বুলগেরিয়াতে বড়দিনের ঐতিহ্য

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

সংখ্যাগরিষ্ঠ পূর্ব গোঁড়া দেশ হওয়া সত্ত্বেও, বুলগেরিয়ানরা 25 ডিসেম্বর বড়দিন উদযাপন করে। এটি অস্বাভাবিক কারণ পূর্ব অর্থোডক্স সংস্কৃতি সাধারণত 7 জানুয়ারী ছুটির দিন উদযাপন করে। তবে বুলগেরিয়াতে, আপনি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ছুটির উৎসব উপভোগ করতে পারেন। 25 ডিসেম্বর পর্যন্ত। এর অর্থ হল সোফিয়ার মতো শহরগুলি আলোয় সজ্জিত হবে এবং ক্রিসমাস মার্কেটগুলি ডিসেম্বরে পুরোদমে থাকবে। এটি পশ্চিমা ঐতিহ্যের অনুরূপ, তবে কয়েকটি স্বতন্ত্রভাবে বুলগেরিয়ান ঐতিহ্য রয়েছে যা আপনি যদি ছুটির মরসুমে দেখার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার সচেতন হওয়া উচিত। বুলগেরিয়ান ভাষায় "ভেসেলা কোলেদা" যার মানে "মেরি ক্রিসমাস" বলার অভ্যাস করতে ভুলবেন না।

ক্রিসমাস মার্কেটস

বুলগেরিয়ার বাজার ইউরোপে সবচেয়ে বিখ্যাত নয়। যাইহোক, সোফিয়া, রাজধানী শহর সবচেয়ে বিখ্যাত একটি আছে, যা কলিদারিয়া নামে পরিচিত। এটি প্রতি বছর নভেম্বরের শেষ থেকে 7 জানুয়ারী পর্যন্ত বোরিসোভা গ্র্যাডিনা পার্কে অনুষ্ঠিত হয়। বাজারটি সাধারণত জার্মান-শৈলীর হয়, তবে আপনি এখনও ঐতিহ্যবাহী আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি পান করে বা গোলাপ তেলের জন্য কেনাকাটা করে বুলগেরিয়ান অভিজ্ঞতা পেতে পারেন, এটি একটি পণ্য বুলগেরিয়া পরিচিত। জন্য।

সন্ত ইগনাজডেনের দিন

বুলগেরিয়ান সংস্কৃতিতে, একটি কেন্দ্রীয় বিশ্বাস রয়েছে যে ভার্জিন মেরি আসলে জন্ম দিয়েছেনক্রিসমাসের প্রাক্কালে খ্রিস্ট, কিন্তু শুধুমাত্র বড়দিনের পরের দিন তাঁর জন্ম ঘোষণা করেছিলেন। তাই অনেক বুলগেরিয়ানদের কাছে, 25 ডিসেম্বরের চেয়ে 24 ডিসেম্বর বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তারা এটাও বিশ্বাস করে যে খ্রিস্টের জন্মের আগে মেরি চার দিন প্রসব যন্ত্রণায় ভুগছিলেন, এই কারণেই 20 ডিসেম্বরকে সেন্ট ইগনাজডেন দিবস হিসাবে পালন করা হয়। দিনটি অনেক বিশ্বাস এবং কুসংস্কারের সাথে যুক্ত, যেমন আপনার বাড়িতে প্রথম ব্যক্তির মনোভাব আসন্ন বছরের ভবিষ্যদ্বাণী করবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন অতিথি হাসিমুখে এবং একটি ভাল মেজাজে পরিদর্শন করেন তবে এটি একটি ভাল বছর হবে, কিন্তু যদি কোনও অতিথি খারাপ সংবাদ বহন করে বা খারাপ মেজাজে যান তবে এটি একটি খারাপ বছর হবে৷

বড়দিনের আগের দিন এবং বড়দিনের দিন

বড়দিনের প্রাক্কালে, বুলগেরিয়ানরা খাবারের জন্য বিজোড় সংখ্যক অতিথিকে আমন্ত্রণ জানানো নিশ্চিত করে এবং টেবিলে সবসময় বিজোড় সংখ্যক খাবার থাকতে হবে। সাধারণত, এটি একটি নিরামিষ খাবার, যা আগামী বছরে প্রচুর পরিমাণে উত্সাহিত করে৷ স্টাফড মরিচের মতো সবজি, সেইসাথে ফল এবং আখরোটগুলি সাধারণত বড়দিনের আগের দিন টেবিলে পাওয়া যায়। একটি রুটিও রয়েছে যার ভিতরে একটি কয়েন বেক করা হয়েছে এবং প্রথা অনুযায়ী, যে ব্যক্তি মুদ্রাটি খুঁজে পাবে তাকে পুরস্কৃত করা হবে।

রাতের খাবারের পরে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এখনই আপনার প্লেটটি সাফ করবেন না, যেহেতু হোস্টরা রাতারাতি থাকার কারণে টেবিল ছেড়ে চলে যাওয়ার রীতি। এটি পূর্বপুরুষদের আত্মাদের জন্য ভরণপোষণ প্রদানের জন্য যারা বড়দিনের সকালের আগে পরিদর্শন করতে থেমে যান৷

বড়দিনের আগের দিন সব নিরামিষ হতে পারে, কিন্তু ক্রিসমাস ডেতে, এটি একটি বিশাল নৈশভোজে খাওয়ার সময় যা একটি প্রধান মাংসের খাবার, সাধারণত শুকরের মাংস অন্তর্ভুক্ত করে। বিনিময়ক্রিসমাসের সকালে উপহার বুলগেরিয়ান পরিবারগুলির মধ্যে খুব সাধারণ এবং সান্তা ক্লজকে ডায়াডো কোলেদা বলা হয় যা দাদু ক্রিসমাসের অনুবাদ। তাকে ডায়াডো ম্রাজ বা গ্র্যান্ডফাদার ফ্রস্টও বলা যেতে পারে।

ক্যারোলার

কোলেদারি বা ক্রিসমাস ক্যারোলাররা বড়দিনে বুলগেরিয়ান গ্রাম জুড়ে ঘরে ঘরে যাবে, বড়দিনের আগের দিন মধ্যরাতে শুরু হবে। ক্যারোলারদের এই দলগুলি সাধারণত ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরিহিত যুবকদের দ্বারা গঠিত, যা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। কোলেদারিরা এই ছুটির অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষ প্রস্তুতি নেয়। অন্যান্য বুলগেরিয়ান ঐতিহ্যের মতো, এটির পিছনে একটি প্রেরণা রয়েছে: প্রথাটি মন্দ আত্মা থেকে রক্ষা করার জন্য বলা হয়। ক্রিসমাস ক্যারোলাররা প্রায়শই তাদের গান গাওয়ার বিনিময়ে খাবার দিয়ে পুরস্কৃত হয় যখন তারা রাতভর ঘরে ঘরে যায়।