মিউনিখের Hofbräuhaus

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:19

Hofbräuhaus পরিদর্শন ছাড়া মিউনিখের কোনো ভ্রমণ সম্পূর্ণ হয় না। বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত বিয়ার হল এবং মিউনিখের বৃহত্তম, এটি 5, 000 জন লোক ধারণ করতে পারে। যদিও এর স্থায়ী অবস্থান মিউনিখের পুরানো শহরের প্রাণকেন্দ্র মেরিয়েনপ্ল্যাটজে, এটি Oktoberfest-এ দ্বিতীয় বৃহত্তম বিয়ার তাঁবুর আয়োজন করে।

আপনি উত্সবের সময় বা বছরের যে কোনও সময় যান না কেন, বাভারিয়ার সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা পেতে মিউনিখের হফব্রুহাউসে ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন।

মিউনিখের Hofbräuhaus এর ইতিহাস

The Hofbräuhaus হল মিউনিখের প্রাচীনতম বিয়ার হল, 1589 সালে ডিউক অফ ব্যাভারিয়ার দ্বারা অফিসিয়াল রয়্যাল ব্রুয়ারি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। শীঘ্রই, এটি বাভারিয়ান সরকারের দ্বারা সর্বজনীনভাবে মালিকানাধীন এবং পরিচালিত হয়ে ওঠে এবং তখন থেকেই এটি রয়ে গেছে।

19 শতক জুড়ে মদের ভাণ্ডার ধীরে ধীরে আরও অনেক বেশি রূপান্তরিত হয়েছে। বিশাল হলটিতে সভা, বিবাহ, কনসার্ট এবং নাটকের জন্য একটি রেস্তোরাঁ এবং বিনোদন কেন্দ্র অন্তর্ভুক্ত হয়েছে৷

এটি কিংবদন্তি ব্যক্তিত্ব যেমন মোজার্ট, লেনিন, মার্সেল ডুচ্যাম্প, লুই আর্মস্ট্রং, মিখাইল গর্বাচেভ এবং অতীত আমেরিকান রাষ্ট্রপতি জন এফ কেনেডি এবং জর্জ এইচ ডব্লিউ বুশ দ্বারা পৃষ্ঠপোষকতা করেছেন। সুরকার তার অপেরা ইডোমেনিওর সৃষ্টির সাথে হফব্রুহাউসে সফরের কৃতিত্ব দেন।

হফব্রুহাউসের একজন কুখ্যাত দর্শক ছিলেন অ্যাডলফ হিটলার। তিনি প্রথম বৈঠক করেনফেস্টসালে 1920 সালের ফেব্রুয়ারিতে এখানে জাতীয় সমাজবাদীরা। আসলে এখানেই হিটলার 25টি থিসিস ঘোষণা করেছিলেন যা WWII এবং হলোকাস্টের পথ প্রশস্ত করেছিল৷

WWII বোমা হামলার সময়, Hofbräuhaus এর বেশিরভাগ অংশ ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল। এটি 1958 সাল পর্যন্ত পুনরায় খোলা হয়নি কিন্তু বিখ্যাত Hofbräuhaus-এর কথা ছড়িয়ে পড়েছিল, আংশিকভাবে মুগ্ধ আমেরিকান সৈন্যদের কারণে যারা চিত্তাকর্ষক বিয়ার হলের গল্প বলেছিল এবং আইকনিক "HB" লোগো দিয়ে ভারী বিয়ার মগ বলেছিল৷

এখন বিশ্বে সিউল থেকে স্টকহোম থেকে সেন্ট পিটার্সবার্গ, ফ্লোরিডা পর্যন্ত 25টির বেশি Hofbräuhaus অবস্থান রয়েছে৷ কিন্তু কিছুই মূল বীট. এটি মিউনিখের একটি শীর্ষ আকর্ষণ।

মিউনিখের Hofbräuhaus এ কি আশা করা যায়

Schwemme

Schwemme-এর ঐতিহ্যবাহী বিয়ার হলের পরিবেশ একটি অ্যানিমেটেড পরিবেশ, হৃদয়গ্রাহী খাবার, লাইভ মিউজিক এবং বিশাল বিয়ার নিয়ে গঠিত৷

অপরিচিত এবং বন্ধুরা সপ্তাহের যে কোনও দিন, বছরের যে কোনও দিন পার্টি করার জন্য লম্বা কাঠের টেবিলে একসাথে ভিড় করে। দেহাতি আসনের প্রশংসা করুন, যার মধ্যে কিছু 100 বছর ধরে এই হলটিতে রয়েছে। Hofbräuhaus এছাড়াও নিরবচ্ছিন্ন উপাদান দিয়ে পরিমার্জিত ফল এবং শাকসবজির শৈল্পিক চিত্রকর্ম যা রাস্তার লণ্ঠনের আকারের লোহার ঝাড়বাতি দ্বারা আলোকিত ছাদ জুড়ে প্রসারিত৷

বাভারিয়ান ওম্পা ব্যান্ডগুলি প্রতিদিন বাজায়। বিখ্যাত Hofbräuhaus গানটি শুনুন, " In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("মিউনিখে একটি Hofbräuhaus আছে-এক, দুই, হ্যাচের নিচে!" স্থানীয় উপভাষায়)

Braustüberl

প্রথম তলায় Braustüberl রেস্টুরেন্টHofbräuhaus-এর হল একটু বেশি শান্ত রেস্তোরাঁর অংশ। আপনি যদি আপনার পার্টির বাকি সদস্যদের সাথে, পরিবারের জন্য বা বিয়ার হলের "হালকা" অভিজ্ঞতার জন্য কথা বলতে সক্ষম হতে চান তাহলে এটি আদর্শ৷

বিয়ারগার্টেন

Hofbräuhaus-এর biergarten হল সবচেয়ে জার্মান প্রতিষ্ঠানে কী আশা করা যায় তার একটি উজ্জ্বল উদাহরণ৷ শহরের মাঝখানে বিশাল কাস্তানিয়েনবাউমেন (চেস্টনাট গাছ) এর মধ্যে 400 জনের জন্য এই সুন্দর পরিবেশটি গ্রীষ্মের উজ্জ্বল দিনের জন্য উপযুক্ত৷

মিউনিখের Hofbräuhaus-এ কী খাবেন এবং পান করবেন

এটি ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান খাবার খাওয়ার জায়গা। পরিবেশিত প্রায় সবকিছুই গর্বের সাথে এই অঞ্চল থেকে একটি অভ্যন্তরীণ কসাই এবং মদ তৈরির দোকানের সাথে উচ্চ মানের খাবার এবং পানীয় নিশ্চিত করে।

ওয়েইসওয়ার্স্ট (সাদা সসেজ), সেনফ (সরিষা), ব্রেজন (নরম প্রিটজেল) এবং উইসবিয়ারের চ্যাম্পিয়নদের বাভারিয়ান খাবার দিয়ে শুরু করুন। এটা ঠিক - বাভারিয়ায় প্রাতঃরাশের জন্য বিয়ার। অথবা আপনি obatzda পনির সঙ্গে একটি হালকা "স্ন্যাক" জন্য আপনার দৈত্য প্রিটজেল সংরক্ষণ করতে পারেন। schweinshaxe (ভুনা শুয়োরের মাংসের নাকল), knödel (dumplings), এবং sauerkraut (কোন অনুবাদের প্রয়োজন নেই) এর একটি ভরাট লাঞ্চ খান। নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের সময় অনেক কঠিন, কিন্তু তারপরও তারা স্প্যাটজল এবং ফ্লামকুচেনের সাথে খেতে সুস্বাদু জিনিস খুঁজে পেতে পারে।

আপনার মুখে জল আনার জন্য পুরো মেনুটি ব্যবহার করুন। হফব্রুহাউ ছেড়ে যাওয়ার কোনো কারণ নেই।

হফব্রু বিয়ার

Hofbräuhaus একটি মদ্যপান হিসাবে এটি শুরু হয়েছিল এবং এটি তার শিকড় থেকে খুব বেশি দূরে সরে যায়নি। এর বিয়ার এতটাই বিখ্যাত ছিল যে সুইডেনের রাজা গুস্তাভিয়াস 600,000 এর বিনিময়ে শহর আক্রমণ না করতে সম্মত হন।ত্রিশ বছরের যুদ্ধের সময় ব্যারেল। অনেক জার্মান ব্রিউয়ারির মতো, এটি এখনও রেইনহাইটজেবট (500 বছরের পুরানো বিয়ার বিশুদ্ধতা আইন) মেনে চলে।

বিয়ারগুলি 1-লিটারের গ্লাস স্টেইনগুলিতে পরিবেশন করা হয় যা একটি ভর হিসাবে পরিচিত৷ Hofbräu অরিজিনাল থেকে শুরু করে হেলেস, ডাঙ্কলস, ওয়েইসবিয়ার এবং মাইবক পর্যন্ত বিয়ারের পরিসর। যারা বিয়ার চায় না তাদের জন্য সোডা, জুস, ওয়াইন এবং স্পিরিট রয়েছে।

মিউনিখের Hofbräuhaus-এ কীভাবে একটি টেবিল রিজার্ভ করবেন

যদিও Hofbräuhaushasকে তার বহু, বহু আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীর জন্য একটি পর্যটন ফাঁদ হিসেবে অভিযুক্ত করা হয়, এটি এখনও একটি স্থানীয় আড্ডা। রেগুলারদের নিজস্ব মগের পাশাপাশি নিয়মিত সিট রিজার্ভেশন থাকে যা স্ট্যামটিস নামে পরিচিত। এই মুনচেনারদের অনেকেই তাদের সারাজীবন ধরে হফব্রুহাউসে আসছেন। প্রাচীনতম নিয়মিত টেবিলটি ইতিমধ্যে 70 বছর ধরে অনুষ্ঠিত হয়েছে৷

যদিও এই রেগুলার স্ট্যাটাসে পৌঁছাতে একাধিক ভিজিট লাগবে, তবুও আপনি কিংবদন্তি পরিবেশে - বিশেষ করে সাপ্তাহিক ছুটির দিনে এবং Oktoberfest এর সময় মিস করা এড়াতে একটি রিজার্ভেশন করতে চাইতে পারেন। এগুলি বছরের প্রতিদিন সকাল 9 টা থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত খোলা থাকে এবং তাদের অনলাইন ফর্মের মাধ্যমে কেবল একটি জায়গা রিজার্ভ করে বা 49 89 / 290 136 100 নম্বরে কল করে Braustüberl-এ রিজার্ভেশন করা যেতে পারে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে সংরক্ষণ করা যাবে না। Oktoberfest তাঁবুর জন্য এখানে তৈরি করা হবে।