জার্মানিতে আপনার নিজের চকলেট তৈরি করুন

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

চকোলেটের চেয়ে কিছু জিনিস সর্বজনীনভাবে প্রিয়। যদিও সুইসরা এই অঙ্গনে বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন হতে পারে, কাছাকাছি জার্মানিও ভাল কাজ করে৷

জার্মানির বার্লিনের রাজধানীতে দুটি ব্র্যান্ড আপনাকে আপনার নিজস্ব চকলেট বার তৈরি করতে দেয়৷

রিটার স্পোর্ট হল জার্মানির অন্যতম জনপ্রিয় চকোলেট ব্র্যান্ড যার সদর দপ্তর ওয়াল্ডেনবুচ শহরে, স্টুটগার্ট শহরের ঠিক বাইরে। তাদের সস্তা, মানসম্পন্ন বারগুলি যে কোনও মুদি দোকানে পাওয়া যেতে পারে, তবে তাদের একটি ওয়ার্কশপে একটি স্ককোলাড প্রেমীদের স্বপ্ন দেখায় - আপনার নিজস্ব কাস্টমাইজড চকলেট বার ডিজাইন করার সুযোগ!

আরেকটি। মিট্টের একই এলাকার বিকল্পটি হল রাউশ স্কোলাডেনহাউস। এই অভিনব চকোলেট হাউসটি একই রকম অভিজ্ঞতা প্রদান করে। Gendarmenmarkt এর ঠিক দূরে অবস্থিত। বার্লিনের সবচেয়ে সুন্দর স্কোয়ারগুলির মধ্যে একটি, প্রথম তলার মার্জিত দোকানটি প্রবেশ করার সাথে সাথে আপনাকে সুস্বাদু গন্ধে ডুবিয়ে দেবে, যেখানে ট্রাফল থেকে প্রালিন থেকে বার থেকে চকলেটে তৈরি বিখ্যাত বার্লিন কাঠামোর শত শত বিভিন্ন চকোলেট বিকল্প রয়েছে। উপরের ফ্লোরে আপনি আপনার নিজের চকলেট তৈরি করতে পারেন এবং একটি তথ্যপূর্ণ প্রদর্শনী উপভোগ করতে পারেন, উপরের তলায় মিষ্টির পরিবাহক বেল্ট সহ ক্যাফেতে বাড়ি।

আপনি যেখানেই বেছে নিন না কেন, আপনার চকোলেট-প্রেমী হৃদয় চলে যাচ্ছেখুশি।

আপনার নিজের চকলেট বার তৈরি করুন

আমার পিতামাতার কাছ থেকে আসা মানে উইলি ওয়ানকা হওয়ার জন্য আমাদের হাত চেষ্টা করা উচিত। আমরা রিটার বেছে নিয়েছি এবং 4টি ভিন্ন হাতে তৈরি চকলেট বার নিয়ে পরীক্ষা করেছি।

Ritter এর নীতিবাক্য " Quadratisch. Praktisch. Gut." ("বর্গাকার। ব্যবহারিক। ভাল।") পুরোপুরি জার্মান, কিন্তু দর্শকদের লাল মরিচ, সোনার তারা এবং এর অ্যাড-ইনগুলির সাথে একটু বন্য হতে দেওয়া হয়। এমনকি মৌসুমি বিশেষ যেমন লেবকুচেন (জিঞ্জারব্রেড)।

আমরা Gendarmenmarkt এর একটু দূরে ব্যস্ত দোতলা দোকান, মিউজিয়াম এবং ক্যাফেতে প্রবেশ করলাম এবং তাদের নিজস্ব চকলেট তৈরির জন্য অপেক্ষারত গ্রাহকদের দীর্ঘ লাইনে যোগ দিলাম। প্রতিটি বারের মূল্য €3.90 এবং এতে হালকা বা গাঢ় চকোলেট প্লাস ৩টি অ্যাড-ইন রয়েছে। এমনকি যদি একটি দীর্ঘ লাইন থাকে, এটি দ্রুত সরে যায় কারণ লোকেরা কার্ডের মাধ্যমে তাদের নির্বাচন করে এবং চকোলেট স্বর্গের কাছাকাছি এলোমেলো করে। আমরা উঠে আসার আগে আমাদের পছন্দগুলি নিয়ে চিন্তা করার জন্য মাত্র একটি মুহূর্ত ছিল এবং আমি দ্রুত ডার্ক চকোলেট, রাস্পবেরি, দই বিট এবং কোকো নাব নিয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম৷

চকোলেট সংগ্রহ করতে 40 মিনিট অপেক্ষা করা হয়েছিল, কিন্তু একটি সম্পূর্ণ দোকান, চকলেট এবং বাথরুমের ইতিহাসের উপর শর্ট ফিল্ম (ইংরেজি এবং জার্মান) সহ একটি ছোট ফ্রি মিউজিয়াম আমাদের ব্যস্ত দিন থেকে এক মুহুর্তের অবকাশ দিয়েছে। দর্শনীয় স্থান উপরের ক্যাফেতে জানালার পাশে বসে, আমরা চকোলেট কফি ড্রিঙ্কে চুমুক দিলাম যেটি চকোলেটের একটি ছোট পাশ দিয়ে এসেছিল। ডায়াবেটিস রোগীরা সাবধান…

আমাদের সমস্ত নির্বাচনের মধ্যে, দুঃসাহসিক মিল্ক চকলেট, মরিচের গুঁড়া, লাল মরিচ এবং ক্যারামেলাইজড বাদাম বারটি সবচেয়ে কম সফল, কিন্তু এখনও ভোজ্য। বাকিগুলো ছিল অসাধারণ সাফল্যএবং দ্রুত গ্রাস। আপনি যদি চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের স্বাদের সাথে লেগে থাকতে পছন্দ করেন, তাহলে প্রস্তাবিত জোড়া এবং আগে থেকে তৈরি বার সহ Ritter Sport-এর পেশাদারদের (পেশাদারদের) কাছে ছেড়ে দিন৷

এছাড়াও আমি রাউশের দোকানটিকে এর উন্নত সাজসজ্জা এবং আগে থেকে তৈরি চকলেট নির্বাচনের সুপারিশ করছি। এখানে, আপনি দ্বিতীয় তলায় নিজের বার তৈরি করতে পারেন এবং দেখতে পারেন কোন মিছরি প্রস্তুতকারক সর্বোচ্চ রাজত্ব করছে।

আশেপাশের রাস্তাগুলি মিষ্টির দোকানে ভরা যাতে আপনি চকলেট প্রস্তুতকারকদের ভ্রমণে পুরো দিন কাটাতে পারেন৷ এই দুটি, তবে, একমাত্র অবস্থান যেখানে আপনি নিজের চকলেট বার তৈরি করতে পারেন। সৃজনশীল হন এবং উপভোগ করুন!

চকোলেটের জনপ্রিয় শর্তাবলী (রিটার ফ্লেভার সহ)

• Volmilch – মিল্ক চকলেট (রয়্যাল ব্লু র‍্যাপার )
• হালবিটার – ডার্ক চকলেট, ৫০% ক্যাকো (বারগান্ডির মোড়ক)
• Pfefferminz – পেপারমিন্ট ফিলিং সহ চকলেট (ক্যারিবিয়ান গ্রিন র‍্যাপার)
• Erdbeer Joghurt – মিল্ক চকলেট স্ট্রবেরি এবং দই ফিলিং (হালকা গোলাপী মোড়ক)
• Voll-Nuss - পুরো হ্যাজেলনাট সহ মিল্ক চকলেট (হ্যাজেলনাট-প্যাটার্ন সহ বাদামী মোড়ক)
• Knusperflakes – ভুট্টা ফ্লেক্সের সাথে মিল্ক চকলেট (সোনালি হলুদ মোড়ানো)
• Voll Erdnuss - পুরো চিনাবাদামের সাথে মিল্ক চকলেট (কমলা মোড়ানো)
• গানজ ম্যান্ডেল - পুরো বাদাম দিয়ে মিল্ক চকলেট (গাঢ় সবুজ মোড়ানো)
• Marzipan – মারজিপান কেন্দ্রের সাথে ডার্ক চকোলেট (লাল মোড়ক)
• Alpenmilch - উচ্চ আলপাইন দুধ অনুপাত সহ বিশেষ মিল্ক চকলেট (স্কাই ব্লুমোড়ক)

রিটার তাদের মৌসুমী এবং বিশেষ স্বাদের জন্য বিখ্যাত যেমন টর্টিলা চিপ, ওয়াইন এবং জগার্ট (ওরফে দই)। আপনার চকলেট নিয়ে পরীক্ষা করুন!