সল্ট লেক সিটি, উটাহে শীর্ষ ব্রুয়ারিজ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:07

আপনি যখন ব্রুয়ারির কথা ভাবেন তখন আপনি সল্টলেক সিটির কথা নাও ভাবতে পারেন, কিন্তু আপনি আনন্দদায়কভাবে অবাক হতে চলেছেন: শহরটিতে একটি সমৃদ্ধ ক্রাফ্ট বিয়ারের দৃশ্য রয়েছে। আপনি একটি হালকা বিয়ার পছন্দ করুন, একটি পূর্ণাঙ্গ পোর্টার, বা একটি তিক্ত IPA, স্থানীয় ব্রিউয়ারিতে আপনার জন্য ট্যাপ করার জন্য কিছু আছে৷

মনে রাখবেন যে বিয়ারে অ্যালকোহলের শতাংশ সীমিত করে উটাহ-এর আইনগুলি শিথিল করা হয়েছে, কারণ আপনি আজকাল 3.2 শতাংশ ABV-এর উপরে বিয়ার খুঁজে পেতে পারেন৷ প্রকৃতপক্ষে, বিয়ার ড্রাফ্টে 5 শতাংশ ABV হতে পারে, যখন 5 শতাংশের বেশি বোতল বা টিনজাত হতে হবে। আপনি সাধারণত এইগুলি রাষ্ট্র-চালিত মদের দোকানে খুঁজে পেতে পারেন, তবে শক্তিশালী বিয়ার সহ ব্রুয়ারিগুলি তাদের অবস্থানে পরিবেশন করতে পারে৷

এপিক ব্রুইং কোম্পানি

সুগার হাউস এবং ডাউনটাউন এসএলসি-তে অবস্থান সহ, এপিক ব্রিউয়িং কোম্পানি সমস্ত উচ্চ ABV বিয়ার পরিবেশন করার জন্য প্রথম উটাহ ব্রুয়ারি হিসেবে নিজেকে গর্বিত করে৷ তারা তাদের বিয়ারকে সিরিজে ভাগ করে। ক্লাসিক সিরিজে সাধারণ ধরনের বিয়ার রয়েছে: গমের বিয়ার, লেগার, আইপিএ, অ্যাম্বার অ্যালে এবং প্যাল অ্যালে। এলিভেটেড সিরিজটি একটু বেশি সৃজনশীল হয়ে ওঠে, যখন এক্সপোনেনশিয়াল সিরিজ হল যেখানে আপনি ব্যারেল-বয়সী বিয়ার, সাইসন, ফ্রুট বিয়ার এবং আরও অনেক কিছু পাবেন। মাংস এবং পনিরের বোর্ড, সালাদ, একটি হুমাস প্লেট এবং স্যান্ডউইচ সহ একটি খাবার মেনু সহ আপনি উভয় স্থানে বিয়ারগুলি উপভোগ করতে পারেন৷

ফিশার চোলাই

যদি আপনি চানইতিহাসের একটি দিক সহ আপনার বিয়ার, একটি খ্যাতিমান অতীতের সাথে এই মদ কারখানাটি দেখুন। 1884 সালে সল্টলেক সিটিতে প্রথম প্রতিষ্ঠিত, ফিশার ব্রিউইং নিষিদ্ধের সময় বন্ধ হয়ে যায়, শুধুমাত্র যখন মদের উপর সাংবিধানিক নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়া হয় তখনই আবার খোলার জন্য। 1950-এর দশকে লাকি লেগারের কাছে বিক্রি হওয়ার পর, 50 বছর পর এটি দ্বিতীয়বার পুনরায় খোলা হয়৷

আজ, এটি ট্রেন্ডি গ্র্যানারি ডিস্ট্রিক্টে অবস্থিত একটি ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি, যেখানে আপনি স্থানীয় ফুড ট্রাকের খাবারের পাশাপাশি ট্যাপ্ররুমে অ্যাল এবং লেগার উপভোগ করতে পারেন। পাশের প্যাটিওতে লিশড কুকুরদের স্বাগত জানানো হয়।

Uinta Brewing Company

1993 সাল থেকে, উইন্টা ব্রিউইং কোম্পানি স্থানীয় কারুশিল্পের মদ তৈরির দৃশ্যের একটি প্রধান বিষয়। একটি শিল্প-চটকদার জায়গায় সেট করা, Uinta আপনার সাধারণ আইপিএ, ফ্যাকাশে অ্যালেস এবং হেফিউইজেন থেকে কিছু সত্যিকারের আকর্ষণীয় ফল আইপিএ পর্যন্ত কিছু কিছু অফার করে। উইন্টা ছুটির স্পিরিট পেতেও পছন্দ করে, শরৎকালে কুমড়ো অ্যালে এবং জার্মান-স্টাইলের হেলেস এবং শীতকালে অন্ধকার অ্যালে এবং শীতকালীন লেগার পরিবেশন করতে পছন্দ করে। বার খাবারও হতাশ করে না। বিয়ার পনির বা মিষ্টি আলুর টস দিয়ে নাচোস ট্রাই করতে ভুলবেন না।

রেড রক তৈরি

আপনি যদি একটি চমৎকার বিয়ার সহ একটি সুস্বাদু ডিনার চান, তাহলে এই জায়গাটি আপনার জন্য। 1994 সালে একটি পুরানো দুগ্ধের গুদামে স্থাপিত, রেড রক একটি মদ্যপান এবং একটি রেস্তোরাঁ উভয়ই, যেখানে ক্ষুধা, স্যুপ, সালাদ, পিজ্জা, স্যান্ডউইচ এবং প্রচুর প্রবেশের সাথে একটি বিস্তৃত মেনু রয়েছে৷

যেহেতু এটি একটি রেস্তোরাঁ, তাই এখানে পরিবেশিত বিয়ার 4 শতাংশ ABV নয়, তবেএটি আপনাকে বন্ধ করতে দেবেন না- রেড রক সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত ব্রু তৈরির পিছনে সৃজনশীলতা উপভোগ করে। বোনাস: এটি শহরের কেন্দ্রস্থল সল্টলেক সিটির প্রায় সবকিছুর কাছাকাছি অবস্থিত, যা আপনি দর্শনীয় স্থানগুলি দেখার পরে এটিকে লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি সুন্দর জায়গা করে তোলে। এমনকি সপ্তাহান্তে ব্রাঞ্চও আছে!

বোহেমিয়ান ব্রুইং

লগ কেবিনের দেয়াল এবং অ্যান্টলার ঝাড়বাতি সমন্বিত, এই দেহাতি মদ্যপান চেকোস্লোভাকিয়া থেকে আনা ইউরোপীয় লেগার রেসিপি থেকে প্রাপ্ত বিয়ার সরবরাহ করে। এখানে, আপনি লেগার, পিলসনার এবং হেফিউইজেন, সেইসাথে জার্মান শোয়ার্টজবিয়ার এবং বাভারিয়ান ওয়েইসবিয়ারের মতো আরও অনন্য পছন্দগুলি পাবেন৷

বোহেমিয়ান ব্রিউইং একটি কামড় খাওয়ার জন্যও একটি দুর্দান্ত জায়গা। তারা আলু প্যানকেক এবং পিয়েরোগি থেকে পিজ্জা এবং স্যান্ডউইচ পর্যন্ত সমস্ত কিছু সমন্বিত একটি মেনু সহ মানসম্পন্ন পাব খাবার এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ড ইউরোপীয় ভাড়ার একটি চমৎকার মিশ্রণ অফার করে। সত্যিকারের দৈত্য প্রিটজেল মিস করবেন না ("দৈত্য" যেমন এটির সাথে যেতে আপনার খাবারের প্রয়োজন হবে না)।

স্কোয়াটার্স পাব ব্রুইং

একটি রঙিন, ম্যুরাল-সজ্জিত বাহ্যিক অংশের সাথে, স্কোয়াটার্স হল একটি বিয়ার হাতে নিয়ে আরাম করার জন্য একটি আরামদায়ক জায়গা। এটি শহরের পুরানো ব্রু পাবগুলির মধ্যে একটি, যা প্রায় 1989 সাল থেকে চলে আসছে৷ যেহেতু দুই মালিক দীর্ঘদিন ধরে এটি করছেন, তারা জানেন যে জনসাধারণ কী চায় এবং প্রয়োজন, এটি একটি সহজে পান করা আমেরিকান লেগার হোক বা একটি মোটা, গাঢ় শক্ত।

খাবারের মেনুতে ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প এবং বেকন-টপডের মতো আরও আকর্ষণীয় আইটেম ছাড়াও প্রচুর ঐতিহ্যগত পছন্দের খাবার রয়েছেমাংস এবং যদি আপনি শহরে থাকাকালীন Squatters মিস করেন, তবে বিমানবন্দরে এটি চেষ্টা করার জন্য আপনার আরও একটি সুযোগ আছে।

Wasatch Brew Pub

1986 সালে সমস্ত উটাহে প্রথম মদ্যপান হিসাবে খোলা হয়েছিল, ওয়াস্যাচ ব্রিউইং পরে রাজ্যের প্রথম ব্রিউ পাব হয়ে ওঠে যখন মালিক গ্রেগ শিরফ উটাহে চোলাই পাবগুলিকে বৈধ করার জন্য রাজ্য আইনসভার কাছে যান৷

আপনি পার্ক সিটির আসল লোকেশনে যান বা সুগার হাউসের নতুন লোকেলে, এখানে আপনি কিছু সুস্বাদু ব্রু এবং একটি সম্পূর্ণ মেনু উপভোগ করতে পারেন। সোমবার থেকে শুক্রবার দুপুরের খাবার, রাতের খাবার বা গভীর রাতের খাবারের জন্য যান (সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ব্রাঞ্চ মিশ্রণে যোগ করা হয়)। উল্লেখযোগ্য বিয়ারের মধ্যে রয়েছে এপ্রিকট হেফিউইজেন এবং পলিগ্যামি পোর্টার যা কিছু গাঢ় এবং চকোলেটের জন্য।

T. F চোলাই কোম্পানি

ট্রেন্ডি এবং আধুনিক, T. F. ব্রুইং কোম্পানি জার্মানির বাইরে কিছু সেরা জার্মান বিয়ার পরিবেশন করে, সেইসাথে আপনার গ্রুপের নন-বিয়ার প্রেমীদের জন্য হুইস্কি এবং ওয়াইনের একটি ভাল নির্বাচন। ডালিম এবং ব্ল্যাকবেরি বার্লিনার ওয়েইসের মতো অনন্য কিছু চেষ্টা করুন বা তাদের পুরস্কার বিজয়ী ইথারিয়াল লেইচে ওয়েইস। আপনি যেতে যেতে ক্যানে কিছু সত্যিকারের সাহসী বিয়ার পেতে পারেন, যেমন 11.5 শতাংশ ABV Delmar Imperial Stout বা 12 শতাংশ ABV Jese Delmar Barrel Aged Imperial Stout৷

যথাযথ চোলাই

যথাযথ ব্রিউইং পিক রাত্রে কিছুটা ভিড় করতে পারে, তবে বিয়ার এবং মজাদার পরিবেশ যদি আপনি ভিড়ের আপত্তি না করেন তবে এটি মূল্যবান। পাবের বড়-স্ক্রীনের টিভি এবং প্রজেক্টরগুলি সাধারণত সর্বশেষ রিয়েল সল্ট লেক বা ইউটিস গেমগুলির সাথে সুর করা হয়, যেগুলি আপনি পুল, ফুসবল খেলার সময় দেখতে পারেন।শাফেলবোর্ড, বা স্কি বল। প্রপার বার্গার কোং-এর পাশের বাড়ির কিছু খাবার নিন এবং তা নিয়ে আসুন (তবে রেস্তোরাঁয় সোডা বা মিল্কশেকগুলি রেখে দিন কারণ সেগুলি ব্রু পাবটিতে আসতে পারে না)।