আলবুকার্কের সবুজ চিলি স্টু কোথায় পাবেন

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

আলবুকার্ক সবুজ চিলি স্টু পছন্দ করেন। বিশুদ্ধতাবাদীরা আপনাকে বলবে যে সবথেকে ভালো শুয়োরের মাংসের টুকরো দিয়ে তৈরি করা হয়, যে ধরনের চর্বি আছে, কিন্তু খুব বেশি নয়। কাটা সবুজ মরিচ যে এটিতে যায় তা ভাজা উচিত, এবং এটিতে কিছুটা লাথি দেওয়া উচিত, যদিও কিছুটা, খুব বেশি শক্তিশালী নয়। যদিও কিছু গরুর মাংস দিয়ে এবং অন্যগুলি মুরগির বা শুকরের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে এর লবণের মূল্যের যে কোনও সবুজ চিল স্টুতে আলু, পেঁয়াজ এবং প্রচুর তাজা সবুজ চিলি অন্তর্ভুক্ত থাকবে। গ্রিন চিলি স্টু হল একটি নিউ মেক্সিকান আরামদায়ক খাবার, ঠান্ডার দিনে অর্ডার করার মতো কিছু, অথবা আপনি যখন পরিচিত এবং সুস্বাদু কিছুর জন্য মেজাজে থাকেন৷

আলবুকার্কের গ্রিন চিলি স্টু কোথায় পাবেন

আলবুকার্কের আশেপাশে এমন কিছু জায়গা রয়েছে যেখানে পিছনের কোথাও বার্নারে সবুজ চিল স্টু রান্না করা ছাড়া একটি দিনও যেতে দেয় না। আমাদের ভাগ্যবান! এখানে আমাদের প্রিয় স্পটগুলির একটি তালিকা রয়েছে৷

• আলবুকার্ক শহরের কেন্দ্রস্থলে সিসিলিয়া'স ক্যাফে স্থানীয়দের পছন্দের। শুধু মটরশুটি বা গরুর মাংস বা মুরগির সাথে লাল বা সবুজ চিলির একটি বাটি পান। সিসিলিয়াস গাই ফিয়েরির ডিনার, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভসে প্রদর্শিত হয়েছিল। ঠিকানা হল 230 6th Street, SW.
• Cervantes: দীর্ঘদিনের প্রিয় আলবুকার্কের নিজস্ব সস এবং সালসা পণ্যের লাইন রয়েছে, তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা কিছু দুর্দান্ত সবুজ চিলি স্টু রান্না করে। তারা এটা করতেশুয়োরের মাংস, আলু এবং প্রচুর সবুজ চিলি সহ ঐতিহ্যগত উপায়। ঠিকানাটি হল 5801 Gibson Blvd, SE.
• কোসিনা আজুল সবুজ চিল স্টুর আজুল বাটি তৈরি করে হ্যাচ গ্রিন চিলি, স্টেক এবং আলু দিয়ে, একটি সোপাপিলার সাথে পরিবেশন করা হয়। তাদের কাছে লাল চিলি স্টু এবং পোসলের বাটিও রয়েছে। তারা 1134 Mountain Rd NW এবং 4243 Montgomery Blvd NE এ অবস্থিত।
• দুরানের মটরশুটি, মাংস, লাল বা সবুজ মরিচ এবং একটি টর্টিলা সহ একটি বাটি মরিচ রয়েছে। ঠিকানা হল 1815 সেন্ট্রাল অ্যাভিনিউ, NW.
• এল পিন্টো আগুনে তাদের সবুজ মরিচ ভাজা এবং একটি ময়দার টর্টিলা দিয়ে পরিবেশন করা মুরগি, আলু এবং ভুট্টা যোগ করে। ঠিকানাটি হল 10500 4th St. NW.
• বিখ্যাত ফ্রন্টিয়ার রেস্তোরাঁ 5, 8 বা 12 oz-এ গ্রিন চিলি স্টু বা পোজোল অফার করে। বাটি তাদের 5 এবং 8 oz. বাটি একটি টর্টিলা, 12 oz সঙ্গে আসা. দুটি দিয়ে বাটি তারা একটি নিরামিষ টর্টিলা স্যুপও অফার করে যা সবুজ চিল স্টুর মতো, যা টর্টিলা চিপস এবং পনিরের সাথে আসে। পনির নামিয়ে ভেগান তৈরি করুন।
• গার্সিয়ার রান্নাঘর স্থানীয়দের কাছে এতটাই জনপ্রিয় যে এটি আটটি স্থানে পরিণত হয়েছে। তাদের গ্রিন চিলি স্টুতে গরুর মাংসের স্ট্রিপ, আলু এবং গ্রিন চিলি সমৃদ্ধ ঝোল থাকে। ডুবানোর জন্য টর্টিলা বা সোপাপিলা বেছে নিন। তাদের ভুট্টার সাথে পোজোল (মৌসুমী) এবং মেনুডোও রয়েছে। তাদের ৭টি অবস্থান রয়েছে।
• গোল্ডেন প্রাইড,তার বোন রেস্তোরাঁ দ্য ফ্রন্টিয়ারের মতো, গ্রিন চিলি স্টু অফার করে৷ 8 oz পিক আপ. এক টর্টিলা সহ, 12 আউন্স। দুটি টর্টিলা বা 16 ওজ সহ। কোন টর্টিলা ছাড়া তাদের 4টি অবস্থান রয়েছে৷
• উত্তরপূর্ব উচ্চতায় লা সলিটা সবুজ চিলি স্টু তৈরি করেম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংস, পিন্টো বিনস, পেঁয়াজ এবং সবুজ চিলি স্ট্রিপ, দুটি টর্টিলা বা দুটি সোপাপিলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। তাদের কাছে একটি বাটি লাল চিলি, গ্রাউন্ড বিফ, পিন্টো মটরশুটি এবং লাল চিলি রয়েছে। ঠিকানাটি হল 1217 Eubank Blvd NE.
• মেরি এবং টিটো'স ক্যাফে: ডিউক সিটির অন্যতম বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় (2711 4র্থ স্ট্রিট NW).
• মনরোর শুয়োরের মাংস, আলু এবং গ্রিন চিলিকে 16 আউসে একত্রিত করে। দুটি টর্টিলা দিয়ে বোল যারা জিনিস পছন্দ করেন তাদের জন্য তাদের কাছে শুধু সবুজ চিল (বা লাল চিলি) এর একটি বাটি রয়েছে। ঠিকানাটি 6051 ওসুনা রোড NE।
• Ortega's তাদের গ্রিন চিলি স্টুকে মরিচের বাটি বলে, কিন্তু এতে রয়েছে লাল বা সবুজ চিলি, আলু, গরুর মাংস এবং গোটা মটরশুটি যা এটিকে একটি পরীক্ষিত এবং সত্যিকারের স্ট্যুতে পরিণত করে।. একটু বাড়তি জন্য ব্রিসকেট দিয়ে অর্ডার করুন। ঠিকানাটি হল 3617 Wyoming NE.
• Pueblo Harvest Cafe-এ বিভিন্ন রকমের স্ট্যু রয়েছে, যেখানে শুকরের মাংসের টুকরো সহ গ্রিন চিলি স্টু থেকে শুরু করে মাটনের সাথে একটি ফিস্ট ডে স্টু পর্যন্ত। এই চিলিকে 2401 12th St NW-এ খুঁজুন।
• দ্য রেঞ্জ মুরগির সাথে তাদের সবুজ চিল স্টু তৈরি করে, ডুবানোর জন্য ময়দার টর্টিলা দিয়ে। একটি বড় কাপ বা একটি বড় বাটি পান। তাদের ৩টি অবস্থান রয়েছে।