লাস ভেগাসের চায়নাটাউনের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:50

লাস ভেগাস স্ট্রিপের ঠিক পশ্চিমে অবস্থিত স্প্রিং মাউন্টেন রোডের 3-মাইল প্রসারিত অঞ্চলটি বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কিত পাড়ার চেয়ে বেশি আঞ্চলিক চীনা খাবারের প্রতিনিধিত্ব করতে পারে যেটি কুইন্সের ফ্লাশিং-এর চায়নাটাউন, তবে এই পাড়াটিকে চায়নাটাউন বলা কিছুটা হলেও একটি ভুল নাম 150 টিরও বেশি রেস্তোরাঁয় - যার মধ্যে চার ডজন দিনে 24 ঘন্টা খোলা থাকে - আপনি পাবেন কোরিয়ান বারবিকিউ, স্ট্রিপ মলগুলি pho স্থানগুলি, পুরানো-স্কুল টিকি বার, থাই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু সেরা সুশি, সব ধরনের ফিউশন, এবং ইউনান, ডংবেই, সেচুয়ান, হুনান এবং আরও অনেক কিছুর প্রতিনিধিত্বকারী চীনা খাবার।

অত কম ব্লকে অনেক রেস্তোরাঁর সাথে (এবং মনে করুন দুই তলা স্ট্রিপ মলগুলি গিলগুলিতে প্যাক করা অবিশ্বাস্য জায়গাগুলির সাথে চেষ্টা করার জন্য এবং রাতের খাবার-পরবর্তী বিশ্রামের জন্য দেরীতে ফুট স্পা করার জন্য), রেস্টুরেন্টের দৃশ্য ভীতিজনক হতে পারে. আপনার যদি গবেষণা করার জন্য অনেক সময় না থাকে তবে ডুব দেওয়ার একটি উপায় হল ফিঙ্গার লিকিং ফুডি ট্যুরগুলির সাথে একটি ট্যুরের জন্য সাইন আপ করা৷ অ্যাপের নেতৃত্বে প্রাইভেট ট্যুর যা প্যারেন্ট কোম্পানি লিপ স্ম্যাকিং ফুডি ট্যুর গ্রুপ ট্যুরের বিকল্প, আপনাকে চায়নাটাউনের তিনটি প্রশংসিত রেস্তোরাঁয় একটি সংরক্ষিত খাবারের জন্য গাইড করে৷

কিন্তু আপনি যদি নিজের মতো ভালো ঘোরাঘুরি করতে ভালোবাসেন তাহলে এর চেয়ে ভালো জায়গা আর নেইবসন্ত পর্বত এবং তার চারপাশ। এই এলাকার কিছু সেরা রেস্তোরাঁ রয়েছে:

রাকু

শেফ মিৎসুও এন্ডোর ছোট্ট, ন্যূনতম জাপানি রেস্তোরাঁর পরিষেবা রোবাটা খাবার-ছোট অংশগুলি ঐতিহ্যগত বিঞ্চোটান চারকোল গ্রিলের উপর রান্না করা। ডিনাররা বিভিন্ন ধরণের খাবারের অর্ডার দিতে পারে (বেশিরভাগ $3 থেকে শুরু হয়), অথবা শেফ-নির্বাচিত খাবারের সাথে ওমাকেস ব্যবহার করে দেখতে পারেন যাতে কোবে স্কিভার, বালসামিক সয়া গ্লেজ সহ হাঁস, একটি বেকন-মোড়ানো এনোকি মাশরুম যা দেখতে একটি ছোট তোড়ার মতো। ফুল, বা কুরোবুটা শুয়োরের মাংসের পেট। ঘূর্ণায়মান জন্য কমপক্ষে 75টি বোতল রয়েছে এবং আপনি এটির বেশিরভাগ কাচের মাধ্যমে বা অর্ধেক বোতলের মধ্যে পেতে পারেন। এটি স্ট্রিপের সেরা কিছু শেফের জন্য আফটার-সার্ভিস হ্যাঙ্গআউট হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

কাবুতো-এডোমাই সুশি

সর্বোচ্চ 18 জন অতিথির বসার জায়গা, এই ছোট-ছোট রেস্তোরাঁটি লাস ভেগাসের সবচেয়ে খারাপ-রক্ষিত রহস্যগুলির মধ্যে একটি এবং অজানা ভোজন রসিকদের জন্য একটি প্রধান রান্নার ড্র। যারা এখানে আসেন তারা জানেন যে সাজসজ্জাকে ছোট করে দেখানো হলেও, আসল শো হল মাছ - টোকিও বে থেকে সরাসরি পাঠানো সবচেয়ে বিশুদ্ধতম, পরিষ্কার মাছ, অবিশ্বাস্য শ্রদ্ধার সাথে আচরণ করা হয় এবং একটি চমত্কার সেক নির্বাচনের সাথে পরিষেবা। তিনটি ওমাকেস মেনু আছে। সেদিন যা এসেছে তার উপর নির্ভর করে, আপনি ফ্যাটি টুনা, আলবাকোর, জাপানি সামুদ্রিক আর্চিন বা মিষ্টি চিংড়ির জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।

চোবি গবাদি পশু

যখন মঙ্গোলিয়ান- এবং তিব্বতি-অনুপ্রাণিত চবি ক্যাটল-প্রথম পরিবাহকলাস ভেগাসের বেল্ট রেস্তোরাঁটি বেশ কয়েক বছর আগে খোলা হয়েছিল, ধারণাটি স্টিককের মতো মনে হয়েছিল। গরম পাত্রে বিশেষীকরণ (আপনি আপনার নিজস্ব হটপট বার্নার পান এবং আপনার স্যুপে রান্না করার জন্য অনেকগুলি ব্রোথ, গার্নিশ, মাংস এবং শাকসবজি থেকে বেছে নিতে পারেন), আপনি একটি কনভেয়ার বেল্ট থেকে আইটেমগুলিও নিতে পারেন যখন তারা আপনার টেবিলের পাশ দিয়ে চলে যায়। যদিও এটি কোনও সাধারণ ধারণার রেস্তোরাঁ নয়। নিটোল গবাদিপশুরা নিজের ভেড়া পালনের জন্য সত্যতা নিয়েছে, যাতে তারা অভ্যন্তরীণ মঙ্গোলিয়া ভেড়ার স্বাদ অনুকরণ করতে পারে এবং আপনার হটপটের সাথে জাপানের A5 Wagyu পরিবেশন করতে পারে। এটি এমন একটি অভিজ্ঞতা যা খুব কমই ভুলে যাবে৷

ইচিজা

জাপানিজ ছোট প্লেট, সেক এবং বিয়ারের ঐতিহ্যবাহী ইজাকায়া মেনু স্থানীয়দের কাছে একটি প্রিয় যারা স্প্রিং মাউন্টেনের একটি শপিং সেন্টারের সামান্য দ্বিতীয় তলার স্পটটির দিকে আকৃষ্ট হয়। এটি একটি স্বস্তিদায়ক পরিবেশ যেখানে লোকেরা চিংড়ি এবং চিভ ডাম্পলিং কেক, কিমচি গয়োজা, শুমাই এবং প্রচুর সুশি-এবং আডোবো, ম্যাপো তোফু এবং নুডল স্যুপের বাটি ভাগ করে নিচ্ছে। যদি একটি জিনিসের জন্য জায়গা বাঁচানোর জন্য থাকে, তা হল মধু টোস্ট - টোস্ট করা ব্রোচের মতো পাউরুটির এক ইঞ্চি-মোটা টুকরো যার উপরে উষ্ণ মধু এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের বিশাল স্কুপ।

EDO গ্যাস্ট্রো তাপস এবং ওয়াইন

শেফ অস্কার আমাডোর-যিনি বিখ্যাত থ্রি-স্টার এল বুলি এবং এল রাকো দে ক্যান ফাবেস-এ মঞ্চস্থ করেছিলেন এবং লাস ভেগাসের লে সার্কেতে রান্না করেছিলেন-2018 সালে চায়নাটাউনে তার নিজস্ব তাপস এবং ওয়াইন বার খুলেছিলেন। উদ্ভাবনী স্প্যানিশ মেনুটি বিশ্বজুড়ে (এবং আশেপাশের) খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং গোলাপ সোনার চেইন এবং একটিহাতে আঁকা ম্যুরাল। নাটকের কথা ভাবুন: খাবারের মধ্যে রয়েছে মন্টাডিটোর মতো শোস্টপার, লবণাক্ত টফি মাখনের সাথে ধূমপান করা স্যামন ক্রোস্টিনি যা তার নিজের বেল জারে ধূমপান করে।

আনন্দময় হাউস চাইনিজ খাবার

এই সাধারণ, স্বতন্ত্র রেস্তোরাঁটি ক্যান্টনিজ খাবারের জন্য একটি স্থানীয় প্রধান জিনিস (এটি এখানে বহু বছর ধরে আছে, এবং আপনি যদি একজন অলস সুসানের নোঙর করা চাইনিজ রেস্তোরাঁর টেবিলের জন্য নস্টালজিক হন তবে এটি আপনার জায়গা)। মেনুটি কার্যত অন্তহীন অফার করার বিকল্পগুলি যেমন ক্রিস্পি ভাজা লবণ এবং গোলমরিচ ক্যালামারি, সান্তা বারবারা স্পট চিংড়ি, জিওডাক, ডাঞ্জনেস ক্র্যাব, টন নুডল ডিশ এবং মাটির পাত্রের বিশেষত্ব যেমন সংরক্ষিত মাংসের সাথে বেকড রাইস, ভাজা তোফু এবং বেগুন।

মিষ্টি রাকু

রাকুতে প্যাটিসিয়ার মিও ওগাসাওয়ারার বোন রেস্তোরাঁটি একটি ঘূর্ণায়মান ডেজার্ট পরিবেশন করে যার মধ্যে একটি এপিরিটিফ, অ্যাপেটাইজার এবং প্রধান কোর্স সহ তিন-কোর্স টেস্টিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এর মিষ্টি নাম এবং রাকু (এটি পাশের দরজা) এর সান্নিধ্য থাকা সত্ত্বেও, এই ছোট্ট সাদা গহনার বাক্সটি কেবল একটি মিষ্টির জায়গা নয়। আপনি স্যামন টারটার এবং লিভার পেটের মতো সুন্দরভাবে তৈরি সুস্বাদু খাবারও পাবেন, যা আপনি একটি ঘূর্ণায়মান নির্বাচন থেকে একটি পৃথক বা দুই-কোর্স ডেজার্ট সেটের সাথে যুক্ত করতে পারেন। ফ্রেমবোইস মুস থেকে শুরু করে ঘরের তৈরি শরবত, কাটা চিনির খোসা এবং মাধ্যাকর্ষণ-প্রতিরোধকারী মেরিঙ্গুস সবই শিল্পের জিনিস৷

পার্টেজ

ফরাসি ফাইন-ডাইনিং রেস্তোরাঁটি "চপড" বিজয়ী ইউরি জারজেউস্কির দ্বারা খোলা বিশুদ্ধ মধ্য শতাব্দী-অনুপ্রাণিত গ্ল্যামার, রচিত তিন-, পাঁচ- এবং সাত-কোর্স ডিনার পরিবেশন। তিনি এবং ম্যানেজার নিকোলাস কালপোকডজিয়ান প্যারিস থেকে কোরচেভাল পর্যন্ত মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁয় তাদের বকেয়া পরিশোধ করেছেন, এবং এখন পার্টেজ ("ভাগ করার জন্য" ফরাসি) এর সাথে চায়নাটাউন তৈরি করছেন, যার শিল্পসম্মত খাবারগুলি সবচেয়ে রঙিন এবং সুন্দর যা আপনি পাবেন। লাস ভেগাস. ভেনিসন পিথিভিয়ারস (পাফ প্যাস্ট্রিতে রান্না করা ভেনিসন, বাটারড বাঁধাকপি এবং ফোয়ে গ্রাস দিয়ে স্টাফ করা) এবং প্যাস্ট্রি যা অত্যন্ত উদ্ভাবক এবং ক্লাসিকভাবে ফ্রেঞ্চ উভয়ের কথাই ভাবুন। একটি ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম এবং ওয়াইন ক্লাব এখন একচেটিয়া অনুভূতি যোগ করে৷

বিগ ওং

রাকু এবং কাবুটোর মতো একই স্ট্রিপ মলে স্থানীয় প্রিয়, বিগ ওয়াং কম দামে অ্যাক্সেসযোগ্য চাইনিজ খাবারের একটি বড় মেনু পরিবেশন করে যা ম্যানহাটনের চায়নাটাউনের আশেপাশে প্রচুর হিট (ডিজাইন অনুসারে) মানুষকে স্মরণ করিয়ে দেয়। মাশরুম এবং সসেজ সহ ঘরোয়া স্টিমড চিকেন, উডন নুডল স্যুপের সাথে গভীর ভাজা শুয়োরের মাংসের চপ এবং উল্লেখযোগ্যভাবে হালকা লবণ এবং মরিচের চিংড়ি খুঁজে পাওয়ার প্রত্যাশা করুন।

অন্য মা

শেফ-মালিক ড্যান ক্রোহমারের অন্য মামা স্প্রিং মাউন্টেন রোডের ঠিক দক্ষিণে একটি পশ্চিম দিকের স্ট্রিপ মলে লুকিয়ে আছে এবং অবশেষে স্ট্রিপ-কেন্দ্রিক লাস ভেগাসে আশেপাশের খাবার তৈরি করার জন্য অনেকের কাছে কৃতিত্ব রয়েছে। ক্রোহমার, যিনি একজন মরিমোটো অ্যালুম এবং প্রাক্তন প্রাইভেট শেফ, তিনি অফ-দ্য-ক্লক শেফ এবং গুরুতর ভোজনরসিকদেরকে তার বিশ্রামের জায়গায় আকৃষ্ট করেন যেখানে একটি আদিম কাঁচা বার, প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিম থেকে বিশেষভাবে উৎসারিত ঝিনুক এবং দুর্দান্ত সুশি এবং সাশিমি রয়েছে৷ বেশ কয়েক বছর ধরে জাতীয়ভাবে আচ্ছাদিত হচ্ছে, অন্য মামা নেইআর গোপনে-কিন্তু আপনি এখানে আসার জন্য ভেগাস ক্রেড পাবেন।

ওয়েরা থাই কিচেন অ্যান্ড বার

থাইল্যান্ডের চিয়াং মাই-এর রন্ধনপ্রণালীর প্রতি প্রিয় শ্রদ্ধাঞ্জলি, 2019 সালে সাহারা এভিউ থেকে চায়নাটাউনের বিশাল নতুন সাংহাই প্লাজার একটি অবস্থানে প্রসারিত হয়েছে। থাই স্ট্রিট ফুড দেখুন যেমন বা মি মুন ইয়াং (পালং শাক নুডলস সহ গ্রিলড শুয়োরের মাংস) এবং ইসান উত্তর-পূর্ব-প্রভাবিত খাবার যেমন এর বিখ্যাত লার্ব পেড (মশলা এবং মরিচ সহ মাটির হাড়বিহীন হাঁস), নোম টোক নুয়ার (পাতলা কাটা গরুর মাংসের স্টেক) এবং খোর। মু ইয়াং (টামারিন্ড সস দিয়ে ম্যারিনেট করা চারব্রোইল্ড শুয়োরের মাংস)।

চড়ুই + নেকড়ে

শেফ ব্রায়ান হাওয়ার্ড দুই দশক ধরে লাস ভেগাসের একজন ফিক্সচার, কেলার গ্রুপের সাথে বছরের পর বছর কাজ করছেন এবং লাস ভেগাসের কসমোপলিটানে Comme Ça-এর এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজ করছেন। তিনি স্ট্রিপ ছেড়ে চিনাটাউনের কেন্দ্রস্থলে স্প্যারো + উলফ খোলার সময় তরঙ্গ তৈরি করেছিলেন। রেস্তোরাঁটি তার মধ্য-পশ্চিমী শিকড়, ক্লাসিক্যাল ফরাসি প্রশিক্ষণ, বিশ্বব্যাপী অভিজ্ঞতা এবং তার স্প্রিং মাউন্টেন পাড়া থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে আঁকে। আপনি চায়নাটাউন ক্ল্যামস ক্যাসিনো, স্প্যানিশ অক্টোপাস সামার রোলস এবং ভিয়েতনামী ক্যারামেলাইজড শুয়োরের পাঁজরের মতো খাবারগুলি খুঁজে পেতে পারেন৷

চেংডু স্বাদ

সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালীর ভক্তরা স্ট্রিপ মল ফিক্সচার পছন্দ করেন (একটি থিম লক্ষ্য করুন?) চেংডু এর মশলাদার খাবারের স্বাদ যা আমেরিকান স্বাদের জন্য পরিবর্তিত হয় না। সিল্কি টোফু এবং মরিচের তেল সহ ব্রেইজড ফিশ, ম্যারিনেট করা শূকরের ফুট, চিলি সসে মুগ বিন জেলি নুডলস, লাল এবং সবুজ মরিচের সাথে খরগোশ এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধভাবে নামযুক্ত "আগ্নেয়গিরি" খাবার: কিডনি,স্কুইড, কাটা মাছ এবং গরুর মাংস। সহায়কভাবে, চেংডু স্বাদ তার মেনুকে অসাড়তার মাত্রা উল্লেখ করে।

জেলা এক রান্নাঘর এবং বার

সাইগনের নিজস্ব ডিস্ট্রিক্ট ওয়ান পাড়াকে স্মরণ করার জন্য শেফ খাই ভু দ্বারা 2014 সালে গভীর রাতের ভিয়েতনামী হাবটি খোলা হয়েছিল যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পের অফিসিয়াল গভীর রাতের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। স্ট্রিপ থেকে শেফরা ফো অক্সটেল, চিংড়ির সাথে ফো টম, ফিশ সস চিকেন উইংস এবং ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের জন্য পরিষেবার পরে আসে। Vu একটি সম্পূর্ণ মেইন গলদা চিংড়ি দিয়ে একটি থিয়েট্রিকাল pho তৈরি করে, এর মাথা, লেজ এবং নখরগুলি এত বড় যে তারা বাটিতে পুরোপুরি ফিট হয় না। এটি আশেপাশের সবচেয়ে ভালো পরিবেশের একটি শোস্টপার।