সেন্ট থমাস, ইউ.এস. ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের শীর্ষ রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:19

সেন্ট থমাস একটি ভাল খাবার এবং একটি ভাল সময় চাওয়া ভ্রমণকারীদের জন্য সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় বেস কভার করে। আপনি দুর্দান্ত পিৎজা জয়েন্টগুলি, সৈকত বার, সামুদ্রিক খাবারের জয়েন্টগুলি এবং অবশ্যই ক্লাসিক এবং ক্যারিবিয়ান প্রভাব সহ সূক্ষ্ম ডাইনিং পাবেন। এখানে সেন্ট থমাসের কিছু সেরা রেস্তোরাঁ রয়েছে, যার বেশিরভাগই শার্লট আমালির রাজধানী, এর ফ্রেঞ্চটাউন শহরতলিতে বা রেড হুকের পূর্ব বন্দর শহর এর কাছাকাছি অবস্থিত৷

বেলা ব্লু

ফ্রেঞ্চটাউন, শহরের কেন্দ্রস্থল শার্লট আমালির প্রান্তে একটি মাছ ধরার বন্দর, একটি স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মক্কা হয়ে উঠেছে। এখানকার রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে ডেলিস থেকে শুরু করে পিৎজা জয়েন্ট পর্যন্ত উচ্চতর ডাইনিং, বেলা ব্লু উপরের স্তরটি দখল করে। আপনি যদি খাঁটি অস্ট্রিয়ান উইনার স্নিটজেল (এবং ক্যারিবিয়ানে অবকাশ যাপন করার সময় কে না করেন?) এর জন্য আকাঙ্ক্ষা পেয়ে থাকেন তবে এটি আপনার জায়গা; এছাড়াও মেনুতে বিভিন্ন ধরণের ভূমধ্যসাগরীয় খাবার এবং একটি বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা রয়েছে।

উজ্জ্বল নীল এবং হলুদ রঙে আঁকা, এবং উজ্জ্বল এবং বাতিক শিল্পকর্ম দ্বারা সজ্জিত, বেলা ব্লু চোখের পাশাপাশি তালুর জন্য একটি উৎসব। এটি দেখতে নতুন এবং প্রচলিত, কিন্তু আসলে এটি দ্বীপের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, যা 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা করছে৷

পাই পুরো

বিয়ার এবং পিৎজা-- কি পছন্দ করেন না? সেন্ট থমাসের ফ্রেঞ্চটাউন উপশহরে (শার্লট আমালি শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে হাঁটার দূরত্ব), পাই হোল তার চমৎকার, পাতলা-ক্রাস্ট ইট-ওভেন পাই এবং দ্বীপে প্রিমিয়াম ব্রিজের সেরা নির্বাচনের সাথে স্লাইস-এন্ড-সুডস ভিড় থেকে আলাদা। ফ্রেশেটা দিয়ে শুরু করুন, পাই হোল-এর টেক অন ব্রুশেটা ফ্ল্যাটব্রেডে পরিবেশন করা হয় এবং টমেটো (স্থানীয় এবং জৈবভাবে জন্মানো), লাল পেঁয়াজ, বেসিল এবং মোজারেলা দিয়ে শীর্ষে দেওয়া হয়। 13-ইঞ্চি পিৎজাগুলি বিভিন্ন ধরনের টপিং সহ আসে, তাজা এবং ঘরে তৈরি উপাদানগুলির জন্য একটি অত্যন্ত প্রশংসিত উত্সর্গের সাথে -- এমনকি সসেজও বাড়িতে তৈরি৷ সান মারজানো টমেটো সস (বা আপনি যদি লাল সস না চান তাহলে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল) এর উপর মোজারেলা, পেকোরিনো রোমানো, পারমেসান রেগিয়ানো, এশিয়াগো এবং প্রোভোলোনের মিশ্রণ সহ পনির-প্রেমীদের মৌলিক পাই।

Pie Whole-এ একটি পূর্ণ বার এবং গ্লাসের কাছে প্রায় এক ডজন ওয়াইন রয়েছে, যা এইরকম একটি ছোট জায়গার জন্য চিত্তাকর্ষক। আপনার পার্টির বিয়ার পানকারীরা মনে করবে যে তারা ক্রান্তীয় অঞ্চলে অনেকগুলি আশ্চর্যজনক লেবেল ট্যাপ এবং বোতলগুলিতে স্বর্গ খুঁজে পেয়েছে, যার মধ্যে একাধিক ট্র্যাপিস্ট অ্যাল, ইম্পেরিয়াল স্টাউট এবং বেলজিয়াম, জার্মানি এবং এর বাইরেও আরও অনেক কিছু রয়েছে৷ লা ট্রাপে দুবেল, কেউ?

পুরানো পাথরের খামারবাড়ি

আপনি যদি সেন্ট থমাস সফরে একটি বিশেষ উপলক্ষ উদযাপন করেন (বা শুধুমাত্র সৈকতে দেখা একটি নতুন বন্ধুকে প্রভাবিত করতে চান), শার্লটের উপরে পাহাড়ে অবস্থিত ওল্ড স্টোন ফার্মহাউসে রিজার্ভেশন করুন আমালি। একটি AAA চার-হীরা পুরস্কার বিজয়ী, এই উচ্চমানের রেস্তোরাঁটি মেহগনি রান গল্ফ কোর্সের কাছে 18 শতকের পুনরুদ্ধার করা বাগানে বসে আছেস্থিতিশীল এবং ফিল্ড হাউস। ডাইনিং রুমে মোমবাতির আলো, অগ্নিকুণ্ড এবং বিশাল পাথরের দেয়ালগুলি মার্জিত ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি প্রদান করে, তবে যে কোনও সঠিক ক্যারিবিয়ান রেস্তোরাঁর মতোই, সন্ধ্যার শীতল হাওয়া বয়ে যাওয়ার জন্য একটি খোলা প্রাচীর রয়েছে৷

এক্সিকিউটিভ শেফ গ্রেগ এঙ্গেলহার্ড রান্নাঘরে ডিনার আনতে পছন্দ করেন -- আপনাকে একটি লম্বা হলওয়ে দিয়ে নোট এবং অতীতের অতিথিদের নাম লেখা একটি টেবিলে নিয়ে যাওয়া হবে যেখানে আপনি শেফের কসাই ব্লক থেকে আপনার এন্ট্রিকে হাতে-কলমে নির্বাচন করতে পারবেন. আপনি যদি খুব ফরাসি অভিজ্ঞতা চান, এসকারগট বা ব্যাঙের পা দিয়ে শুরু করুন। দ্বীপ-শৈলী যেতে চান? তরকারি করা ছাগলটিকে একটি প্রবেশ হিসাবে বা ওয়েস্ট-সিয়ারড ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান কুমড়া ব্যবহার করে দেখুন।

আপনি রান্নাঘর পরিদর্শন এবং আপনার ডিনার উপভোগ করার পরে, আপনি ডেজার্টের জন্য উঠানে স্থানান্তর করতে পারেন, একটি স্যাটেলাইট পেস্ট্রি রান্নাঘর এবং রাম বার থেকে তারার নীচে পরিবেশন করতে পারেন৷

হাভানা ব্লু

পানীয়, রাতের খাবার বা তাপসের জন্য, সেন্ট থমাসের সমুদ্র সৈকত ডাইনিং হাভানা ব্লু-এর চেয়ে বেশি সুন্দর হয় না, ম্যারিয়ট হোটেল কমপ্লেক্সের কাছে মর্নিংস্টার বিচে সরাসরি বালির উপর অবস্থিত। রেস্তোরাঁটি দেখতে একটি বড়, সুন্দর সৈকত কাবানার মতো, খোলা দেয়াল, সংবেদনশীল নীল আলো, এবং সমুদ্রের বাতাসে নিছক সাদা পর্দা স্থানান্তরিত। সৈকত স্তরে একটি বড়, বর্গাকার বার দ্বারা আধিপত্য রয়েছে, যেখানে আপনি প্রিমিয়াম ক্যারিবিয়ান রাম বা অন্যান্য টপ-শেল্ফ লিকারের সাথে মিশ্রিত ককটেলগুলিতে আরাম করতে পারেন এবং মিষ্টি বা সুস্বাদু তাপসে নিবল করতে পারেন। উপরে, প্রধান ডাইনিং রুমে ল্যাটিন (বিশেষ করে কিউবান) এবং পূর্ব প্রভাব সহ একটি মেনু রয়েছে। আপনি যদি লিপ্ত হওয়ার মেজাজে থাকেন তবে শেফের সেভেন-কোর্স টেস্টিং মেনু আপনাকে নিবল করতে বাধ্য করবেএবং ঘণ্টার পর ঘণ্টা চুমুক দিচ্ছে।

Iggies বিচ বার এবং গ্রিল

আমার মনে, সৈকত বারে কয়েক ঘন্টা সময় কাটানো ছাড়া ক্যারিবিয়ান ভ্রমণ সম্পূর্ণ হয় না, তবে নৈমিত্তিক, সার্ফ সাইড ওয়াটারিং হোল সেন্ট থমাসে আশ্চর্যজনকভাবে বিরল। তাই Iggies-এর জন্য ঈশ্বরকে ধন্যবাদ, যেটি দ্বীপের সেরা সমুদ্র সৈকত বার এবং 20 বছর পরেও শক্তিশালী হচ্ছে৷

বোলঙ্গো বে বিচ রিসোর্টের সংলগ্ন অবস্থিত, ইগিসে সবই আছে -- উদার অংশে ভালো খাবার, বালিতে টেবিল, প্রচুর বিয়ার এবং রাম পছন্দ সহ একটি বড়, বন্ধুত্বপূর্ণ বার (খুশির সময় 4-6 p.m. প্রতিদিন), এবং রাতে লাইভ বিনোদন। আমি তাদের বিশেষ ইভেন্টেরও একজন বড় ভক্ত: Iggies বুধবারে একটি দুর্দান্ত ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান বুফে ডিনার পরিবেশন করে, এটি কার্নিভালের রাতে লিম্বো, ফায়ার-ইটার এবং স্টিল্ট-ওয়াকিং মোকো জুম্বিদের সাথে একটি দর্শন)। Iggies লাইভ মিউজিকের সাথে মঙ্গলবারে সব-আপনি-খাওয়া-পাওয়া কাঁকড়ার পা এবং রবিবারে সব-ই-খাতে পারেন-বারবিকিউ অফার করে। আপনি আপনার টেবিলের জন্য অপেক্ষা করার সময় কিছু সৈকত ভলিবল খেলতে পারেন, তারপর রাতের খাবারের পরে কিছু কারাওকে সুর বেল্ট আউট করতে পারেন। অথবা একটু ঠান্ডা হয়ে সূর্যাস্ত দেখুন আপনার পায়ের আঙ্গুল দিয়ে বালিতে এবং আপনার হাতে একটি পানীয়৷