, ইনস্টাগ্রাম-যোগ্য পপ শিল্প উভয়ের জন্য ভিড় আকর্ষণ করে। সপ্তাহে সাত দিন ব্রাঞ্চ পরিবেশন করা হয়, ক্লাসিক ডিনার ভাড়ার সাথে টুইস্ট করা হয় যেমন হাবনেরো মাখনের সাথে চেডার-চাইভ কর্নব্রেড ওয়াফেল এবং "গ্র্যানি গ্রেভি", ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে ভাজা ডিম এবং মসুর ডাল সহ লেবানিজ ফ্রাইড রাইস, দুটি ভাজাডিম, দই, এবং বাদাম। নিরামিষাশীরা এবং নিরামিষাশীরা এখানে প্রচুর বিকল্প পাবেন, যেমন তারা আঠা-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করবে।

কী অর্ডার করবেন: তাদের ফুলকপি এবং ফালাফেল এন্ট্রি একটি ভাল নিরামিষ এবং আঠা-মুক্ত বিকল্প, কারণ এতে শুধুমাত্র তাহিনি, আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ এবং সবুজ আপেল রয়েছে। মাংস, যেমন মুরগি বা স্যামন, অতিরিক্ত দামে যোগ করা যেতে পারে।

এস্টাডিও

এই প্রাণবন্ত লোগান সার্কেল স্পটটি সমসাময়িক স্প্যানিশ তাপস পরিবেশন করে বড় দলগুলির জন্য দুর্দান্ত, তবে রেস্তোরাঁটি দ্রুত পূর্ণ হওয়ার সাথে সাথে তাড়াতাড়ি পৌঁছাতে ভুলবেন না। আর্টিজানাল পনির এবং হ্যাম ক্রোকেটের মতো ভাগ করা যায় এমন স্টার্টার বা বড় প্লেট যেমন গ্রিলড হ্যাঙ্গার স্টেক এবং ডিমের সাথে পাটাটাস ব্রাভাস এবং সেরানো হ্যাম, মানচেগো এবং ডিমের সাথে একটি ঘরের তৈরি ক্রোয়েসেন্ট স্যান্ডউইচ বেছে নিন। এবং ডেজার্টের জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন: নয়টি ম্যানচেগো চিজকেক এবং চুরোস উভয়ই ব্যতিক্রমী৷

কী অর্ডার করবেন: তাদের ক্লাসিক টরটিলা এসপানোলা ব্যবহার করে দেখুন যা একটি সুস্বাদু অ্যালিওলি সস এবং গরম মিষ্টি মরিচের সাথে শীর্ষে রয়েছে।

প্রতিষ্ঠাতা কৃষক

এর নাম অনুসারে, এই কুয়াশাচ্ছন্ন প্রতিষ্ঠানটি বেশিরভাগ কৃষকদের মালিকানাধীন। ফ্রেঞ্চ টোস্ট, প্যানকেক এবং ওয়াফেলস থেকে শুরু করে আরও সুস্বাদু হ্যাশ এবং স্ক্র্যাম্বল পর্যন্ত হৃদয়গ্রাহী আমেরিকান ক্লাসিকের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি মেনু সহ শনিবার, রবিবার এবং বেশিরভাগ ছুটির দিনে ব্রাঞ্চ পরিবেশন করা হয়। এখানে পানীয়ের উপর ঘুমাবেন না: রেস্তোরাঁটিতে একটি ইন-হাউস ডিস্টিলারি রয়েছে, ফাউন্ডিং স্পিরিটস, যা ব্যবহার করা হয়রেস্টুরেন্টের ককটেল।

কী অর্ডার করবেন: সিদ্ধান্তহীন বোধ করছেন? যেকোনো স্টাইলে দুটি ডিম এবং আপনার পছন্দের মাংস, পাউরুটি এবং গ্রিটস বা কৃষকের সালাদ সহ বাড়ির ব্রেকফাস্ট অর্ডার করুন।

ক্যাফে মিলানো

জর্জটাউনের এই ইতালীয়-শৈলীর ক্যাফেটি স্থানীয় পাওয়ার ব্রোকারদের পাশাপাশি লেব্রন জেমসের মতো সেলিব্রিটিদের দেখার এবং দেখার জায়গা। ফুটপাথের প্যাটিওতে বা বাড়ির অভ্যন্তরে ভোজন করুন, যেখানে উল্লেখযোগ্য ইতালীয়দের উদযাপন করা রঙিন ম্যুরালগুলি ধীরে ধীরে বেলিনি বা স্পার্কিং ওয়াইনের গ্লাসে চুমুক দেওয়ার জন্য উপযুক্ত পটভূমি। সানডে ব্রাঞ্চ মেনুতে বিভিন্ন ধরণের ক্লাসিক রয়েছে, যেমন মাশরুম ফ্রিটাটা, ডিম-সাদা অমলেটের উপরে স্মোকড স্যামন, এবং অ্যাভোকাডো সহ স্মোকড স্যামন ব্রুশেটা, হেয়ারলুম টমেটো, প্যান-ফ্রাইড ডিম এবং পনির সস।

কী অর্ডার করতে হবে: সুস্বাদু বিস্টেকা কন লে উওভা ব্যবহার করে দেখুন, যার মধ্যে রয়েছে গরুর মাংসের পাঁজরের চোখ, রৌদ্রোজ্জ্বল ডিম এবং রোজমেরি আলু।

খোলা শহর

সারা দিন ব্রাঞ্চ পান, প্রতিদিন এই কফি শপে উডলি পার্কের ডিনারের সাথে দেখা হয়। একটি ইনডোর ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁর পাশাপাশি আউটডোর প্যাটিও সিটিং সহ, কাউন্টার কালচার কফি, অভিনব ল্যাটেস এবং সসেজ গ্রেভির সাথে ফ্রাইড চিকেন বিস্কুট, হিউভোস রাঞ্চেরোস এবং স্টাফড ফ্রেঞ্চ টোস্টের মতো হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশের ভাড়া উপভোগ করার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে৷ হালকা ভাড়ার জন্য, দই পারফেট, স্মুদি বা বিভিন্ন সালাদের মধ্যে একটি বেছে নিন।

কী অর্ডার করবেন: যদি আপনিএকটি মিষ্টি দাঁত আছে, পেকান প্রালাইন ওয়াফেল ব্যবহার করে দেখুন - একটি বাটারমিল্ক ওয়াফেল পেকান প্রালাইন মিষ্টান্ন এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে শীর্ষে৷

মার্কেট লাঞ্চ

কপিটল হিলের ঐতিহাসিক ইস্টার্ন মার্কেটের অভ্যন্তরে অবস্থিত, এই নো-ফ্রিলস, ক্যাফেটেরিয়া-স্টাইলের স্পটটি 1978 সাল থেকে প্যানকেক, ডিম এবং অমলেটের পুরো স্তুপের মতো প্রাতঃরাশের প্রধান খাবারের ব্যবস্থা করে আসছে। রেস্টুরেন্টটি এছাড়াও স্যান্ডউইচ এবং বার্গার থেকে শুরু করে বড় সামুদ্রিক খাবার-কেন্দ্রিক প্ল্যাটার পর্যন্ত বিকল্পগুলির সাথে সারাদিন দুপুরের খাবার পরিবেশন করা হয়৷

কী অর্ডার করবেন: আপনার অর্ডার? "দ্য ব্রিক" প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ, চেডার পনির, আলু, দুটি ডিম এবং আপনার পছন্দের বেকন, হ্যাম, ঘরে তৈরি শুয়োরের মাংসের সসেজ, টার্কি বেকন বা ডেলাওয়্যার স্ক্র্যাপল দিয়ে স্তুপ করে রাখা৷

ফিওলা মেরে

জর্জটাউনে ফিওলা মেরের ওয়াটারফ্রন্ট লোকেল হল রেস্তোরাঁর মৌসুমী, ইতালীয় উপকূলীয় খাবারের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ। মেনুটি বিস্তৃত, তবে চিংড়ি ককটেল বা কাঁচা ঝিনুকের মতো কাঁচা বারের প্রিয়গুলি দিয়ে শুরু করুন বা পূর্ব এবং পশ্চিম উপকূলের ঝিনুক, হামাচি, নোভা স্কোটিয়া লবস্টার, বিগিয়ে টুনা, কিং সালমন, চিংড়ি ককটেল এবং সেভিচে সহ সিগনেচার সিফুড টাওয়ার বেছে নিন। রেস্তোরাঁর গ্রিল করা আইটেমগুলিও ভূমধ্যসাগরীয় ব্রাঞ্জিনো এবং জাম্বো ল্যাঙ্গোস্টাইনের মতো দুর্দান্ত। "স্পার্কলিং ব্রাঞ্চ" এর মধ্যে রয়েছে অ্যাপেটাইজার, ব্রাঞ্চ এন্ট্রি এবং ডেজার্টের সাথে তলাবিহীন প্রসেকো বা অন্য একটি ব্রাঞ্চ ককটেল এবং সেইসাথে একটি প্রশংসামূলক প্যাস্ট্রি এবং রুটির ঝুড়ি। ড্রেস কোড সম্পর্কে সচেতন হোন: অ্যাথলেটিক পরিধান, ফ্লিপ ফ্লপ এবং ছেঁড়া পোশাকের অনুমতি নেইডাইনিং রুম বা প্যাটিওতে।

কী অর্ডার করবেন: নরম স্ক্র্যাম্বল ডিম, মাস্কারপোন, টাইগেল মোডেনিস এবং স্মোকড ট্রাউট রোয়ের সাথে স্মোকড সালমন স্ক্র্যাম্বল ব্যবহার করে দেখুন।

আম্বার ক্যাপিটল হিল

ক্ষুধার্ত এসো, কারণ সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ক্যাপিটল হিলের এই বলকান স্পটে আপনি খেতে (এবং পান করতে পারেন) ব্রাঞ্চ উপভোগ করতে পারবেন। দুই ঘণ্টার সীমা আছে, এবং পুরো টেবিলে অবশ্যই অংশগ্রহণ করতে হবে, কিন্তু অন্যথায়, এই চুক্তিতে আপনাকে সীমাহীন ফ্ল্যাটব্রেড, বিট তাজাত্জিকি এবং রসুনের মটরশুটির মতো স্প্রেড, স্যুপ, সালাদ, ডিমের স্ক্র্যাম্বল, স্লাইডার এবং ক্রিমযুক্ত ভুট্টা এবং মাশরুম পিলাভের মতো ঐতিহ্যবাহী দিক পাবেন। সেইসাথে মিষ্টি। পানীয়গুলির মধ্যে একটি ব্লাডি মেরি, ঐতিহ্যবাহী মিমোসা এবং একটি পীচ ল্যাভেন্ডার মিমোসা রয়েছে যাতে বলকান স্পার্কিং ওয়াইন রয়েছে৷ বহিঃপ্রাঙ্গণে পোষা প্রাণীদের স্বাগত জানানো হয়।

কী অর্ডার করবেন: সুদজুক বিফ ফ্ল্যাটব্রেড অর্ডার করুন; এটি ধূমপান করা গরুর মাংসের সসেজ, ভেড়ার পনির, মোজারেলা সহ আসে এবং ট্রাফল তেল দিয়ে ছিদ্র করা হয়।