নিউ জার্সির সেরা ওয়াইনারি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:50

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নিউ জার্সির ওয়াইন সম্প্রদায়ের উন্নতি হয়েছে, রাজ্যের আশেপাশে 50 টিরও বেশি ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে৷ একটি জলবায়ু এবং টেরোয়ার যা ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের জন্য সর্বোত্তম শর্ত সরবরাহ করে, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে গার্ডেন স্টেটের ওয়াইন আগের চেয়ে ভাল এবং নিউ জার্সি পূর্ব উপকূলে একটি প্রাণবন্ত ওয়াইন গন্তব্য হয়ে উঠেছে। সর্বোপরি, রাজ্যের প্রতিটি অংশে দুর্দান্ত ওয়াইনারি রয়েছে, তাই তাদের কাছে পৌঁছানোর জন্য বেশি গাড়ি চালানোর দরকার নেই। সুতরাং, আপনি যদি স্থানীয় ওয়াইনারিগুলি ঘুরে দেখতে এবং ব্যতিক্রমী ভিন্টেজের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন, আপনি যখন যান তখন এই নিউ জার্সির ওয়াইনারিগুলি আপনার তালিকায় যোগ করতে ভুলবেন না!

শ্যারট ওয়াইনারি

দক্ষিণ নিউ জার্সির পাইন বনে অবস্থিত, এই ওয়াইনারিটি প্রত্যেক ওয়াইন প্রেমিকের জন্য আনন্দদায়ক কিছু অফার করে৷ একটি আড়ম্বরপূর্ণ, হালকা পরিপূর্ণ টেস্টিং রুম এবং ভিনটেজের স্বাদ গ্রহণের জন্য বিস্তৃত বহিরঙ্গন এলাকা সহ, Sharrott অতিথিদের একটি বিকেল উপভোগ করার এবং এখানে উত্পাদিত ওয়াইন সম্পর্কে শেখার সুযোগ দেয় - বছরে 5,000 টিরও বেশি কেস - শুকনো এবং মিষ্টি লাল এবং সাদা সহ. তাদের কিছু সুপরিচিত বৈচিত্র্য হল unoaked chardonnay, vital blanc এবং syrah। তারাওরসালো পীচি সাংরিয়া, ক্রিমসন স্কাই এবং উইন্টার স্পাইসের মতো কিছু জেস্টি মিশ্রণ অফার করে। তাদের ভিনোর গ্লাস পরিপূরক করতে, দর্শকরা ছোট প্লেট, সালাদ এবং ফ্ল্যাটব্রেডও অর্ডার করতে পারে, যেগুলো সবই এই ওয়াইনারির ছোট রান্নাঘরে তৈরি।

ফোর সিস্টারস ওয়াইনারি

দ্য ফোর সিস্টার্স ওয়াইনারি ওয়ারেন কাউন্টিতে ঘূর্ণায়মান পাহাড় এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপেক্ষা করে একটি মনোরম এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশে কিছু ব্যতিক্রমী ওয়াইনের নমুনা দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা অফার করে৷ তাদের সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ভিন্টেজগুলির মধ্যে রয়েছে শুকনো লাল, খাস্তা সাদা, হালকা গোলাপ এবং অনন্য, মিষ্টি ফলের ওয়াইন। আপনি এখানে কিছু দুর্দান্ত মিশ্রণও পাবেন। ফোর সিস্টার্স সারা বছর ধরে বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যার মধ্যে আঙ্গুর কাটা, বিশেষ ডিনার, ছুটির দিন উদযাপন, সঙ্গীত উত্সব এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে৷

আমালথিয়া সেলার ফার্ম ওয়াইনারি

আমালথিয়ার ওয়াইনকে ফ্রান্সের বোর্দোতে উত্পাদিত ওয়াইনগুলির সাথে তুলনা করা হয়েছে, কারণ প্রতিষ্ঠাতা 1960 এর দশকের শেষের দিকে সেখানে নৈপুণ্য শিখতে সময় কাটিয়েছিলেন। পুরস্কার বিজয়ী ওয়াইনারির বোতলগুলিতে নিউ জার্সির আউটার কোস্টাল প্লেইন রিজিয়ন ইভিএ থেকে ফল পাওয়া যায় এবং অনেকগুলি শুষ্ক রেড- যেমন ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মেরলট-এর পাশাপাশি শুকনো সাদা, যেমন চার্ডোনা এবং ধোঁয়া ব্ল্যাঙ্ক এই স্বাগত ওয়াইনারি স্বাদ, ট্যুর এবং বিশেষ ইভেন্ট অফার করে৷

ফেডারেল টুইস্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র

তিন প্রজন্মের ওয়াইন মেকাররা ফেডারেল টুইস্টকে আকার দিয়েছে, একটি স্টকটন-ভিত্তিক ওয়াইনারি যেখানে তৈরি ওয়াইন রয়েছেতাদের নিজস্ব হাতে বাছাই এস্টেট আঙ্গুর থেকে. রাজ্যের পশ্চিম অংশে ডেলাওয়্যার নদীর তীরে অবস্থিত, এই বুটিক ওয়াইনারি অতিথিদের একটি মনোরম মরূদ্যান এবং তাদের ওয়াইন পান করার এবং প্রশংসা করার সুযোগ দেয়, যার মধ্যে ভিডাল ব্ল্যাঙ্ক, চেম্বুরসিন এবং গোলাপের মতো বেশ কয়েকটি পুরস্কার বিজয়ী বৈচিত্র্য রয়েছে৷

ওয়ার্কিং ডগ ওয়াইনারি

প্রচুর বহিরঙ্গন স্থান এবং স্বাদ গ্রহণের জন্য বসার জায়গা সহ, ওয়ার্কিং ডগ ওয়াইনারি অতিথিদের একটি অত্যাশ্চর্য, দেহাতি পরিবেশ প্রদান করে যা ওয়াইন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য নিখুঁত পটভূমি। প্রিয় সাদাদের মধ্যে রয়েছে পিনোট গ্রিজিও এবং রিসলিং এবং তাদের কয়েকটি শীর্ষ বিক্রিত লাল হল মেরলট এবং সাঙ্গিওভেস। অতিথিদের ওয়াইনের সাথে জোড়া ছোট স্ন্যাকস আনতে দেওয়া হয়। এবং হ্যাঁ, এই ওয়াইনারিটি কুকুর-বান্ধব (তবে তাদের অবশ্যই বিল্ডিংয়ের বাইরে থাকতে হবে)।

মাউন্ট সালেম দ্রাক্ষাক্ষেত্র

কিংবদন্তি এবং অত্যাশ্চর্য মাউন্ট সালেম ভিনিয়ার্ডটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী এবং নিবেদিতপ্রাণ মালিকদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যারা বুঝতে পেরেছিলেন যে হান্টারডন কাউন্টির জলবায়ু এবং মাটি অস্ট্রিয়ার দুটি জনপ্রিয় মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল ইউরোপের কার্নন্টাম এবং বার্গেনল্যান্ডের মতোই। প্রথম দ্রাক্ষালতাগুলি 2000-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে রোপণ করা হয়েছিল এবং আজ এই ওয়াইনারিটি দুর্দান্ত, তবুও রাডারের আন্ডার-দ্য-ওয়াইন যেমন Zweigelt এবং blaufrankisch, যা রাজ্য জুড়ে দর্শকদের আকৃষ্ট করে উত্পাদন করে সুবিধাগুলি কাটে৷ এই ওয়াইনারিটি সারা বছর প্রচুর বিশেষ ইভেন্টের আয়োজন করে, যার মধ্যে রয়েছে তাদের অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় (এবং দৃশ্যত অত্যাশ্চর্য) "লংটেবিল" ডিনার প্রতি শরতে (অগ্রিম রিজার্ভেশন প্রয়োজন)।

নাটালি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

কেপ মে কোর্ট হাউস, নিউ জার্সির, নাটালি ভিনিয়ার্ডস ডেলাওয়্যার উপসাগরের কাছে একটি সুন্দর পরিবেশে ওয়াইনগুলির একটি শক্তিশালী ভাণ্ডার সহ অতিথিদের স্বাগত জানায়। ওয়াইন প্রেমীরা এই বন্ধুত্বপূর্ণ গন্তব্যে ভীড় করে এই 22 একর খামার থেকে তৈরি কিছু ভিন্টেজ উপভোগ করতে। প্রতিষ্ঠাতা আলফ্রেড নাটালি একজন অভিজ্ঞ ভিটিকালচারিস্ট এবং ওয়াইন রসায়নবিদ যিনি 7,000টিরও বেশি দ্রাক্ষালতা এবং 15টি বিভিন্ন বৈচিত্র্য রোপণ করেন, প্রতি বছর 20 টনেরও বেশি ফল উৎপাদন করেন। ট্রেববিয়ানো এবং বারবেরা সহ 25 টিরও বেশি ধরণের ওয়াইনের চুমুক উপভোগ করার সময় অতিথিরা প্রক্রিয়া সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখেছেন৷

ক্রিম রিজ ওয়াইনারি

মনমাউথ কাউন্টিতে, ক্রিম রিজ ওয়াইনারি 1988 সালে অ্যামাবিলে পরিবার দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি ওয়াইন পানকারীদের জন্য একটি সফল আইকন এবং জনপ্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে। 14 একরেরও বেশি সুন্দর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে, ক্রিম রিজ ওয়াইনারি অতিথিদের স্বাগত জানায় তার চোয়াল-ড্রপিং বুকোলিক দৃশ্যের সাথে। অনুরাগী এবং নৈমিত্তিক ওয়াইন পানকারীরা একইভাবে প্রশস্ত লনে বসে আরাম করা এবং জার্সি বেরি (ক্র্যানবেরি এবং চার্ডোনের মিশ্রণ) এবং ইস্টার্ন হোয়াইট (একটি ফল-ফরোয়ার্ড পছন্দ) এর মতো অনন্য স্বাদের প্রোফাইল সহ ওয়াইন টেস্টিংয়ে অংশ নেওয়ার জন্য একটি বিন্দু তৈরি করে।).

Unionville Vineyards

Ringoes শহরে, Unionville Vineyards ঘূর্ণায়মান পাহাড় এবং প্যানোরামিক গ্রামীণ দৃশ্য দ্বারা বেষ্টিত এটি ওয়াইন প্রেমীদের জন্য একটি সুন্দর গন্তব্য করে তুলেছে। লাউঞ্জ এবং তাদের বিস্তৃত বহিঃপ্রাঙ্গণে দীর্ঘস্থায়ী কিছু ঘর তৈরিতে চুমুক দেওয়ার সময়ভিনটেজ, ওয়াইনারি ঘুরে দেখুন, বা মনোমুগ্ধকর স্বাদের ঘরে পরিবেশে ভিজুন। কয়েকটি জনপ্রিয় বোতল হল "বিপ্লবী রেড," একটি মাঝারি শরীরের দৈনন্দিন ওয়াইন; "আগুনের ক্ষেত্র," সাইট্রাসের নোট সহ একটি হালকা এবং সতেজ বিকল্প; এবং "কুল ফক্সি লেডি," একটি ডেজার্ট ওয়াইন। বিশেষ ইভেন্টের জন্য তাদের ওয়েবসাইট চেক করতে ভুলবেন না, যা সারা বছর ধরে অনুষ্ঠিত হয়।

Fox Hollow Vineyards

হোলমডেল শহরে প্রায় 100 বিস্তীর্ণ একরের উপর অবস্থিত, ফক্স হোলো ভিনইয়ার্ডগুলি ছয় প্রজন্মের জন্য উত্সর্গীকৃত কৃষক এবং ওয়াইন মেকারদের একটি পরিবার ক্যাসোলাস দ্বারা পরিচালিত হয়৷ পরিবার দর্শকদের (এবং তাদের কুকুরদের) আদর করে এবং তাদের হাতে তৈরি ওয়াইনগুলি উদার ঢালা অফার করে, যা অনেকেই তাদের আউটডোর প্যাটিওতে উপভোগ করতে পছন্দ করে। তাদের অবিশ্বাস্যভাবে ব্যাপক ওয়াইন অফারগুলির জন্য পরিচিত, ফক্স হোলো প্রত্যেকের জন্য কিছু অফার করে। তারা ব্যারেল-বয়সী চার্ডোনা, মারিপোসা, এবং পেটিট ভার্ডোটের পাশাপাশি ডার্বি রেড (ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, ক্যাবারনেট সউভিগনন এবং পেটিট ভারডোটের মিশ্রণ) এবং ক্লাসিক রেড (চ্যাম্বুরসিন এবং পেটিট ভার্ডোটের মিশ্রণ) এর মতো বেশ কয়েকটি মিশ্রণ তৈরি করে।. ওয়াইন পানকারীরাও তাদের রিজার্ভ ওয়াইন, ডেজার্ট ওয়াইন এবং মিষ্টি/আধা-মিষ্টি অফারগুলির প্রশংসা করেন৷