ভ্যাঙ্কুভারের গ্র্যানভিল আইল্যান্ড পাবলিক মার্কেট: একটি সম্পূর্ণ গাইড

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

গ্রানভিল আইল্যান্ড পাবলিক মার্কেট ভ্যাঙ্কুভারের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারের বাজার। 50 টিরও বেশি বিক্রেতার বাড়িতে, এই প্যাক-টু-দ্য-রাফটার মার্কেট শহরের সেরা তাজা সামুদ্রিক খাবার, পণ্য, মাংস, মিষ্টি এবং বিশ্বব্যাপী বিশেষ খাবার সরবরাহ করে।

ইতিহাস

মূলত লগিং এবং মাইনিং কোম্পানিগুলির আবাসস্থল, পাবলিক মার্কেট ভবনগুলি এমন একটি সময় ফিরে আসে যখন গ্রানভিল দ্বীপ (আসলে একটি দ্বীপ নয়) ফলস ক্রিকের একটি শিল্প এলাকা ছিল৷ 1970-এর দশকে এলাকাটিকে একটি পাবলিক প্লেস হিসেবে পুনঃকল্পনা করা হয়েছিল যেখানে শিল্প এবং থিয়েটার সহ সাংস্কৃতিক ব্যবহার সহ খাবারের সমন্বয় ঘটে। তারপর থেকে, এটি পর্যটক এবং স্থানীয়দের জন্য একইভাবে একটি প্রিয় গন্তব্যে পরিণত হয়েছে৷

কী আশা করবেন

গ্রানভিল দ্বীপে অবস্থিত, ফলস ক্রিকের একটি ছোট উপদ্বীপ ভ্যাঙ্কুভারের ডাউনটাউনের মুখোমুখি, পাবলিক মার্কেট-সাথে পুরো দ্বীপ-বছরে 10 মিলিয়নেরও বেশি দর্শক আসে। দ্বীপ এবং বাজার উভয়ই জনপ্রিয় পর্যটন গন্তব্য, কিন্তু তারা স্থানীয়দের দ্বারা সমানভাবে প্রিয় এবং পৃষ্ঠপোষকতা করে।

কী খাবেন

আপনি একজন শেফ, একজন অপেশাদার শেফ বা নিত্যদিনের ভোজনরসিক হোন না কেন, বাজারটি এপিকিউরিয়ান আনন্দের একটি মরূদ্যান এবং মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবার নেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা৷

সানলাইট ফার্মস: যখন আপনি বাজারের মূল অংশে পা রাখবেনপ্রবেশদ্বার, এই প্রথম স্থান আপনি দেখতে পাবেন. রঙের একটি চমত্কার অ্যারেতে উচ্চ স্তূপযুক্ত ফলগুলি, এটি বাজারের অভ্যন্তরে অনেক তাজা পণ্য বিক্রেতার মধ্যে একটি মাত্র। উৎপাদন প্রায়ই স্থানীয়ভাবে উত্থিত হয়, তাই প্রাপ্যতা ঋতু উপর নির্ভর করে। কিন্তু অর্ধেক মজা হল বছরের সেই সময়ের জন্য নতুন কী আছে তা দেখা৷

স্টুয়ার্টস বেকারি: এখানে আপনি তাজা রুটি, পেস্ট্রি, কেক এবং আলকাতরা পাবেন। এই বেকারি প্রত্যেকের মধ্যে মিষ্টি দাঁত জন্য কিছু আছে. চকোহলিক? নিউ ইয়র্ক চকোলেট চিজকেক চেষ্টা করুন। (কিন্তু জল আনা-এটা সমৃদ্ধ।) ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি ভালোবাসেন? ইক্লেয়ারগুলি এই অঞ্চলের সেরা৷

A la Mode: এই দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারটি প্রিয়-যা রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে সামনে বা বাইরে বসার জায়গায় খাওয়া যেতে পারে-এতে ঘরে তৈরি পাত্রের একটি অ্যারে রয়েছে, ক্ল্যাম চাউডার পট পাই, ভেজি মাশরুম পট পাই এবং একেবারে ইংলিশ শেফার্ডের পাই সহ৷

স্টক মার্কেট: এই ছোট্ট স্যুপ বিক্রেতার কাছে দিনের গরম স্যুপ রয়েছে এবং সেই সাথে বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য আগে থেকে প্যাকেজ করা স্যুপ এবং সস রয়েছে।

জারার ইতালিয়ান ডেলি: এই ইতালিয়ান বিশেষ খাবারের দোকানটি ডেলির চেয়ে অনেক বেশি। বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার এবং প্রস্তুত করার জন্য দুর্দান্ত পাস্তা রয়েছে, 15 ধরণের জলপাই (প্রভোলোন-স্টাফড, সিসিলিয়ান এবং মশলাদার মরোক্কান সহ), ফেটা-স্টাফড মরিচ এবং ম্যারিনেট করা আর্টিকোক হার্টস।

ওয়ামা সসেজ: স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন এই রত্নটির চেহারা একটি পুরানো-বিশ্বের সসেজের দোকানের মতো যা প্রসিউটো-স্টাইলের মাংস থেকে শুরু করে কোরিজোস পর্যন্ত সব ধরণের হাতে তৈরি সসেজ দিয়ে পূর্ণ।. কিন্তু এটি প্যাটেস এবং টেরিনের বিস্তৃত পরিসর - টেরিন ল্যান্ডাইজ দুর্দান্ত - যা এটিকে থামাতে হবেকেনাকাটা. আপনার যদি আগে কখনও টেরিন না থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই এটি চেষ্টা করতে হবে। মসৃণ প্যাটের চেয়ে মোটা এবং আরও চূর্ণবিচূর্ণ, টেরিনগুলি এত পুরানো-বিশ্বের ফ্রেঞ্চ, এগুলি ভ্যাঙ্কুভারের সত্যিকারের সুস্বাদু খাবার বলে মনে হয়। ওয়ামা সসেজ থেকে বাজারের বাইরের ফ্রেঞ্চ বেকারি, লা ব্যাগুয়েটে আপনার পেটের সাথে যেতে ফ্রেঞ্চ রুটি কিনুন।

লংলাইনার সামুদ্রিক খাবার: তাদের কাছে তাজা, মৌসুমী মাছের একটি চমৎকার নির্বাচন রয়েছে এবং প্রায়শই বাজারে সেরা দাম রয়েছে।

ফুড কোর্ট: আপনার যদি পর্যাপ্ত খাবার না থাকে তবে আপনি এই বিভাগে প্রস্তুত মেক্সিকান, ভারতীয়, চাইনিজ, সুশি, ক্রেপস এবং আরও অনেক কিছু পাবেন। জলের দিকে মুখ করে একটি অন্দর টেবিলে বসুন, অথবা যদি এটি একটি সুন্দর দিন হয়, আপনার অনুগ্রহ বাইরে নিয়ে যান৷

সুবিধা

বাজারে নগদ আনা নিশ্চিত করুন কারণ কিছু বিক্রেতা শুধুমাত্র নগদ গ্রহণ করে। আপনি বাজারের বাইরে ভোজ্য কানাডার কাছে এটিএম খুঁজে পাবেন এবং বেশিরভাগ প্রধান কার্ড গ্রহণ করা হয়।

ওয়াশরুম পাবলিক মার্কেটের ভিতরে এবং সমগ্র দ্বীপ জুড়ে পাওয়া যাবে। স্থানীয় শিল্পী এবং নির্মাতাদের মতো ছোট বিক্রেতাদের মার্কেটের কেন্দ্রে স্টল রয়েছে।

আশেপাশে কী করবেন

গ্রানভিল দ্বীপ শিল্পীদের আবাসস্থল, তাই রেলপুর অ্যালি এবং তার বাইরেও ঘুরে দেখার জন্য প্রচুর স্টুডিও এবং বুটিক রয়েছে। দ্বীপের সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ যেমন স্যান্ডবারে সূর্যাস্তের রাতের খাবার উপভোগ করুন বা মার্কেটের কাছে পাওয়া কমেডি ক্লাব বা থিয়েটারগুলির একটিতে শোতে অংশ নিন। গ্র্যানভিল দ্বীপ হল একটি জনপ্রিয় স্থান যা উৎসবের জন্য কমেডি থেকে শুরু করে ভোজনরসিক ইভেন্ট এবং কানাডা দিবসের মতো বিশেষ উদযাপনের জন্য।

কীভাবে ভিজিট করবেন

গ্রানভিল আইল্যান্ড মার্কেট সপ্তাহে সাত দিন সকাল ৯টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত খোলা থাকে। ডাউনটাউন থেকে হাঁটুন বা সাইকেল করুন (গ্রানভিল ব্রিজের মাধ্যমে), অথবা 50 বাস নিন এবং ব্রিজের নীচে নামুন। সংগঠিত দর্শনীয় স্থান ভ্রমণের জন্য এখানে কল করুন এবং আপনি গাড়ি চালাতে বা একটি ইভো গাড়ি শেয়ার নিতে পারেন। পার্কিং হল বিনামূল্যে দুই ঘণ্টার জায়গা এবং ডেডিকেটেড ইভো স্পেসের মিশ্রণ।

ফলস ক্রিক ফেরিগুলি অ্যাকুয়াটিক সেন্টার, ভ্যানিয়ার পার্ক, ইয়েলটাউন এবং অলিম্পিক ভিলেজ থেকে ফেরি চালায়, যেমন রঙিন অ্যাকুয়াবাসও করে, যা আপনাকে ফলসে এর হাওয়ে স্ট্রিট ডাউনটাউন পিক-আপ পয়েন্ট থেকে আপনার বাইকটিকে অনবোর্ডে নিয়ে যেতে সক্ষম করে। ক্রিক।