এল সালভাদরে করণীয় শীর্ষস্থানীয় জিনিস

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:20

এটি মধ্য আমেরিকার ক্ষুদ্রতম দেশ হতে পারে, কিন্তু এল সালভাদর তার 8, 124 বর্গমাইল - কালো বালির সৈকত থেকে ঔপনিবেশিক গ্রাম পর্যন্ত একটি ধ্বংসাত্মক গৃহযুদ্ধের পরে নতুন জীবন দিয়ে পরিপূর্ণ। এখানে "আগ্নেয়গিরির ভূমি" অফার করে প্রাণবন্ত সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং সৌন্দর্যকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপভোগ করার 15টি উপায় রয়েছে৷

পুপুসাসে অবিরাম ভোজন করুন

এগুলি এল সালভাদরের জাতীয় খাবার: পুরু, হস্তনির্মিত টর্টিলা যাতে পনির, সালভাডোরান চিকারন (খাস্তা শুয়োরের মাংস), এবং লোরোকো (একটি স্থানীয় ভোজ্য ফুল), তেলে ভাজা হয় এবং এক বাটি কার্টিডোর সাথে পরিবেশন করা হয়। বাঁধাকপি সালাদ) এবং একটি মশলাদার লাল সস। একটি সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের প্রধান খাবার যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসছে, সারা দেশে সর্বত্র পুপুসা পরিবেশন করা হয় - রাস্তার ধারের স্ট্যান্ডে, রেস্তোরাঁয় এবং উত্সর্গীকৃত পুপুসেরিয়াতে যেখানে পুপুসা তৈরি করা একটি শিল্পকর্ম। প্রকৃতপক্ষে, নভেম্বরের দ্বিতীয় রবিবার এল সালভাদরে জাতীয় পুপুসা দিবস, যেখানে দেশব্যাপী পুপুসা খাওয়ার প্রতিযোগিতা এবং রাস্তার মেলার মতো ইভেন্টগুলি অনুষ্ঠিত হয়, যদিও একটি বড় সংগ্রহ সান সালভাদর - এল সালভাদরের রাজধানী শহরে অনুষ্ঠিত হয়৷

একটি সক্রিয় আগ্নেয়গিরিতে চড়ুন

এল সালভাদর হল সিসমিক ক্রিয়াকলাপের আক্ষরিক কেন্দ্রস্থল, যেখানে অন্তত 23টি সক্রিয় আগ্নেয়গিরি রয়েছে - অনেকগুলি ভ্রমণকারীরা অ্যাক্সেসযোগ্য। এর মধ্যে সবচেয়ে লম্বা হল সান্তা আনা, পার্ক ন্যাসিওনাল লস আগ্নেয়গিরির মধ্যে অবস্থিত একটি 7, 812-ফুট-লম্বা স্ট্র্যাটোভোলকানো, যা সেরো ভার্দে ন্যাশনাল পার্ক নামেও পরিচিত, এটি ইজালকো এবং সেরো ভার্দে আগ্নেয়গিরির আবাসস্থল। সান্তা আনার চূড়ায় হাইকিং করা একটি দুর্দান্ত অনুশীলন এবং আপনি অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের সাথে পুরস্কৃত হয়েছেন, যার মধ্যে রয়েছে আগ্নেয়গিরির নিজস্ব অত্যন্ত অম্লীয় সবুজ ক্রেটার লেকের সাথে দূরত্বে অত্যাশ্চর্য লেক কোটেপেক, সেইসাথে সবুজ কফির বাগান এবং ইজালকোর অনুর্বর ঢালগুলি। রাউন্ড-ট্রিপ যাত্রায় কয়েক ঘন্টা সময় লাগে, সান্তা আনার প্রধান গর্ত থেকে এবং ব্যক্তিগত জমি জুড়ে পার্কের অফিসিয়াল প্রবেশদ্বার পর্যন্ত ট্রেকিং, তারপর মেঘ বনের মধ্য দিয়ে এবং একটি খোলা, পাথুরে প্রসারিত উপরে। নির্ধারিত ভ্রমণের জন্য একজন গাইড এবং কয়েকজন সশস্ত্র নিরাপত্তা কর্মকর্তা উভয়েরই প্রয়োজন, যা সাধারণত একটি বড় দলে করা হয়।

স্থানীয় শিল্প সম্পর্কে জানুন এবং আপনার নিজস্ব কিছু তৈরি করুন

এল সালভাদরের অনেক শহর ও গ্রামে কারিগররা রাজত্ব করে, যেখানে হস্তশিল্পের একটি দীর্ঘ স্থানীয় ইতিহাস রয়েছে। সৃজনশীল অফারগুলির এই সম্পদটি সত্যিকার অর্থে অনুভব করতে, এর রুটা আর্টেসানাল বা "কারিগর রুট" বরাবর একটি ড্রাইভ করা আবশ্যক। রুট বরাবর প্রতিটি শহর তার নিজস্ব নৈপুণ্য প্রদর্শন করে - সান সেবাস্তিয়ান "রঙিন টেক্সটাইলের শহর" হিসাবে পরিচিত, যেখানে ইলোবাস্কো "আশ্চর্য" ক্ষুদ্রাকৃতির গর্ব করে: ডিম-আকারের সিরামিক যা একটি জন্ম বা মহিলা তৈরির মতো একটি দৃশ্য প্রকাশ করে পুপুসাস -হস্তনির্মিত কাজ কেনার সুযোগ সহ এবং আপনার নিজের কিছু তৈরি করার চেষ্টা করুন। ঐতিহ্যবাহী নীল রঞ্জনবিদ্যা সম্পর্কে জানতে এবং আপনার নিজস্ব স্যুভেনির স্কার্ফ তৈরি করতে সুচিতোটোর আর্ট অ্যানিল গ্যালারিতে দোল দিন। আপনার কাজ শেষ করার পরে, লা পালমার দিকে যান - হন্ডুরাস সীমান্ত থেকে মাত্র 8 মাইল দূরে একটি পাহাড়ী শহর। হন্ডুরাসের সাথে সীমান্ত - দৈনন্দিন জীবনের উজ্জ্বল এবং রঙিন চিত্রে আঁকা ছোট কপিনল বীজ দেখতে। স্থানীয় শিল্পী ফার্নান্দো লোর্ট চিত্রকলার এই সরল শৈলীকে জনপ্রিয় করেছিলেন, যা আর্তে নায়েফ নামে পরিচিত, যা সারা শহরে ম্যুরালে দেখা যায়৷

সুচিটোটো আবিষ্কার করুন: এল সালভাদরের সাংস্কৃতিক কেন্দ্র

সুচিটোটো হল রুটা আর্টেসানালের ধারে একটি মনোরম পাহাড়ী শহর যেখানে পাথরের রাস্তা এবং ঔপনিবেশিক স্থাপত্যের সাথে সারিবদ্ধ যা পুপুসেরিয়া, আর্ট গ্যালারী এবং ক্যাফেতে পরিপূর্ণ - এবং এটি এল সালভাদরের সাংস্কৃতিক রাজধানী। 1980 থেকে 1992 সাল পর্যন্ত দেশের গৃহযুদ্ধের সময় সুচিতোটো মূলত জনশূন্য ছিল, কিন্তু আজ তা বিকাশ লাভ করছে। চক সাদা সান্তা লুসিয়া গির্জা - এর চিত্তাকর্ষক আয়নিক কলাম সহ - সুচিটোটোর কেন্দ্রীয় স্কোয়ারকে উপেক্ষা করে এবং কাছাকাছি আপনি তেত্রো আলেজান্দ্রো কট্টো ("থিয়েটার অফ রাইনস") এবং সেন্ট্রো আর্তে পারা লা পাজ ("শান্তির জন্য শিল্প কেন্দ্র") এর মতো জায়গাগুলি খুঁজে পাবেন।, সৃজনশীলতার উভয় দুর্গ - বিশেষ করে ফেব্রুয়ারিতে, যখন শহরের মাসব্যাপী শিল্প ও সংস্কৃতির আন্তর্জাতিক উৎসব হয়৷

দর্শনীয় রুটা দে লাস ফ্লোরেস ভ্রমণ করুন

এই সময়েঅক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি মাস, এল সালভাদরের রুটা দে লাস ফ্লোরেস, বা "ফুলের রুট" গোলাপী, লাল এবং বেগুনি রঙের উজ্জ্বল ছায়ায় বন্য ফুলের সাথে প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, যদিও এই 22-মাইলের পাহাড়ী পথটি বাকি অংশগুলিকে অফার করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। বছর, খুব. নাহুইজালকো শহরের সান সালভাদর থেকে 46 মাইল পশ্চিমে শুরু করে, রুটা দে লাস ফ্লোরেস অতীতের কফি খামার এবং মনোরম গ্রামগুলির মধ্য দিয়ে তার পথ চলার সাথে সাথে দর্শনীয় দৃশ্য দেখায়। পথের স্টপেজের মধ্যে রয়েছে নাহুইজালকো, যা তার আদিবাসী ঐতিহ্য এবং বেতের ও তুলের হস্তশিল্পের জন্য পরিচিত এবং জুয়াউয়া, যেটি প্রতি সপ্তাহান্তে একটি জনপ্রিয় খাদ্য উৎসবের আয়োজন করে যেখানে আপনি গ্রিলড চিংড়ি, চোরিজো সসেজ এবং পুপুসা খেতে পারেন। গ্রামের "সেভেন জলপ্রপাত" ট্র্যাকটি এল সালভাদরের মাঝে মাঝে দমিয়ে যাওয়া উত্তাপের জন্য নিখুঁত শীতল-অফ ভ্রমণের ব্যবস্থা করে৷

Apaneca এ দুঃসাহসিক হন

রুটা দে লাস ফ্লোরেসের শেষে 4, 757-ফুট উঁচু পাহাড়ি গ্রাম অ্যাপানেকা বসেছে যা রোমাঞ্চ-সন্ধানীদের জন্য একটি আদর্শ কেন্দ্র। Apaneca এর পাথরের রাস্তা ধরে একটি টিলা বগি অ্যাডভেঞ্চারে যাত্রা করুন এবং একটি দীর্ঘ পাহাড়ি পথের শেষে প্রায়ই কুয়াশাচ্ছন্ন হ্রদ লেগুনা ভার্দে পৌঁছানোর জন্য মেঘ বনের মধ্য দিয়ে আরোহণ করুন। পরে, একটি জিপ-লাইনিং কোর্সে একটি অত্যাশ্চর্য রেইনফরেস্ট ক্যানোপির মধ্য দিয়ে উপরে উঠুন যা কফির খামার এবং দর্শনীয় উপত্যকাগুলিকে উপেক্ষা করে, মাঝে মাঝে একটি টোকান বা দুটি গাছের সাথে আপনার সাথে যোগ দেয়।

স্থানীয়দের মতো পান করুন

একটি জাতীয় বিয়ারের সবচেয়ে কাছের জিনিস যা আপনি এল সালভাদরে পাবেন তা হল পিসলেনার (হ্যাঁ,অতিরিক্ত "ই" ইচ্ছাকৃত) এবং এটি সর্বত্র রয়েছে: আল ফ্রেস্কো সৈকত বারগুলিতে পপ করা হয়েছে, রাস্তার পাশের পুপুসেরিয়াসে এবং সুচিটোটো থেকে সান সালভাদর পর্যন্ত কমেডোরে (পাড়ার রেস্তোরাঁ) মেনুতে পরিবেশন করা হয়েছে৷ কিন্তু কোন চিন্তা নেই যদি অ্যালকোহল আপনার জিনিস না হয়. এল সালভাদরে প্রচুর আকর্ষণীয় পানীয় রয়েছে, যেমন হরচাটা, চাল এবং বাদাম দিয়ে তৈরি একটি পানীয়, দারুচিনি দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়; কোলাশম্পান নামে আখের স্বাদযুক্ত, প্রায় বাবল গাম-স্বাদযুক্ত কোমল পানীয়; এবং এনসালাদা, আনারস এবং আমের মতো টুকরো টুকরো ফল দিয়ে ভরা একটি পানযোগ্য ফলের সালাদ৷

বীচ ব্যাকপ্যাকিং সার্কিটে আঘাত করুন

এল সালভাদর হতে পারে একমাত্র মেসোআমেরিকান দেশ যেখানে ক্যারিবীয় উপকূলরেখা নেই, কিন্তু পূর্ব সমুদ্রে এর যে অভাব রয়েছে তার চেয়ে বেশি এটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় সমুদ্র সৈকত শহর এবং কিংবদন্তি ডান-হাত পয়েন্ট ব্রেকগুলির জন্য তৈরি করে। এল সালভাদরে মার্কিন পর্যটকদের বেশিরভাগই সার্ফার যারা উষ্ণ জলে এবং দীর্ঘ যাত্রার জন্য লা লিবারতাদ, এল টুনকো এবং এল সানজালের মতো উপকূলীয় শহরগুলিতে যান৷ যাইহোক, এই সমুদ্র সৈকতের বৈশিষ্ট্যগুলি এল সালভাদরের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যাকপ্যাকার হাবগুলির মধ্যে একটি, যেখানে প্রচুর হোস্টেল, প্রচুর পুপুসা বিক্রেতা এবং প্রচুর দোকান এবং বার রয়েছে। এল টুনকোর কালো বালি এবং লা লিবার্টাদ এর ফিশারম্যান পিয়ার বরাবর হাঁটা - যেখানে প্রতিদিন টুনা, স্ন্যাপার এবং ঈলের তাজা ক্যাচ দেখা যায় - এটি আবশ্যক। এটি সামান্য ceviche splurging মূল্যবান.

অভিজ্ঞতা কনসেপসিওন ডি আতাকো, মুরালের শহর

Concepción de Ataco, বা সংক্ষেপে "Ataco" সম্পর্কে অতিরিক্ত বিশেষ কিছু আছে, এল সালভাদরের রুটা দে লা ফ্লোরেসের সাথে একটি পাহাড়ী শহর যা রঙিন শিল্পকর্মে আচ্ছাদিত। পরবর্তীটি 2004 সালের একটি সরকার-স্পন্সর করা প্রতিযোগিতার ফলাফল যা দেশের শহরগুলিকে সুন্দর করতে সহায়তা করে এবং আতাকোকে "মুরালের শহর" ডাকনাম অর্জন করে। শিল্পটি তার নিরিবিলি পাথরের রাস্তার পাশে দোকান এবং ঔপনিবেশিক যুগের বিল্ডিংগুলিকে শোভিত করে। আশেপাশের পাহাড়ের ধারে কফির ক্ষেতে ঢাকা এবং গান গাওয়া পাখি, সেইসাথে আটাকোর নিজস্ব অ্যাক্সুল আর্টেসানিয়া - একটি রঙিন শিল্প ও কারুশিল্পের দোকান যেখানে উজ্জ্বলভাবে বোনা কম্বল, আঁকা দেয়াল-ঝুলন্ত এবং বালিশ এবং উইন্ড চাইমস রয়েছে - এই মনোরম গ্রামটি একটু টুকরো টুকরো। মোহনীয়।

সান সালভাদরের ওল্ড টাউন ঘুরে দেখুন

সান সালভাদর হল এল সালভাদরের রাজধানী শহর, এবং ওল্ড টাউন হল এর ঐতিহাসিক কেন্দ্র - এর রাজনৈতিক ও ধর্মীয় ঘটনার কেন্দ্রবিন্দু। আশেপাশের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিল্ডিংগুলি শুধুমাত্র 19 তম এবং 20 শতকের প্রথম দিকের, যেহেতু ভূমিকম্পের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগগুলি এর অনেকগুলি মূল স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক কাঠামোকে ধ্বংস করেছিল, যদিও স্থাপত্য এখনও চিত্তাকর্ষক। ওল্ড টাউনে এল সালভাদরের জাতীয় প্রাসাদ, ফরাসি রেনেসাঁ শৈলীর ন্যাশনাল থিয়েটার এবং মেট্রোপলিটান ক্যাথেড্রাল রয়েছে, যেখানে মনসিগনর অস্কার আর্নুলফো রোমেরোর দেহাবশেষ - এল সালভাদরের প্রথম ক্যাথলিক সাধু, সম্প্রতি অক্টোবর 2018-এ ক্যানোনাইজ করা হয়েছে - বর্তমানে বসবাস করছেন৷ আশেপাশের সবচেয়ে আলোকিত ভবনগুলির মধ্যে একটি (আক্ষরিক অর্থে) হল ইগলেসিয়া এল রোজারিও ক্যাথলিক চার্চ। ভাস্কর রুবেন মার্টিনেজ20 শতকের শেষের দিকের এই অত্যাশ্চর্য কাঠামোটি ডিজাইন করা হয়েছে, এবং এর খিলান-ছাদের কংক্রিটের বাইরের অংশটি বিমানের হ্যাঙ্গারের মতোই মনে হচ্ছে, একবার ভিতরে আপনি আলোর রংধনুতে ভেসে যাবেন: দাগযুক্ত কাচের জানালার একটি সিরিজ থেকে যা সম্পূর্ণরূপে চোখে পড়ে না। বাইরে।

একটি ঐতিহ্যবাহী সালভাডোরান প্রাতঃরাশের স্বাদ নিন

এটি সামগ্রিক সালভাডোরান অভিজ্ঞতার অংশ: ডিম, রেফ্রিড বিনস, ভাজা কলা, এবং ক্রিম বা পনির দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ। ঘন টর্টিলাগুলির একটি প্লেট সাধারণত পাশে পরিবেশন করা হয় এবং কফি কোর্সের জন্য সমান। আপনি যদি এই প্রাত্যহিক আচার-অনুষ্ঠানে অংশ নিতে পারেন বাইরের উঠান থেকে বা এল সালভাদরের দর্শনীয় হ্রদ বা পাহাড়ের ধারের একটি উপেক্ষা করে - আরও ভাল।

একজন প্রাক্তন গেরিলার পাশাপাশি ট্রেক

1980 থেকে 1992 সাল পর্যন্ত, এল সালভাদরের গৃহযুদ্ধ দেশটিকে ধ্বংস করে দিয়েছিল এবং অনেক স্থানীয় সম্প্রদায়কে ভূতের শহরে পরিণত করেছিল। হতাশার ছাই থেকে উদ্ধার হওয়া একটি হল সিনকেরা, যেখানে বিদ্রোহী সৈন্যরা একবার শহরটির একটি দিনব্যাপী অবরোধে 60 জনেরও বেশি সৈন্যকে হত্যা করেছিল। আজ, সিনকেরা একটি শান্তিপূর্ণ সম্প্রদায় যেটি তার অতীত থেকে মুখ ফিরিয়ে নেয় না, বরং তার ইতিহাসকে আলিঙ্গন করে। পার্শ্ববর্তী সিনকেরা রেইনফরেস্ট পার্কে আপনি একজন প্রাক্তন গেরিলা যোদ্ধাকে আপনার গাইড হিসাবে স্থানীয় গৃহযুদ্ধের ইতিহাস শিখতে গিয়ে নীল মরফো প্রজাপতি এবং জলপ্রপাতের মধ্যে হাইক করতে পারেন। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রকৃতি সংরক্ষণে এখনও যুদ্ধের অনেক অবশিষ্টাংশ রয়েছে, যার মধ্যে একটি এল-আকৃতির পরিখা রয়েছে যেখানে স্নাইপাররালুকানো এবং র‍্যাটলস্নেক ক্যাম্পের ধ্বংসাবশেষ, এর পূর্বের রান্নাঘর এবং আহতদের জন্য উন্নত হাসপাতাল এখনও দাঁড়িয়ে আছে।

মায়ান ইতিহাস সম্পর্কে জানুন

জোয়া দে সেরেন "এল সালভাদরের পম্পেই" নামে পরিচিত। এটি একটি প্রাক-কলাম্বিয়ান মায়ান চাষী সম্প্রদায় যা আগ্নেয়গিরির ছাইয়ের নীচে 500 খ্রিস্টাব্দের দিকে চাপা পড়েছিল৷ পম্পেই থেকে ভিন্ন, জোয়া ডি সেরেন-এর গ্রামবাসীরা পালাতে সক্ষম হয়েছিল - যদিও তারা আসবাবপত্র থেকে শুরু করে খাবার পর্যন্ত সবকিছু রেখে গিয়েছিল৷ 1976 সালে ধ্বংসাবশেষের উপর একটি পরিবার ঘটেছিল, এবং আজ জয়া ডি সেরেন বিশ্বের একমাত্র জায়গা যেখানে আপনি সত্যিকার অর্থে মায়ানরা তাদের দৈনন্দিন জীবনযাপনের অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন। এই ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটটিতে অ্যাডোব স্ট্রাকচারের অবশিষ্টাংশ, অবসিডিয়ান গয়না এবং কাঠামোগত বিনোদন (যেমন গ্রামের আসল সনা) রয়েছে যা আপনি আসলে প্রবেশ করতে পারেন। হতে পারে বিল্ডিংগুলির মধ্যে ধাঁধাঁর মতো তৈরি করা হয়েছিল আত্মাকে দূরে রাখার জন্য, কিন্তু চলমান খননগুলি এল সালভাদরের জাতীয় পাখি - ফিরোজা-ব্রাউড মটমট বা তোরোগোজ -কে স্থান ব্যবহার করা থেকে বিরত করে না৷

স্থানীয় প্যানাডেরিয়ায় সালভাডোরান মিষ্টির উপর নশ

আপনি এল সালভাদরে একটি কোয়েসাডিলা অর্ডার করতে পারেন, তবে আপনার সাধারণ ভুট্টা বা ময়দা ভাঁজ করা টর্টিলা প্যান-ভাজা এবং পনিরের সাথে ঝরার আশা করবেন না। এই দেশে, quesadillas হল একটি মিষ্টি, স্পঞ্জি পনিরের রুটি-যেটি সালভাডোরান কফির বাষ্পযুক্ত কাপের সাথে পুরোপুরি যায়। কোয়েসাডিলাসসালভাডোরেনা, যেমনটি তারা পরিচিত, সালভাডোরান প্যানাডেরিয়াস বা বেকারিতে জনপ্রিয় মেনু আইটেম, এমপানাদাস দে লেচে, সুস্বাদু কাস্টার্ড-ভর্তি এমপানাদাস চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং কলা দিয়ে তৈরি। একেবারে ঐশ্বরিক!

সামুদ্রিক কচ্ছপদের বাঁচাতে সাহায্য করুন

এল সালভাদরে 500টি পাখির প্রজাতি, 1,000 প্রজাপতির প্রজাতি এবং বিশ্বের সাতটি প্রজাতির সামুদ্রিক কচ্ছপের মধ্যে চারটি রয়েছে, যা দেশের প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে বাসা বাঁধে। দেখা যাচ্ছে যে বিশ্বের পূর্ব প্রশান্ত মহাসাগরীয় হকসবিল সামুদ্রিক কচ্ছপ জনসংখ্যার প্রায় 40% জিকিলিস্কো উপসাগরের আশেপাশে সময় কাটায়, একটি বিশাল জীবমণ্ডল এবং ম্যানগ্রোভ-রেখাযুক্ত মোহনা যা তাদের সংরক্ষণের জন্য প্রধান গুরুত্বপূর্ণ। আপনি আসলে সামুদ্রিক কচ্ছপের বাচ্চাদের মুক্তিতে সহায়তা করতে পারেন এবং ফানজেল এসভি (এল সালভাদরের জুওলজিক্যাল ফাউন্ডেশন) এর মতো সংস্থার মাধ্যমে ট্যাগিং প্রোগ্রামে অংশ নিতে পারেন।