ফ্রাঙ্কফুর্টের সাইডার ট্যাভার্নস

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:21

ফ্রাঙ্কফুর্টের বেশিরভাগ অংশ দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং যদিও এর কিছু অংশ পুনর্গঠন করা হয়েছে, রোমারবার্গের ঐতিহাসিক কেন্দ্রের মতো, শহরের সমৃদ্ধ ব্যবসায়িক দৃশ্যটি এর সাংস্কৃতিককে ছাপিয়ে গেছে। কিন্তু এই আধুনিক জার্মান শহরে সব ব্যবসা, ব্যবসা, ব্যবসা নয়। এই তো গোয়েটের জন্মস্থান! দেশের সেরা কিছু জাদুঘর মেন নদীর ধারে। এবং অ্যাপফেলওয়েন পান করার জন্য এটি জার্মানির সেরা জায়গা।

Apfelwein কি?

Apfelwein (আপেল ওয়াইন) হল এই অঞ্চলের সর্বোত্তম পানীয় এবং এটি একটি অর্জিত স্বাদ। কিছু স্থানীয়দের দ্বারা Ebbelwoi বলা হয়, অন্যদের দ্বারা একটি Schobbe হিসাবে আদেশ, এটি Apfelmost দূর পূর্ব (উরজবার্গের মত) এবং অস্ট্রিয়া হিসাবেও পরিচিত। ফ্রাঙ্কফুর্টের আশেপাশের এলাকাটি জার্মানির সবচেয়ে ধনী ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি তাই এটি স্বাভাবিক যে তাজা চাপা আপেলের কিছু রস গাঁজন এবং অ্যালকোহলযুক্ত হতে দেওয়া হয়৷

Apfelwein সাধারণত গ্র্যানি স্মিথ বা ব্রামলি আপেলের পণ্য এবং এতে 4.8 থেকে 7% এর মধ্যে অ্যালকোহল থাকে। এটির একটি টার্ট, টক স্বাদ রয়েছে, অনেকগুলি আমেরিকান সাইডারের মতো মিষ্টি নয়। মনে রাখবেন যে জার্মানরা বিয়ারের সাথে লেমোনেড বা কোলা মিশ্রিত করতে পারে, আপনার কখনই লেমোনেডের সাথে মিশ্রিত সিডার অর্ডার করা উচিত নয়। ঠাণ্ডা প্রতিরোধ করার জন্য একটি দারুচিনির কাঠি এবং লেবুর টুকরো সহ একটি গরম অ্যাপেলওয়েন অনুমোদিত একমাত্র মিক্সার - কার্যত স্বাস্থ্যখাবার।

এই পানীয়টি ঐতিহ্যগতভাবে একটি গেরিপেটেসে পরিবেশন করা হত, একটি.3 লিটার (10 oz.) গ্লাসে কৌণিক কাটা যা আলোকে প্রতিসরণ করে এবং গ্রিপ উন্নত করে। বেশিরভাগ জায়গায় এখন মজবুত লবণ-গ্লাজড স্টোনওয়্যার মগ অফার করে যা বেম্বেল নামে পরিচিত।

আপনার Apfelwein কে ঐতিহ্যবাহী ফ্র্যাঙ্কেন খাবারের সাথে জুড়ুন যেমন গ্রুন সোসে (ভেষজ সবুজ সস) শক্ত-সিদ্ধ ডিমের সাথে বা তীব্র, কাব্যিকভাবে নাম Handkäs mit Musik (কাটা পেঁয়াজ এবং ক্যারাওয়ে বীজের সাথে টক দুধের পনির)। অনেক জায়গায় ফ্রাঙ্কফুর্ট প্লেট (ফ্রাঙ্কফুর্ট প্ল্যাটার) সসেজ এবং মাংসে পূর্ণ অফার করে যা আপনাকে জ্বালাতন করে এবং আপনাকে মদ্যপান করতে দেয়।

অ্যাফেলওয়েইন পান করার জন্য প্রয়োজনীয় হেসিয়ান বাক্যাংশ

• ড্রিব ডি বাচ - স্রোতের উপর দিয়ে। এইভাবে সাচসেনহাউসেনে বসবাসকারী লোকেরা মেনের দক্ষিণ দিকে তাদের এলাকা বর্ণনা করে। (মেনের উত্তরের এলাকাকে বলা হয় হিব ডি বাচ)।
• Ebbelwei - আপেল থেকে তৈরি একটি মদ্যপ পানীয়
• গুদে উইই? - হ্যালো, কেমন আছেন?
• Hibb de Bach und Dribb de Bach - ফ্রাঙ্কফুর্টের উত্তর ও দক্ষিণ অংশ
• পেটজ - পানীয়
• E Schoppe un e Schöppsche - এক গ্লাস সাইডার এবং একটি ছোট সাইডার
• সিচ সক্ষম! - বিছানায় যান

কোথায় পান করবেন

একজন দর্শকের সাধারণ ফ্রাঙ্কফুর্টের জীবনে পা রাখার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি সাইডার ট্যাভার্নে একটি আসন খুঁজে পাওয়া, যা জার্মান ভাষায় অ্যাপফেলওয়েনলোকাল নামে পরিচিত। আপনি যদি আশেপাশে জিজ্ঞাসা করেন, সবাই গ্যারান্টি দেবে যে তাদের সুপারিশটি সেরা। এর মানে হল এমন একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন যেটি সন্তুষ্ট নয়, বিশেষ করে ফ্রাঙ্কফুর্টের সাচসেনহাউসেন জেলায়।

এডলফ ওয়াগনার

1931 সাল থেকে পারিবারিকভাবে পরিচালিত, শহরের কেন্দ্রের কাছাকাছি এই অবস্থানটি পর্যটক এবং স্থানীয়দের কাছে একইভাবে প্রিয়। এর ঐতিহ্যবাহী, উদ্দাম পরিবেশটি অ্যাপফেলউইন্সের একটি অ্যারের দ্বারা শক্তিশালী হয়েছে, যা ফ্রাঙ্কফুর্টের বিশেষত্বের একটি মেনু যেমন Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (সবুজ সসের সাথে স্টিউড গরুর মাংস) সাথে পুরোপুরি যুক্ত।

সাপ্তাহিক ছুটির দিনে সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়। যে সমস্ত অতিথিদের অ্যাপফেলউইনের (এবং আরও অনেক কিছু) আছে তাদের জন্য, পরিবারটি উপরে একটি হোটেল চালায়। মনে রাখবেন এটি শুধুমাত্র অ্যাপেলউইনের একটি প্রতিষ্ঠান - এখানে বিয়ার নেই!

ঠিকানা: Schweizer Str. 71, 60594 ফ্রাঙ্কফুর্ট

Apfelwein Solzer

16 শতকে একটি পাব এবং বেকারি হিসাবে খোলার পর, অ্যাপফেলওয়েন সোলজার গত পাঁচ প্রজন্ম ধরে একই পরিবার দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে। তারা Gemütlichkeit এর সংজ্ঞা দিয়ে এটিকে ব্যবসায় রেখেছে। দর্শনার্থীরা দরজায় পা দেওয়ার সাথে সাথে স্বাগত বোধ করে। তাদের Apfelwein সাইটে উত্পাদিত হয় এবং তারা একটি ভাল শোপেন পরিবেশন করতে পেরে খুশি।

ঠিকানা: Berger Str. 260, 60385 ফ্রাঙ্কফুর্ট

জুম জেমালটেন হাউস

Zum Gem alten Haus অনুবাদ করে "এই ভাবে আঁকা ঘরের দিকে" এবং আপনি ঠিক এটিই পাবেন। হ্যাঁ, এটি একটি শীর্ষ Apfelweinlokal জন্য প্রয়োজনীয় সুস্বাদু খাবার এবং Apfelwein আছে, কিন্তু এটি প্রিয় ম্যুরালও আছে। উষ্ণ মাসগুলিতে, বিয়ারগার্টেনের সুবিধা নিন যেখানে পেইন্টিংগুলি আপনাকে বাইরে অনুসরণ করে৷

ঠিকানা: Schweizer Str. 67, 60594 ফ্রাঙ্কফুর্ট

হফ সেপচে

গুড ভাইবস, ভালো অ্যাপেলওয়েইন এবং ভালো মিউজিক হফ সেপচির থিম। প্রায় 50 বছর ধরে পরিবারের মালিকানাধীন, প্রতি বুধবার ডার্ন্ডলে কেলনেরিনের আলোড়ন সৃষ্টিকারী লাইভ মিউজিক হয়। ছুটির দিন উদযাপনের জন্য দেখুন এবং আধুনিক ক্লাসিক খাবারের মেনু দেখুন।

ঠিকানা: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt

জুর সোনে

"ইন দ্য সান"-এর একটি ঐতিহ্যবাহী পরিবেশ রয়েছে যা ট্রেন্ডি বার্গারস্ট্রাসে 500 বছরের পুরানো কাঠের ফ্রেমের বিল্ডিংয়ের মধ্যে রয়েছে। বিয়ার এবং খাবার আছে, কিন্তু অ্যাপেলউইনের জন্য মানুষ ভিড় করে। আপনি যদি সত্যিই অন্য কিছু পান করতে চান, মিসপেলচেন একটি জনপ্রিয় লিকার। অভ্যন্তরের আরামদায়ক চরিত্র - শীতকালে চিমনি দ্বারা উষ্ণ - গ্রীষ্মে বিয়ারগার্টেন পর্যন্ত প্রসারিত হয়৷

ঠিকানা: Berger Str. 312, 60385 ফ্রাঙ্কফুর্ট

ডাউথ স্নাইডার

Herr Schneider 1800 এর দশকের শেষের দিকে তার নিজস্ব সম্পত্তিতে গাছ থেকে Apfelwein বিক্রি শুরু করেন। তার অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য, তিনি বসার ঘরটি পরিষ্কার করবেন যাতে সবাই উপভোগ করতে পারে।

আজ, থাকার ব্যবস্থা একটু বেশি আরামদায়ক কিন্তু ঠিক ঘরোয়া। এটি বংশ পরম্পরায় পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়ে আসছে এবং এটি শ্যাচেনহাউসেনের অন্যতম পরিচিত।

ঠিকানা: নিউয়ার ওয়াল 5, 60594 ফ্রাঙ্কফুর্ট

জুর শোনেন মুলারিন

আদরকারী প্রতিষ্ঠাতার স্ত্রীর জন্য নামকরণ করা হয়েছে, শোনে মুলারিন (সুন্দরী মিলার-মেইড) হল আরেকটি অ্যাপফেলউইনের গন্তব্য যা সেরা বলে দাবি করে৷ শহরের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের সাথে, স্থানীয় ছুটির দিনগুলির একটি সম্পূর্ণ আলিঙ্গন এবং একটি মনোমুগ্ধকর ওয়েটস্টাফের সাথে একমত হওয়া কঠিন৷

ঠিকানা: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

সময়-সম্মানিত স্থাপনাগুলির মধ্যে, এটি এখনও চালু থাকা প্রাচীনতম স্থাপনাগুলির মধ্যে একটি। 1849 সালে শুরু হয়েছিল (1980 থেকে 1993 এর মধ্যে বিরতির সাথে), এটি খোলার সময় একই শৈলী এবং দুর্দান্ত মূল্য সরবরাহ করে। খাঁটি এবং ভরাট কিছুর জন্য প্রতিদিনের খাবার চেষ্টা করুন।

এই দেহাতি, ক্লাস্ট্রোফোবিক স্থানটি সুখী মদ্যপানকারীদের আওয়াজে পূর্ণ। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, বিয়ারগার্টেন খোলে এবং অ্যাপেলওয়েইন এবং বিয়ার প্রবাহিত হতে থাকে। উইকএন্ডে অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন বা শুধু একটি বেঞ্চে চেপে বন্ধুত্ব করুন।

ঠিকানা: Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main

Apfelwein Dax

এটি এমন একটি জায়গা যেখানে একটি ভাল পাবের অনুভূতি রয়েছে। Grüne Soße-এর মতো ফ্রাঙ্কফুর্টের পছন্দগুলি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি সহায়ক ভোকাবেলট্রেনার (ভোকাব প্রশিক্ষক) পর্যটকদের একটি সত্যিকারের ফ্রাঙ্কফুর্ট অভিজ্ঞতার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে সাহায্য করে। উষ্ণ কাঠের বুথগুলিতে বসতি স্থাপন করুন এবং হেসিয়ান উচ্চারণ আপনার উপর ধুয়ে ফেলুন। কিছু বেম্বেলের পরে, সম্ভবত আপনি তাদের সাথে যোগ দিতে যথেষ্ট স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন৷

ঠিকানা:Willemerstraße 11, 60594 ফ্রাঙ্কফুর্ট am Main

Ebbelwei Express

আপনি যদি আপনার অ্যাপেলওয়েনকে রাস্তায় নিয়ে যেতে চান তবে এবেলওয়েই এক্সপ্রেস (অ্যাপল ওয়াইন এক্সপ্রেস) একটি ঐতিহাসিক ট্রাম যা মদ্যপানের সাথে ভ্রমণকে একত্রিত করে। বাচ্চাদের জন্য, নন-অ্যালকোহলিক সিডার রয়েছে এবং প্রত্যেকে ঐতিহ্যবাহী শ্লেজার সঙ্গীত উপভোগ করতে পারে।

Frankfurter Apfelweinfestival

ফ্রাঙ্কফুর্ট অ্যাপল ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল ফ্রুট ওয়াইনের প্রতিটি সংস্করণ সরবরাহ করে। বারটেন্ডাররা এতে পাগল হয়ে যায় এবং পছন্দের হেসিয়ান পানীয় দিয়ে অস্বাভাবিক ককটেল তৈরি করে।

আপনি যদি বিশেষজ্ঞদের উপর নির্ভর করতে সন্তুষ্ট না হন, তবে আপনার ঘরে বসে অ্যাপেলওয়েইন পান করার জন্য গেরিপটেস থেকে গ্লাস কভার থেকে শক্ত বেম্বেল পর্যন্ত সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে।

বিনোদনের জন্য, সঙ্গীত এবং খাবার রয়েছে, তবে সাধারণ ফ্রাঙ্কফুর্ট লোককাহিনী এবং উপভাষা কবিতাও রয়েছে। এটি হেসিয়ান সংস্কৃতিকে তুলে ধরার একটি প্ল্যাটফর্ম৷

• অবস্থান: Roßmarkt
• নিকটতম পাবলিক ট্রান্সপোর্ট স্টপ: Roßmarkt এবং Hauptwache