বেলফাস্টের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

ব্রিটিশ খাবার একটু ভারী, বা খারাপ, বিরক্তিকর হওয়ার জন্য একটি অন্যায্য রেপ পায়৷ যাইহোক, বেলফাস্টের প্রস্ফুটিত রেস্তোরাঁর দৃশ্যটি সেই সমস্ত পরিবর্তন করতে প্রস্তুত। উত্তর আয়ারল্যান্ডের রাজধানী একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পুনর্জন্মের মধ্য দিয়ে গেছে এবং এখন সাহসী নতুন খাবারে পরিপূর্ণ৷

নাস্তার জন্য সেরা: প্রতিষ্ঠিত কফি

মিনিমালিস্ট ইন্ডাস্ট্রিয়াল ডিজাইন এবং অবিশ্বাস্য কফির জন্য পরিচিত, কুইন্স কোয়ার্টারে সকালের খাবারের জন্য এস্টাব্লিশ কফি হল সেরা জায়গা। আধুনিক কফি শপ আয়ারল্যান্ডে এবং তার বাইরেও বিশেষ ধরনের ভুনা পরিবেশন করে, তবে আপনি স্থানীয়ভাবে অনুপ্রাণিত মেনুতে খনন করতে দীর্ঘ সাম্প্রদায়িক টেবিলে একটি আসনও দখল করতে পারেন। পোরিজ থেকে পুরোপুরি পোচ করা ডিম পর্যন্ত, এবং huevos rancheros-এ একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু গ্রহণ, হিপ কফি স্টপে দুর্দান্ত মূল্যে পাওয়া অবিশ্বাস্য প্রাতঃরাশের বিকল্প রয়েছে৷ দিনের যেকোন সময়ে মিষ্টি শুরু বা ট্রিট করার জন্য আপেল পাই এর মতো তাজা বেকড পণ্যও রয়েছে।

সীফুডের জন্য সেরা: মরনে সিফুড বার

বেলফাস্ট জলে ঘেরা তাই শহরের সেরা সামুদ্রিক খাবারের নমুনা পেতে আপনার খাবারের সময়সূচীতে জায়গা তৈরি করাই ঠিক। সিটি হলের ঠিক পাশেই মরনে সীফুড বার, স্থানীয় মাছ এবং শেলফিশের স্বাদ মেনুতে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য নিবেদিত। খুব নিশ্চিত করতেসেরা মানের, রেস্তোরাঁটি কার্লিংফোর্ড লোতে নিজস্ব শেলফিশ বিছানাও রাখে। এখানকার ঝিনুকগুলি অসামান্য (এবং অর্ধ ডজনের জন্য 10 পাউন্ডে একটি চুরি), তবে সীফুড চাউডার শহরের সীমা ছাড়িয়ে বিখ্যাত। প্রধানদের জন্য, হেক এবং সালমন উভয়ই স্থানীয় বিশেষত্ব এবং স্ক্যালপ লিঙ্গুইন একটি পরম স্বপ্ন৷

মাছ এবং চিপসের জন্য সেরা: জন লং এর

আপনি মাছ এবং চিপস না খেয়ে বেলফাস্ট ছেড়ে যেতে পারবেন না এবং জন লং শহরের সবচেয়ে প্রিয় চিপার রয়ে গেছে। ফাস্ট-ফুড স্টাইলের জয়েন্টটি প্রথম 1914 সালে খোলা হয়েছিল এবং এর পুরোপুরি ভাজা মাছ এবং লবণাক্ত, সন্তোষজনক চিপসের জন্য এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে ব্যবসায়িকভাবে টিকে আছে। অথবা একটি হোমটাউন ট্রিট জন্য, একটি পেস্টি চেষ্টা করুন (সসেজ মাংস এবং একটি প্যাটি মধ্যে আলু ভাজা)। খাবারের সময় বুথগুলি পূর্ণ হওয়ার প্রত্যাশা করুন, তাই একটি আসন পেতে তাড়াতাড়ি উপস্থিত হন৷

মাংসের জন্য সেরা: শিখা

নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এই ব্যস্ত বেলফাস্ট রেস্তোরাঁটি আগুনকে রান্নাঘরের তারকা হতে দেয়। ভোজনশালায় 10-ফুট লম্বা আর্জেন্টিনীয় অ্যাসাডোর গ্রিলের পাশাপাশি খোলা ডাইনিং রুমে বিভিন্ন ধরণের মশলা সহ গরুর মাংস, মুরগি এবং মাছের গ্রিল করার জন্য তন্দুর ওভেন রয়েছে। স্টেকগুলি কিংবদন্তি, তবে মেনুতে বিটরুট রিসোটোর মতো সর্বদা কমপক্ষে একটি নিরামিষ-বান্ধব খাবার থাকে। ফ্লেম সোমবার থেকে শনিবার সকাল ১১টা পর্যন্ত ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্ট পরিবেশন করে

পিজ্জার জন্য সেরা: পিৎজা পাঙ্কস

বেলফাস্টের সেরা ভোজনরসিক, কাঠ-চালিত পিজ্জার জন্য সরাসরি যানপিজা পাঙ্কস। অ্যান্টি-এস্টাবলিশমেন্ট পিৎজা প্লেস বিশ্বাস করে যে পিজ্জা একটি কম দামে সীমাহীন টপিং সহ আসা উচিত। 50 টিরও বেশি উপাদানের একটি কাস্টম সংমিশ্রণে আপনার নিজের পাই তৈরি করুন, অথবা স্টাফ পিক মেনু থেকে একটি পাই চেষ্টা করুন যেমন সুস্বাদু সুপার থাই গাই, পোড়া মরিচের সস, মোজারেলা, স্টিকি পোর্ক বেলি এবং জেস্টি লাইম রিকোটার সাথে শীর্ষে৷ ককটেলগুলিও দুর্দান্ত তবে আপনি পাশে একটি কোল্ড ক্রাফ্ট বিয়ার নিয়ে ভুল করতে পারবেন না৷

লাঞ্চের জন্য সেরা: বেলফাস্টে তৈরি

আপনার দাদির প্রিয় ডিনারের মতো দেখতে কিছুটা ডিজাইন করা, বেলফাস্টে তৈরি ক্যাথেড্রাল কোয়ার্টার মধ্যাহ্নভোজের জন্য আদর্শ স্থান। রেস্তোরাঁটি স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত উপাদানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং পণ্য ও মাংসকে আধুনিক খাবারে রূপান্তরিত করে ক্লাসিক খাবারে। ঘরে তৈরি গিনেস রুটির সাথে পরিবেশন করা টেকসই সীফুড চাউডার দিয়ে শুরু করুন, তবে জিঞ্জারব্রেড স্টাফিং এবং স্থানীয় সবুজ শাক দিয়ে প্যান-সিয়ারড থর্নহিল হাঁসের স্তনের জন্য জায়গা বাঁচান। মৌসুমী মেনু পরিবর্তন হয় তাই আপনি যদি কিছু সময়ের জন্য শহরের বাইরে থাকেন তবে এটি সর্বদা আরেকটি দর্শনের মূল্য। সিটি হলের পাশে একটি দ্বিতীয় অবস্থানও রয়েছে।

চিকেন ডিনারের জন্য সেরা: ইয়ার্ডবার্ড

ডার্টি অনিয়ন পাবের উপরে অবস্থিত, ইয়ার্ডবার্ড তার ফ্রি-রেঞ্জ রোটিসেরি মুরগির জন্য বিখ্যাত। প্যারড-ডাউন মেনুতে শুকনো-ঘষা মুরগি, ডানা এবং পাঁজর রয়েছে, তবে আপনাকে যা অর্ডার করতে হবে তা হল রোস্ট মুরগি। এটি মাখন, লেবু এবং পেপারিকাতে 24 ঘন্টা ম্যারিনেট করা হয় যাতে এটি বেরিয়ে আসেপ্রতিবার অবিশ্বাস্যভাবে সরস। একটি সম্পূর্ণ পাখি, অর্ধেক বা চতুর্থাংশ অর্ডার করুন তবে পাশে মিষ্টি আলুর ফ্রাই এবং অ্যাভোকাডো সালাদ পেতে ভুলবেন না।

ফাইন ডাইনিংয়ের জন্য সেরা: OX

অক্সফোর্ড স্ট্রিটের ওএক্সের মতো বেলফাস্টকে বেশ কিছু গুরমেট রেস্তোরাঁ উত্তেজিত করেছে৷ ফাইন-ডাইনিং ইটেরি খাবারের প্রতি তার পরিমার্জিত কিন্তু অস্বস্তিকর পদ্ধতির জন্য একটি লোভনীয় মিশেলিন তারকা অর্জন করেছে। ওয়াটারফ্রন্ট রেস্তোরাঁটি একটি মৌসুমী মেনু পরিবেশন করে যা সেরা উপলব্ধ পণ্যের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। শেফের সৃষ্টির যতটা সম্ভব নমুনা দেওয়ার জন্য মাল্টি-কোর্স টেস্টিং মেনুর জন্য এখানেই স্প্লার্জ করতে হবে। ঝিনুক এবং আচারযুক্ত চেরভিল রুট, বা জেরুজালেম আর্টিচোক, লেবু, মুরগির চামড়া এবং সয়া সহ নিরাময়কৃত সামুদ্রিক ট্রাউটের মতো সৃজনশীল জুটি আশা করুন। তিন ধরনের আইরিশ পনির দিয়ে খাবার শেষ করুন, যদিও ডেজার্টগুলিও তাদের নিজস্ব লিগে রয়েছে।